基于“農(nóng)超對接”的生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈研究.pdf

1、隨著生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的快速發(fā)展和“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”概念的提出，人們生活發(fā)生了深刻的變化?！稗r(nóng)超對接”借助電子商務(wù)平臺開拓出生鮮農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)渠道，形成了農(nóng)超對接雙渠道流通模式。與此同時，中國冷鏈物流發(fā)展不完善，生鮮農(nóng)產(chǎn)品流通損耗嚴重。農(nóng)超對接過程中超市如何在控制損耗的情況下進行訂貨決策以及農(nóng)超對接供應(yīng)鏈如何在線下與線上同步發(fā)展的環(huán)境下，實現(xiàn)雙渠道協(xié)調(diào)成為急需解決的問題。
　　首先，論文分析了農(nóng)超對接的發(fā)展背景，發(fā)展模式以及生鮮農(nóng)產(chǎn)品電

2、子商務(wù)的發(fā)展現(xiàn)狀，總結(jié)農(nóng)超對接雙渠道供應(yīng)鏈發(fā)展面臨的主要問題，之后，對變質(zhì)庫存理論、供應(yīng)鏈協(xié)調(diào)理論的研究進行總結(jié)與歸納。
　　其次，從農(nóng)超對接供應(yīng)鏈運輸和銷售兩個環(huán)節(jié)建立新鮮度和運輸時間雙因素影響的變質(zhì)庫存模型，討論分析各變量對生鮮農(nóng)產(chǎn)品訂貨周期、訂貨量以及供應(yīng)鏈整體利潤的影響。研究發(fā)現(xiàn)新鮮度嚴重影響生鮮農(nóng)產(chǎn)品的需求以及運輸時間嚴重影響供應(yīng)鏈整體利潤，超市應(yīng)制定小批量、多頻次的訂貨策略。
　　進一步考慮新鮮度對生鮮農(nóng)產(chǎn)品市場

3、需求的影響，建立二級雙渠道供應(yīng)鏈博弈模型，討論超市與合作社進行博弈的最優(yōu)決策以及分析新鮮度對價格、需求量和供應(yīng)鏈利潤的影響。研究發(fā)現(xiàn)集中決策時生鮮農(nóng)產(chǎn)品線上價格和線下價格都降低，雙渠道供應(yīng)鏈整體利潤達到最大，雙渠道供應(yīng)鏈達到協(xié)調(diào)。
　　最后，理論分析農(nóng)超對接的主要風(fēng)險因素，綜合考慮各方面風(fēng)險對Shapley值法進行改進，并使用改進后的Shapley值法對供應(yīng)鏈利潤進行分配。研究發(fā)現(xiàn)考慮風(fēng)險因素符合農(nóng)超對接雙渠道供應(yīng)鏈實際的運行情況