電子商務(wù)環(huán)境下餐飲行業(yè)發(fā)展策略研究——以合興餐飲集團(tuán)為例.pdf

1、隨著時(shí)代的不斷前行，互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)時(shí)代的飛速發(fā)展，電子商務(wù)對(duì)我們來(lái)講已不再陌生，互聯(lián)網(wǎng)無(wú)時(shí)無(wú)刻不在改變著我們。傳統(tǒng)的商業(yè)模式在受到電子商務(wù)不斷沖擊的同時(shí)，也獲取著互聯(lián)網(wǎng)帶來(lái)的無(wú)限發(fā)展機(jī)遇。如果說(shuō)幾年以前的中國(guó)企業(yè)家們還覺(jué)著電子商務(wù)還很遙遠(yuǎn)或是隔岸觀望，那么，今天加入電子商務(wù)這艘順風(fēng)之舟已成為了強(qiáng)化企業(yè)生命力的不二選擇。
　　本文運(yùn)用了資料收集法、比較研究法、典型案例法等方法，對(duì)互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)時(shí)代下電子商務(wù)對(duì)餐飲企業(yè)運(yùn)營(yíng)所產(chǎn)生影響，餐飲企業(yè)

2、應(yīng)用電子商務(wù)的現(xiàn)有模式及應(yīng)用過(guò)程中所產(chǎn)生的問(wèn)題進(jìn)行了整理和分析。通過(guò)數(shù)據(jù)及案例的搜集及分析，對(duì)電子商務(wù)環(huán)境下餐飲行業(yè)營(yíng)銷模式、技術(shù)手段及消費(fèi)者行為的改變進(jìn)行了闡述，并介紹了餐飲行業(yè)當(dāng)下電子商務(wù)應(yīng)用的狀況。
　　本文以合興餐飲集團(tuán)作為案例進(jìn)行了分析，通過(guò)該企業(yè)的發(fā)展史、現(xiàn)有經(jīng)營(yíng)狀況及電子商務(wù)業(yè)務(wù)現(xiàn)有營(yíng)業(yè)數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，以SWOT模型進(jìn)行了分析和總結(jié)，試圖通過(guò)分析，找到符合該企業(yè)的電子商務(wù)發(fā)展戰(zhàn)略的制定。從現(xiàn)實(shí)意義來(lái)看，依據(jù)戰(zhàn)略分析的結(jié)果