WST酒店新員工培訓管理優(yōu)化研究.pdf

1、近幾年中國政府大力推進旅游產業(yè)發(fā)展，使旅游消費熱潮不斷涌現，隨之也帶動了中國酒店業(yè)的迅猛增長。酒店業(yè)的白熾化競爭態(tài)勢已露冰山一角。浙江省寧波市的酒店發(fā)展水平一直走在全國前列，不僅有浙江省第一家五星級酒店-南苑飯店，近些年來也吸引了不少諸如柏悅、洲際、威斯汀、希爾頓等國際頂級品牌相繼落戶。據統(tǒng)計，寧波市現擁有22家五星級酒店，其競爭拼殺的慘烈可見一斑。那么如何使酒店于這種極致競爭中脫穎而出，成功開辟出一條盈利且業(yè)績穩(wěn)步增長的光明大道便是現

2、如今所有酒店人共同的訴求與探尋的焦點。
　　由于天然帶有勞動密集型行業(yè)特點，酒店人力資源則成為其發(fā)展的原動力，而酒店行業(yè)內的競爭也注定是人與人的角力。哪家酒店的人員整體素質最高，能為客戶提供最為優(yōu)質的服務，便掌握了開啟酒店榮光之門的秘鑰；經營實現盈利、業(yè)績穩(wěn)步增長都不再是難題。而培訓是提高員工素質最根本、最必要的手段，將培訓工作做好，將員工的培訓問題做到有效的解決，輸出最優(yōu)質的服務的宗旨才能得到保駕護航。
　　本文著重論述培

3、訓體系中的新員工培訓，通過對寧波WST酒店新員工培訓的現狀進行介紹及分析，以及對新員工培訓滿意度的問卷調查，挖掘出存在的問題，例如：培訓內容針對性不強，缺乏培訓需求分析，培訓方法陳舊過時沒有新意，培訓評估系統(tǒng)不完整以及沒有考核與激勵機制等，并提出一系列方案對其現有的新員工培訓進行優(yōu)化，搭建更為科學、符合現實需求的新員工培訓體系，從而將新員工培訓轉變成為提高員工素質的第一件利器，使新員工在培訓期結束后可以為客人提供優(yōu)質的服務。與此同時，新