發(fā)酵蟲草菌粉及其多糖的免疫調(diào)節(jié)作用研究.pdf

1、已往大量研究證實(shí)，蟲草多糖具有抗腫瘤、抗氧化、免疫調(diào)節(jié)、肝和腎保護(hù)等藥理作用。本研究運(yùn)用免疫學(xué)、生物學(xué)相關(guān)原理和技術(shù)，從非特異性免疫和特異性免疫，細(xì)胞免疫和體液免疫，細(xì)胞因子和抗體等角度，探討蟲草菌粉及其多糖的免疫調(diào)節(jié)作用。并嘗試探討蟲草多糖的抗氧化作用。為蟲草菌粉及其深加工產(chǎn)品的藥理學(xué)作用提供理論支持。本課題的主要內(nèi)容如下：
　　以小鼠腹腔巨噬細(xì)胞為靶細(xì)胞，探討蟲草菌粉精多糖和純多糖在體外對巨噬細(xì)胞免疫功能的作用。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，能夠

2、明顯增強(qiáng)腹腔巨噬細(xì)胞的增殖活性和吞噬功能；提高細(xì)胞因子TNF-α、IL-1β、IL-6的分泌水平。
　　以免疫抑制小鼠脾淋巴細(xì)胞為靶細(xì)胞，探究蟲草菌粉精多糖和純多糖在體外對脾淋巴細(xì)胞免疫功能的影響。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，均能增強(qiáng) ConA誘導(dǎo)的 T淋巴細(xì)胞和LPS誘導(dǎo)的B淋巴細(xì)胞增殖；明顯提高T淋巴細(xì)胞亞群的CD4+/ CD8+比值，從而使環(huán)磷酰胺致使的免疫抑制得到一定的恢復(fù)；能顯著增加脾淋巴細(xì)胞上清中IL-4、IL-6、TNF-α和IL-1

3、β分泌含量，這表明蟲草多糖具有調(diào)節(jié)免疫功能的作用。
　　構(gòu)建免疫抑制小鼠模型，體內(nèi)探究發(fā)酵蟲草菌粉及其多糖的免疫調(diào)節(jié)和抗氧化作用。結(jié)果表明，發(fā)酵蟲草菌粉及其多糖能有效增強(qiáng) ConA誘導(dǎo)的 T淋巴細(xì)胞和LPS誘導(dǎo)的B淋巴細(xì)胞增殖;明顯提高T淋巴細(xì)胞亞群的CD4+/CD8+比值；隨著發(fā)酵蟲草菌粉及其多糖劑量的升高，脾淋巴細(xì)胞上清中IL-6、IL-10和TNF-α含量，以及血清中IgM含量均升高，SOD和CAT活性增強(qiáng)，MDA含量降低。