一種食用擔(dān)子菌抗真菌活性組分初步研究.pdf

1、隨著深部真菌感染率的不斷升高和現(xiàn)有抗真菌藥物耐藥性的日趨嚴(yán)重，臨床上對廣譜、高效、低毒的新型抗真菌藥物的需求日益迫切。貴州大學(xué)真菌資源研究所分離獲得的一種食用擔(dān)子菌GZU-IFR5898，能產(chǎn)生明顯抗真菌的活性物質(zhì)。其抗菌譜涉及有引起人體腦膜炎、肺炎等的新型癮球菌Cryptococcosi$、白色念珠菌Candidiasis和一些植物病原真菌，食品霉菌等具有較強(qiáng)的拮抗作用?！　乃拇?、重慶、昆明及貴州的花溪、烏當(dāng)?shù)鹊胤蛛x得到GZU-I

2、FR5898的10余個(gè)菌株，從中得到一株抗真菌活性最強(qiáng)的菌株，定名為GZU-IFR5898-Km。GZU-IFR5898-KM菌株的發(fā)酵產(chǎn)物，用有機(jī)溶劑分級沉淀提取分離抗真菌活性成分(定名為5898-L)。Sevag法沉淀物后再進(jìn)行薄層層析，將得到的單點(diǎn)用蛋白質(zhì)定性方法—茚三酮反應(yīng)，定性顯示該物質(zhì)為蛋白類，平行收集多個(gè)單點(diǎn)進(jìn)行抗真菌活性檢測證明，它們都具有抗真菌活性，證明被搜集的斑點(diǎn)為抗真菌的活性點(diǎn)。Sevag法除蛋白后，揮去試劑定容到

3、原體積進(jìn)行活性檢測，活性沒有明顯變化，說明該物質(zhì)不是單一的蛋白類。　　在最適反應(yīng)條件下，胃蛋白酶和和胰蛋白酶對活性物5898-L的抗真菌活性無明顯影響。Folin法測得蛋白含量為37.85％；Sevag法除蛋白后并用丙酮二次沉淀后，蒽酮法測得沉淀物的多糖含量為60％。說明粗提物主要含有蛋白和多糖的兩種物質(zhì)；TLC分離的單點(diǎn)5898-L活性物質(zhì)部位可能是為糖蛋白或糖肽?！　∠铝刑幚砜擅黠@影響活性物質(zhì)5898-L的產(chǎn)量?！　?.加入測