麗都鮮奶吧營(yíng)銷策略研究.pdf

1、鮮奶吧是近幾年來在山東省部分地區(qū)興起的一種新型奶業(yè)經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)。鮮奶吧經(jīng)營(yíng)者利用牧場(chǎng)生產(chǎn)的生鮮牛奶進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)加工與銷售，讓消費(fèi)者真正體驗(yàn)到無任何添加的原汁原味的鮮牛奶，并提供環(huán)境優(yōu)雅的飲用場(chǎng)所，類似于休閑吧。鮮奶吧拓寬了乳品消費(fèi)渠道，優(yōu)化了消費(fèi)市場(chǎng)結(jié)構(gòu)。作為一種新型餐飲業(yè)態(tài)，采用什么樣的市場(chǎng)營(yíng)銷策略來應(yīng)對(duì)市場(chǎng)環(huán)境的變化和行業(yè)內(nèi)日趨激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，是目前很多鮮奶吧經(jīng)營(yíng)企業(yè)需要考慮的首要問題。
　　論文以麗都鮮奶吧的市場(chǎng)營(yíng)銷策略為研究對(duì)象，

2、利用市場(chǎng)營(yíng)銷和服務(wù)營(yíng)銷相關(guān)理論方法，針對(duì)該店在市場(chǎng)營(yíng)銷策略中出現(xiàn)的各種問題提出了具體的解決辦法，旨在提高該店銷售額，進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)其發(fā)展壯大。論文的分析路徑是:(1)從麗都鮮奶吧的現(xiàn)狀入手，介紹了麗都鮮奶吧發(fā)展的基本狀況、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)以及經(jīng)營(yíng)情況等。(2)在借助PEST、波特五力的相關(guān)理論方法上對(duì)麗都鮮奶吧現(xiàn)在所處的宏觀環(huán)境、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境進(jìn)行了較為詳盡的分析。(3)對(duì)麗都鮮奶吧的現(xiàn)有營(yíng)銷策略進(jìn)行分析，提出麗都鮮奶吧在實(shí)施營(yíng)銷策略過程中存在的主要