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文檔簡介
1、我國旅游飯店業(yè)的發(fā)展始于20世紀80年代初期,是改革開放后最早開放的行業(yè)之一,其管理水準基本處于與國際先進水平接軌的狀態(tài)。從某種意義上說,我國旅游飯店業(yè)是國民經濟中管理制度最嚴密、員工隊伍整體職業(yè)素質最高、管理手段最先進的行業(yè)之一。因此該行業(yè)對員工需求無論是在數(shù)量還是質量上都有著嚴格要求。但隨著高星級飯店數(shù)量劇增,高星級飯店的用工矛盾也日趨突出。如何吸引人才、留住人才是各高星級飯店所面臨的重要任務之一,尤其是目前在飯店一線服務崗位上大多
2、數(shù)是“80、90后”員工,他們有著很鮮明的時代特征,比如對企業(yè)的忠誠度普遍下降,心理脆弱等,但同時也具創(chuàng)新力強等特點。因此高星級飯店應該想盡辦法來揚其長避其短,制定并采取完善的激勵策略對“80、90后”員工有針對性的激勵,從而使他們發(fā)揮自身最大的潛能。也只有這樣,“80、90后”才能用最佳的工作熱情為客人提供最優(yōu)質的服務,使企業(yè)在市場激烈的競爭中立于不敗之地。
本文首先通過閱讀相關文獻,回顧并總結了高星級飯店的概念及理論,介紹
3、了激勵的相關理論以及國內外目前的研究現(xiàn)狀,引出了“80、90后”的概念,并對其成長背景和個性特征分別進行了闡述。然后通過前人研究成果與筆者從事高星級飯店行業(yè)近20年的經驗相結合的方式提出了高星級飯店對“80、90后”員工激勵的現(xiàn)狀,并找出目前這些激勵策略存在的問題。接著以高星級飯店“80、90后”員工所關心的需求因素問卷調查為基礎(對威海地區(qū)高星級飯店進行調查),分析對高星級飯店“80、90后”員工起著決定影響作用的需求因素。通過實證分
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