軍曹魚微量元素鋅、鐵、銅營養(yǎng)生理的研究.pdf

1、中國海洋大學(xué)碩士學(xué)位論文軍曹魚微量元素鋅、鐵、銅營養(yǎng)生理的研究姓名：喬永剛申請學(xué)位級別：碩士專業(yè)：水生生物學(xué)指導(dǎo)教師：麥康森20070601中國海洋大學(xué)碩士學(xué)位論文：軍曹魚微量元素鋅，鐵、銅營養(yǎng)生理的研究飼料中鐵的最適添加量為947mg／kg和751mg／kg。飼料中不同的鐵含量，顯著影響了軍曹魚血液中血紅蛋白含量，基礎(chǔ)飼料組血紅蛋白含量顯著低于其它添加組(戶o05)；而血細(xì)胞比容和血細(xì)胞數(shù)量均不受飼料中鐵含量的影響，但基礎(chǔ)飼料組的數(shù)值

2、較低。無論在飼料中添加哪種鐵源，魚體水分和粗蛋白含量均不受飼料中不同鐵水平的影響，而基礎(chǔ)飼料組有最低的魚體脂肪含量和最高的灰分含量。飼料中不同的鐵含量對魚體、肝臟、脊柱骨、肌肉中鐵含量均無顯著影響，但在每個添加水平下，骨骼和肝臟中鐵含量均顯著高于其它組織。綜合以上實驗結(jié)果，當(dāng)以硫酸亞鐵為鐵源時，軍曹魚對飼料中鐵的最適需要量為805—947mg／kg；以蛋氨酸鐵為鐵源時，軍曹魚對飼料中鐵的最適需要量為713—751mg／kg。本研究還表明

3、，以增重率和飼料效率為依據(jù)時，軍曹魚對蛋氨酸鐵的生物利用率和硫酸亞鐵是相似的，但當(dāng)以最大的血清過氧化氫酶活性為依據(jù)時，軍曹魚對蛋氨酸鐵的生物利用率相當(dāng)于硫酸亞鐵的275倍。3無論添加哪種銅源，飼料中不同水平的銅對軍曹魚的存活率并無顯著影響(，O05)，但基礎(chǔ)飼料組的存活率比較低。無論哪種銅源，軍曹魚的增重率(wGR)和飼料效率(FE)均顯著受至Ⅱ飼料中不同銅水平的影響(Po05)。用折線模型進(jìn)行回歸分析，分剮以硫酸銅和蛋氨酸銅為銅源，以

4、增重率為評價指標(biāo)時，飼料中銅的最適添加量分別為115mg／kg和83mg／kg，以飼料效率為評價指標(biāo)時，飼料中銅的最適添加量分別為lLamg&g和82mg／kg。無論在飼料中添加哪種銅源，肝臟銅鋅超氧化物歧化酶(CllZnSOD)活性和魚體的常規(guī)組成不受飼料中不同銅含量的影響；魚體和骨骼中銅含量隨著飼料中銅含量的增加而升高，肌肉和血漿中銅含量不受飼料中銅含量的影響，且在同一添加水平下，脊柱骨銅含量均高于其它組織。綜合以上實驗結(jié)果，以硫酸