《咖啡簡史》（節(jié)選）翻譯項目報告.pdf

1、筆者所著的此翻譯項目報告英語原文節(jié)選自美國作家威廉·H·烏克斯（William H Ukers）的《咖啡簡史》(All About Coffee)一書。該書是20世紀(jì)初期第一本詳細介紹咖啡的百科全書式著作，一部描述咖啡歷史，講述咖啡的誕生、制作和演變的一部文化史書。節(jié)選文本來自此書第一卷中的第一章和第二章。這兩章主要介紹了“咖啡作物種植的歷史”與“早期咖啡飲用的歷史”。筆者在翻譯這段文本的過程中，遇到了一些如專有名詞的翻譯和文體風(fēng)格的確

2、定等疑難問題。
　　在翻譯實踐中，筆者發(fā)現(xiàn)彼得·紐馬克的交際翻譯和語義翻譯理論能夠幫助解決翻譯中碰到的各種障礙。筆者選擇這一理論來指導(dǎo)本翻譯項目，在翻譯項目具體分析過程中，筆者結(jié)合實例選取了如重組法和被動語態(tài)轉(zhuǎn)主動語態(tài)等具體的翻譯技法。筆者此次翻譯實踐的意義是為了讓目標(biāo)語讀者能夠更加深入了解咖啡歷史和相關(guān)知識，體味咖啡背后的文化內(nèi)涵。此次的翻譯實踐讓筆者體會良多，筆者深刻意識到翻譯是一門深厚的學(xué)問，作為一名譯者，平素更應(yīng)當(dāng)勤加練習(xí)