玉竹多糖的提取、純化及活性研究.pdf

1、玉竹為百合科(Liliaceae)植物玉竹[Polygonatum odoratum(Mil1.)Druce]的干燥根莖，具有廣泛的開發(fā)應(yīng)用前景。其主要活性物質(zhì)玉竹多糖(POPS)近年來受到科學(xué)工作者的普遍關(guān)注。本文對玉竹多糖的提取分離、結(jié)構(gòu)、活性及應(yīng)用進行了研究。
　　 本實驗就熱水浸提和微波輔助提取條件中各因素對玉竹多糖提取效果的影響，通過單因素正交實驗研究，確定出這兩種方法的最佳提取條件，熱水浸提的最佳條件是:溫度80℃，

2、提取2h，料液比30倍，提取2次，玉竹多糖得率為8.69％;微波輔助提取是最佳條件是:微波功率100w，提取4min，料液比20倍，提取1次，玉竹多糖得率為11.95％。提取液經(jīng)脫蛋白、乙醇沉淀、冷凍干燥后得到粗多糖。所得粗多糖經(jīng)高精度透析袋透析得到玉竹多糖POPS-A和POPS-B兩個級分，玉竹多糖POPS-B經(jīng)Sephadex G-75柱純化后，得到玉竹多糖POPS-B1和POPS-B2兩個級分。
　　 本實驗對玉竹多糖PO

3、PS-B1進行深入分析，通過比旋光度法、凝膠柱層析法、紫外光譜掃描法鑒定出POPS-B1為均一組分;經(jīng)高效液相色譜法測定出POPS-B1的平均相對分子量約為2800;經(jīng)紅外分析光譜分析表明POPS-B1中存在羰基、羥基等基團，糖鏈構(gòu)型為吡喃糖，并且含有甘露糖;經(jīng)薄層色譜和氣相色譜分析確定了POPS-B1由甘露糖和葡萄糖組成，由面積歸一法計算得出兩種單糖的比例為2.32∶1。
　　 玉竹多糖與FeCl3顯色反應(yīng)呈陽性表明玉竹多糖具

4、有一定的生物活性，本實驗采用不同的體外抗氧化模型，分別研究了玉竹多糖POPS-A和POPS-B的抗氧化活性，結(jié)果表明:一定濃度范圍內(nèi)，隨著濃度增加，抗氧化活性逐漸增強;抑菌實驗研究了玉竹多糖POPS、POPS-A和POPS-B對細菌、真菌的抑制效果，結(jié)果表明:玉竹多糖POPS對大腸桿菌有一定的抑制作用;玉竹多糖POPS-A對細菌和真菌無抑制作用;玉竹多糖POPS-B對枯草芽孢桿菌和黑曲霉有明顯的抑制作用。
　　 玉竹多糖具有明顯