螺旋藻多糖提取純化方法研究.pdf

1、螺旋藻作為一種被廣泛使用的營養(yǎng)食品逐漸被人們所熟知?，F(xiàn)階段對螺旋藻的研究主要集中在其含有的各種活性物質(zhì)上，螺旋藻中的螺旋藻多糖這種活性物質(zhì)作為一種純天然物質(zhì)已經(jīng)被證實具有免疫調(diào)節(jié)、抗腫瘤、抗輻射、抗病毒、抗氧化、抗衰老和降血糖等作用。但是由于對螺旋藻多糖的提取和純化工藝還不能達到規(guī)模化生產(chǎn)使其無法被更加廣泛的使用。
　　 本文對螺旋藻多糖的提取的常規(guī)熱水方法的進行了優(yōu)化，并探索了螺旋藻多糖提取的一種新方法，對改進螺旋藻多糖的純化

2、方法進行了研究。結(jié)果如下：在螺旋藻多糖的提取方法上，本文首先使用常規(guī)熱水提取法提取螺旋藻多糖，在提取過程中進行了關(guān)于，提取時間、固液比、溫度和提取次數(shù)單因素實驗確定了工藝條件為提取6h，固液比1：9，提取溫度80℃，提取次數(shù)2次。探索了超聲提取和冷堿液提取相結(jié)合提取螺旋藻多糖的方法。采用超聲時間、提取時間、溶液的pH值和提取時的固液比四個因素的三個水平進行正交實驗確定較佳提取條件，溫度為常溫，超聲時間1h，提取時間2h，溶液的pH值為9

3、，同液比1：9。并對比了兩種提取方法的提取率，發(fā)現(xiàn)新方法的提取率較傳統(tǒng)方法提高了5％左右。本研究主要進行提取和純化過程中多糖得率和蛋白質(zhì)的除去率比較，選擇了硫酸葸酮法進行實驗各階段總耱古量的測定，使用Folin-酚法測定蛋白質(zhì)含量。并根據(jù)胰蛋白酶的最佳酶解條件對其進行了在四組pH值為8的緩沖溶液中蛋白酶活力的測定，確定了酶解反應(yīng)時間。在螺旋藻多糖的純化階段，沒有使用凝膠層析和高效液相色譜。而是采取了一種更為簡便并且易于工業(yè)化生產(chǎn)的方法。