基于效率視角的蛋雞養(yǎng)殖戶適度規(guī)模選擇.pdf

1、規(guī)模化蛋雞養(yǎng)殖是經(jīng)濟新常態(tài)背景下促進蛋雞產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的重要標志和重要推動力量。近年來，我國蛋雞產(chǎn)業(yè)正向專業(yè)化和集約化的現(xiàn)代養(yǎng)殖方式快速轉型，專業(yè)化規(guī)模蛋雞養(yǎng)殖場利用其技術和管理優(yōu)勢，有利于提高蛋雞養(yǎng)殖管理水平和應對養(yǎng)殖風險的能力，降低養(yǎng)殖成本，提高養(yǎng)殖收入。然而養(yǎng)殖規(guī)模并非越大越好，養(yǎng)殖規(guī)模過大會造成環(huán)境污染和防疫困難加重等影響。面臨當前農(nóng)村勞動力成本增加、資源短缺及環(huán)境污染的重重制約，消費者對雞蛋質量安全也會產(chǎn)生高度敏感。因此，為避

2、免小規(guī)模養(yǎng)殖帶來雞蛋價格頻繁波動，沖擊蛋雞養(yǎng)殖生產(chǎn)及消費等影響應合理確定蛋雞養(yǎng)殖適度規(guī)模，并在發(fā)展養(yǎng)殖規(guī)模的基礎上提高蛋雞養(yǎng)殖生產(chǎn)效率，促進經(jīng)濟效益最大化，增加規(guī)模蛋雞養(yǎng)殖戶收入水平。
　　本文從效率視角對蛋雞適度規(guī)模進行研究，將效率理論、規(guī)模經(jīng)濟理論及規(guī)模報酬理論運用到我國蛋雞養(yǎng)殖適度規(guī)模的研究中。本文進行了三部分的相關研究，一是通過我國蛋雞規(guī)模養(yǎng)殖戶現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢進行分析;二是基于我國蛋雞7個主產(chǎn)省的農(nóng)戶調研數(shù)據(jù)，采用DEA-

3、CLAD研究方法，測算蛋雞養(yǎng)殖不同規(guī)模的生產(chǎn)效率，并探索影響農(nóng)戶規(guī)模選擇的主要因素;三是選擇適合當前水平的較合理蛋雞養(yǎng)殖規(guī)模，提出蛋雞規(guī)?；B(yǎng)殖的優(yōu)化方案。
　　研究發(fā)現(xiàn):從產(chǎn)出導向生產(chǎn)效率角度，我國蛋雞養(yǎng)殖農(nóng)戶規(guī)模效率處于較高水平，其平均技術效率損失較大為0.628，規(guī)模效率損失為0.273，蛋雞規(guī)模養(yǎng)殖戶技術效率有待提高，0～1999只規(guī)模養(yǎng)殖生產(chǎn)效率最高，技術效率達0.976，規(guī)模效率達0.974;從投入導向生產(chǎn)效率角度，我

4、國蛋雞規(guī)模養(yǎng)殖技術效率為0.825，規(guī)模效率為0.828，技術效率與規(guī)模效率損失差距較小，5000～6000只蛋雞養(yǎng)殖的生產(chǎn)效率最高，技術效率與規(guī)模效率分別達到0.939和0.929;從不同區(qū)域角度，我國蛋雞生產(chǎn)效率存在明顯的地區(qū)差異，東部地區(qū)生產(chǎn)效率是全國最高的，東部地區(qū)的山東省近10年來一直是全國最大的蛋雞養(yǎng)殖主產(chǎn)區(qū)，其次是東北地區(qū)，西部地區(qū)生產(chǎn)效率最低;不同地區(qū)的最優(yōu)養(yǎng)殖規(guī)模也不同?？傮w而言，蛋雞生產(chǎn)效率隨著規(guī)模擴大而呈現(xiàn)折線變化

5、，規(guī)模效率受規(guī)模的變化的影響較大;戶豐的教育、養(yǎng)殖經(jīng)驗及標準化養(yǎng)殖等會顯著的提高農(nóng)戶的技術效率，年齡的增加、資金的限制對農(nóng)戶的配置效率有負向影響，一定的組織資源可以在一定程度上降低蛋雞養(yǎng)殖農(nóng)戶的規(guī)模效率損失。
　　針對研究發(fā)現(xiàn):推進農(nóng)村地區(qū)要素市場的市場化改革有助于提高我國蛋雞養(yǎng)殖的規(guī)模效率。當前，我國蛋雞規(guī)模養(yǎng)殖戶生產(chǎn)效率損失的主要原因在于要素配置和技術效率低下造成的，通過推動農(nóng)村地區(qū)的土地市場、勞動力和資本市場等要素市場的改革