奶牛養(yǎng)殖成本變動(dòng)對(duì)生鮮乳價(jià)格波動(dòng)的影響研究.pdf

1、分類號(hào)：密級(jí)：公開單位代碼：!QQ墨魚學(xué)號(hào)：2Q12壘三!奶牛養(yǎng)殖成本變動(dòng)對(duì)生鮮乳價(jià)格波動(dòng)的影響研究StudyonInnuenceofFarmingCostsChangeonFluctuationsinthePriceofRawMilk學(xué)位申請(qǐng)人：王玉娟指導(dǎo)教師：李彤教授學(xué)科專業(yè)：會(huì)計(jì)學(xué)學(xué)位類別：管理學(xué)碩士授予單位：河北農(nóng)業(yè)大學(xué)答辯日期：二。一五年五月三十日摘要在經(jīng)濟(jì)全球化的大背景下，中國(guó)農(nóng)業(yè)正面臨著農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格天花板封頂和成本地板抬升的

2、雙重?cái)D壓、資源環(huán)境紅燈與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和價(jià)格補(bǔ)貼黃線的雙重約束。在國(guó)內(nèi)奶牛養(yǎng)殖成本居高不下和國(guó)外廉價(jià)奶及奶制品的雙重?cái)D壓下，中國(guó)生鮮乳價(jià)格波動(dòng)頻繁，市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)增大。奶農(nóng)獲利有限，抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力進(jìn)一步減弱，加速了奶農(nóng)退出，不利于中國(guó)奶業(yè)的健康發(fā)展。奶牛養(yǎng)殖成本是生鮮乳價(jià)格的重要組成部分，與生鮮乳價(jià)格的關(guān)系直接決定著奶牛養(yǎng)殖者的生產(chǎn)決策行為。研究奶牛養(yǎng)殖成本變動(dòng)對(duì)生鮮乳價(jià)格的影響，具有較好的理論和現(xiàn)實(shí)意義。本文在文獻(xiàn)研究的基礎(chǔ)上，采用比較分析和

3、計(jì)量分析相結(jié)合的研究方法，以奶牛養(yǎng)殖成本變動(dòng)對(duì)生鮮乳價(jià)格波動(dòng)影響為研究對(duì)象，研究奶牛養(yǎng)殖成本變動(dòng)規(guī)律及其主要貢獻(xiàn)因素，結(jié)合生鮮乳價(jià)格波動(dòng)規(guī)律，研究奶牛養(yǎng)殖成本變動(dòng)對(duì)生鮮乳價(jià)格波動(dòng)的影響。在此基礎(chǔ)上，從成本控制的角度提出相關(guān)對(duì)策建議，以達(dá)到降低生鮮乳價(jià)格波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)，提高奶牛養(yǎng)殖者的抗風(fēng)險(xiǎn)能力，提高奶牛養(yǎng)殖收益的目的。本文主要研究?jī)?nèi)容包括：一是研究了奶牛養(yǎng)殖成本的變動(dòng)情況，主要包括奶牛養(yǎng)殖成本核算的基本情況、整體變動(dòng)情況、結(jié)構(gòu)、各成本項(xiàng)目的變

4、動(dòng)情況、各成本項(xiàng)目變動(dòng)對(duì)總成本變動(dòng)的貢獻(xiàn)；二是分析生鮮乳價(jià)格波動(dòng)情況，主要分析了生鮮乳價(jià)格波動(dòng)整體情況、波動(dòng)特征、影響因素以及奶牛養(yǎng)殖成本與生鮮乳價(jià)格的關(guān)系；三是研究了奶牛養(yǎng)殖成本變動(dòng)對(duì)生鮮乳價(jià)格波動(dòng)的影響，主要包括奶牛養(yǎng)殖成本變動(dòng)對(duì)生鮮乳價(jià)格波動(dòng)影響和玉米、豆粕價(jià)格變動(dòng)對(duì)生鮮乳價(jià)格的影響兩部分；四是根據(jù)實(shí)證分析結(jié)果，提出奶牛養(yǎng)殖進(jìn)行成本控制的對(duì)策建議。通過研究得出如下結(jié)論：奶牛養(yǎng)殖成本上漲主要原因是飼料費(fèi)用的上漲，認(rèn)為規(guī)?；陌l(fā)展一定

5、程度上推動(dòng)了養(yǎng)殖成本的上漲；生鮮乳價(jià)格主要是由供求關(guān)系決定，奶牛養(yǎng)殖成本通過影響生鮮乳供給，影響生鮮乳價(jià)格；生鮮乳價(jià)格的變動(dòng)主要由生鮮乳生產(chǎn)成本與上一期的價(jià)格水平?jīng)Q定；為降低生鮮乳價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)，提高競(jìng)爭(zhēng)力，應(yīng)對(duì)奶牛養(yǎng)殖成本進(jìn)行控制。本文的創(chuàng)新點(diǎn)主要表現(xiàn)在：第一，本文以奶牛養(yǎng)殖成本變動(dòng)為研究對(duì)象，研究其對(duì)生鮮乳價(jià)格變動(dòng)的影響。，在研究視角方面，以往研究多從供求關(guān)系的角度研究生鮮乳價(jià)格波動(dòng)分析，且大多散見于各報(bào)刊雜志。目前還沒有單獨(dú)就奶牛養(yǎng)殖成

6、本對(duì)生鮮乳價(jià)格波動(dòng)影響開展的研究。第二，本文依據(jù)奶牛養(yǎng)殖成本對(duì)生鮮乳價(jià)格變動(dòng)的關(guān)系，從奶牛養(yǎng)殖主體的利益出發(fā)，從成本核算、分群管理、養(yǎng)殖成本構(gòu)成等角度對(duì)奶牛養(yǎng)殖成本進(jìn)行控制，改變了以往僅從事前事中事后的角度，對(duì)具體的奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行成本控制，更具有普遍適用性。第三，為了能更準(zhǔn)確衡量成本變動(dòng)對(duì)生鮮乳價(jià)格波動(dòng)的影響，本文采用定量分析的方法，研究了各成本項(xiàng)目變動(dòng)對(duì)總成本變動(dòng)的貢獻(xiàn)程度和生鮮乳成本變動(dòng)對(duì)生鮮乳價(jià)格波動(dòng)的影響，不再是簡(jiǎn)單的對(duì)比分析和