芽孢桿菌對(duì)西伯利亞鱘幼魚攝食生長(zhǎng)及腸道菌群的影響.pdf

1、本實(shí)驗(yàn)配制了芽孢桿菌不同添加比例(0、0.1％、0.2％、0.4％、0.8％、1.6％)的飼料，通過(guò)養(yǎng)殖生長(zhǎng)實(shí)驗(yàn)和生化分析實(shí)驗(yàn)，利用能量生態(tài)學(xué)方法研究了芽孢桿菌添加比例對(duì)西伯利亞鱘（Acipenser baeri)幼魚攝食生長(zhǎng)、身體營(yíng)養(yǎng)組成、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化率、氮收支、能量收支及腸道菌群的影響。結(jié)論如下： 1、不同芽孢桿菌添加比例對(duì)西伯利亞鱘幼魚的攝食率沒(méi)有顯著影響，而添加比例為0.2％的實(shí)驗(yàn)組幼魚的相對(duì)增重率和特定增長(zhǎng)率均達(dá)到最大

2、值，且與其他處理組相比均達(dá)到極顯著差異水平。說(shuō)明芽孢桿菌對(duì)鱘魚的攝食沒(méi)有直接影響，而對(duì)生長(zhǎng)的影響較顯著。 2、芽孢桿菌能顯著影響西伯利亞鱘幼魚對(duì)飼料蛋白質(zhì)和脂肪的消化率，其中，幼鱘對(duì)添加比例為0.2％的飼料組的蛋白質(zhì)和脂肪的消化率最高，超過(guò)時(shí)反而下降。說(shuō)明適量的芽孢桿菌可能促進(jìn)蛋白質(zhì)和脂肪在胃腸道內(nèi)的消化和吸收。過(guò)量時(shí)將降低對(duì)蛋白質(zhì)和脂肪的消化率。 3、芽孢桿菌能夠顯著提高西伯利亞鱘幼魚飼料的轉(zhuǎn)化率和蛋白質(zhì)效率，在O～0

3、.2％添加比例范圍內(nèi)，隨添加比例的升高，飼料轉(zhuǎn)化率和飼料蛋白效率顯著升高，超過(guò)0.4％時(shí)反而下降。 4、芽孢桿菌添加比例為0.2％的飼料組的魚體蛋白積累最高；而隨著添加比例的升高，魚體的蛋白積累逐漸減少而脂肪的含量逐漸升高，說(shuō)明飼料中添加的芽孢桿菌高于0.4％時(shí)不再促進(jìn)和提高西伯利亞鱘身體蛋白的積累，可能反而轉(zhuǎn)變成對(duì)脂肪積累的促進(jìn)，從而影響其生長(zhǎng)性能。 5、氮收支結(jié)果顯示，芽孢桿菌添加比例為0.2％的處理組2的生長(zhǎng)氮占攝

4、入氮的比例為所有處理組中最大，糞氮占攝入氮的比例為所有處理組中最小，而排泄氮所占比例并未達(dá)到最小，但是隨著芽孢桿菌添加比例的增加呈逐漸下降趨勢(shì)。說(shuō)明飼料中添加適量的芽孢桿菌(添加比例為0.2％左右)，可以促進(jìn)西伯利亞鱘幼魚將攝入氮更多的轉(zhuǎn)化為身體蛋白和脂肪的積累，從而減少糞氮和排泄氮的排泄。這在一定程度上也反映出芽孢桿菌有減少糞氮排放改善水質(zhì)的作用。 6、能量收支結(jié)果表明，芽孢桿菌添加比例在0.2％～0.4％范圍內(nèi)生長(zhǎng)能占攝入能

5、的比例最高(22.49％)；添加比例為0.2％時(shí)芽孢桿菌顯著降低了西伯利亞鱘糞能占攝入能的比例，而排泄能隨著添加比例的增加呈逐漸降低的趨勢(shì)。 7 從試驗(yàn)結(jié)果可以看到，試驗(yàn)組前腸和中腸的細(xì)菌總數(shù)分別增加了22％、15％，而后腸的細(xì)菌總數(shù)減少了33％。對(duì)腸道細(xì)菌分離及鑒定的結(jié)果表明，試驗(yàn)組腸道中芽孢桿菌(Bacillus spp.)得到了很好的定植，占到17.5％；動(dòng)性球菌屬(Planococcus spp.)、動(dòng)性桿菌屬(Plan

6、omicrobium.spp.)的比例有所增加，分別平均增加3.4％、4.4％；氣單胞菌(Aeromonas spp.)、鏈霉菌(Streptomyces spp.)、庫(kù)克菌(Kocuriaspp.)、原小單胞菌(Promicymonospora spp.)分別下降了8.4％、3.5％、5.7％、3.3％。 8、綜合考慮，西伯利亞鱘幼魚飼料中芽孢桿菌最適添加比例為0.2％。其對(duì)幼魚的生長(zhǎng)、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化率及魚體蛋白積累有著顯著的