藁城市蛋雞養(yǎng)殖規(guī)?，F(xiàn)狀和雞蛋銷售模式調(diào)查研究.pdf

1、現(xiàn)代化、規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化一直是我國蛋雞產(chǎn)業(yè)的發(fā)展目標(biāo)，當(dāng)前我省的蛋雞業(yè)產(chǎn)業(yè)化還有待發(fā)展。本文以河北省蛋雞主產(chǎn)區(qū)——藁城為例，從蛋雞的養(yǎng)殖規(guī)模和雞蛋的流通方式進(jìn)行了全面調(diào)查，以期為我省蛋雞產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?、現(xiàn)代化提供進(jìn)一步的參考資料。此次調(diào)研通過對(duì)藁城15個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的考察，共收集1282戶養(yǎng)殖場（戶）信息，總存欄量4602970只，平均存欄量3590只。調(diào)查結(jié)果分析如下:
　　1.養(yǎng)殖戶平均存欄量
　　各鄉(xiāng)鎮(zhèn)養(yǎng)殖戶平均存欄量最高的為西關(guān)鎮(zhèn)

2、5284只（開發(fā)區(qū)僅有兩家養(yǎng)殖場，不具代表性），最低的為興安鎮(zhèn)2228只。
　　2.養(yǎng)殖規(guī)模
　　在1282戶養(yǎng)殖單位里，蛋雞場養(yǎng)殖規(guī)模小于5000只的共有1000戶，占到了總養(yǎng)殖戶的78.01％。其中養(yǎng)殖規(guī)模在2000～2999只的戶數(shù)最高，為398戶，占31.05％。萬只以上的大型雞場占據(jù)比例不足5％。說明華北蛋雞主產(chǎn)區(qū)蛋雞飼養(yǎng)規(guī)模依舊為小規(guī)模、大群體，國家提倡的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化模式在這些曾經(jīng)的蛋雞主產(chǎn)區(qū)未顯現(xiàn)出優(yōu)勢。

3、r>　　3.養(yǎng)殖時(shí)間
　　養(yǎng)殖時(shí)間在5年以上的占74.59％，并隨著養(yǎng)殖時(shí)間的增長，養(yǎng)殖量有所增加，但增加幅度不大?？梢娡ㄟ^市場自身調(diào)節(jié)蛋雞養(yǎng)殖的速度緩慢，農(nóng)戶頻繁進(jìn)入和退出市場造成產(chǎn)業(yè)波動(dòng)。
　　4.育雛
　　在調(diào)研的966戶有效數(shù)據(jù)中，自己育雛戶數(shù)達(dá)到了944個(gè)，占97.72％。專業(yè)化分工程度相對(duì)比較低。
　　5.養(yǎng)殖滿意度
　　在受訪的797戶有效數(shù)據(jù)中，對(duì)蛋雞養(yǎng)殖業(yè)滿意的有只有191戶，約占24％。

4、
　　6.是否繼續(xù)經(jīng)營
　　在受訪的797戶有效數(shù)據(jù)中，在未來5年內(nèi)繼續(xù)經(jīng)營的有750戶，占94.10％。
　　7.擴(kuò)大或縮小規(guī)模
　　在受訪的797戶有效數(shù)據(jù)中，48.43％的養(yǎng)殖戶選擇維持現(xiàn)狀，有意愿擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模的占28.36％。
　　8.營業(yè)執(zhí)照和防疫條件合格證
　　在829份有效數(shù)據(jù)中，擁有營業(yè)執(zhí)照的養(yǎng)殖（場）戶僅有18戶，約占2.17％;不具備營業(yè)執(zhí)照的占97.83％;有動(dòng)物防疫條件合格證的

5、11戶，占比1.33％。
　　9.經(jīng)營方式
　　在966戶受訪者中，獨(dú)立經(jīng)營的達(dá)到了931戶，占比96.34％。
　　10.雞蛋銷售
　　從蛋品流通銷售來看，無營業(yè)執(zhí)照、獨(dú)立經(jīng)營的占到了絕大多數(shù)。養(yǎng)殖戶的品牌意識(shí)沒有形成，對(duì)雞蛋沒有自主銷售能力，商販上門收購依然是主體銷售方式。受養(yǎng)殖方式和規(guī)模限制，農(nóng)戶在銷售產(chǎn)品時(shí)總體上不掌握議價(jià)主動(dòng)權(quán)。小規(guī)模、大群體的現(xiàn)有養(yǎng)殖方式還造成了農(nóng)戶之間的激烈競爭。
　　綜合調(diào)研