蟲(chóng)草多糖復(fù)合物降糖作用的研究.pdf

1、為了高效利用和開(kāi)發(fā)具有保健功能和醫(yī)療價(jià)值的藥食同源食品來(lái)防治糖尿病。本文以冬蟲(chóng)夏草菌為出發(fā)菌株，優(yōu)化培養(yǎng)方法，以提高有效成分的產(chǎn)率，并提取純化得到蟲(chóng)草多糖；通過(guò)霍恩氏法驗(yàn)證蟲(chóng)草多糖的安全性；通過(guò)研究蟲(chóng)草多糖配伍6種中草藥對(duì)糖尿病模型小鼠的降糖作用，篩選出一種最好的蟲(chóng)草多糖組合物；進(jìn)一步提取中草藥降糖活性成分與蟲(chóng)草多糖配伍，篩選最優(yōu)蟲(chóng)草多糖復(fù)合物并確定用藥劑量；建立血糖信息監(jiān)測(cè)系統(tǒng)，主要用于本試驗(yàn)對(duì)糖尿病模型小鼠降糖指標(biāo)的查詢與預(yù)測(cè)。主要

2、研究結(jié)果如下：
　?。?）冬蟲(chóng)夏草菌的優(yōu)化培養(yǎng)
　　本試驗(yàn)在冬蟲(chóng)夏草發(fā)酵培養(yǎng)基中添加抗氧化物 KI、沙棘黃酮、葡萄籽提取物并測(cè)定指標(biāo)。3種抗氧化物均有利于菌種的培養(yǎng)和活性成分的產(chǎn)生。KI組的菌絲體長(zhǎng)勢(shì)最好，蟲(chóng)草生物量及多糖產(chǎn)量最高，安全無(wú)毒，可作為最優(yōu)抗氧化物。在KI=0～5 g/L內(nèi)，蟲(chóng)草菌絲干重、多糖含量、多糖抗氧化活性隨著KI濃度的增加而遞增。KI=5 g/L時(shí)，蟲(chóng)草生物量最大，菌絲體長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，蟲(chóng)草多糖產(chǎn)量高，多糖的抗氧

3、化性強(qiáng)，故KI=5 g/L是添加到冬蟲(chóng)夏草發(fā)酵培養(yǎng)基中的最佳濃度。
　?。?）6種蟲(chóng)草多糖組合物降糖活性的篩選
　　本試驗(yàn)選用蟲(chóng)草多糖配伍6種中草藥作用于STZ模型小鼠測(cè)定降糖指標(biāo)，篩選最優(yōu)組合物。建立STZ糖尿病小鼠模型，篩選蟲(chóng)草多糖最優(yōu)濃度為200 mg/kg；蟲(chóng)草多糖（200 mg/kg）與6種中草藥（150 mg/kg）配伍組成蟲(chóng)草多糖組合物，發(fā)現(xiàn)6種蟲(chóng)草多糖組合物對(duì)STZ模型小鼠均有較強(qiáng)的的降糖作用，比單獨(dú)服用蟲(chóng)草

4、多糖的效果好。蟲(chóng)草多糖酸漿組的綜合指標(biāo)最好，血糖降低率大，體特征表現(xiàn)良好，糖耐受能力強(qiáng)，有效抑制α-葡萄糖苷酶活性，提高抗氧化性。
　　（3）蟲(chóng)草多糖復(fù)合物的降糖作用
　　本試驗(yàn)是對(duì)蟲(chóng)草多糖酸漿組合物的深入研究，獲得最優(yōu)蟲(chóng)草多糖復(fù)合物。通過(guò)對(duì)比蟲(chóng)草多糖配伍酸漿宿萼多糖、果實(shí)多糖的降糖作用，選定最優(yōu)復(fù)合物─蟲(chóng)草多糖酸漿宿萼多糖，繼而篩選出最優(yōu)劑量。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，蟲(chóng)草、宿萼多糖復(fù)合物用藥期越長(zhǎng)、用藥劑量越大，降糖效果越明顯。選定最優(yōu)