北京鴨微量元素鈷的營養(yǎng)研究.pdf

1、本研究通過3個試驗(yàn)系統(tǒng)地研究了日糧中添加鈷對北京鴨生產(chǎn)性能及相關(guān)生物學(xué)效應(yīng)的影響。 試驗(yàn)一檢測了配合飼料中常用的飼料原料，包括能量飼料：玉米、小麥、次粉、麩皮；蛋白飼料：豆粕、棉粕、胡麻餅、魚粉；礦物質(zhì)飼料：石粉、磷酸氫鈣、貝殼粉中的鈷含量。結(jié)果表明：所測定的四種主要能量飼料，除小麥中鈷含量可以測出，而且含量很低外，玉米、次粉、麩皮中鈷含量均低于火焰原子吸收光譜法的最低檢出限10<'-6>g；四種蛋白飼料原料中鈷含量范圍為1.0

2、82～2.227 mg/Kg；礦物質(zhì)飼料原料中鉆含量范圍為2.251～4.610 mg/kg。 試驗(yàn)二分別于夏季和冬季進(jìn)行兩次試驗(yàn)，研究不同水平鈷和維生素B<,12>對北京鴨生產(chǎn)性能、胴體品質(zhì)以及血液生理生化指標(biāo)的影響。采用2×2雙因子設(shè)計(jì)，四個處理組日糧中鈷和維生素B<,12>的添加水平分別為：Co 0 mg/kg，B<,12> 0.025 mg/kg；Co 0 mg/kg，B<,12> 0.05 mg/kg：Co 2.5 m

3、g/kg，B<,12> 0.025 mg/kg；Co 2.5 mg/kg，B<,12> 0.05 mg/kg。結(jié)果表明：高鈷水平顯著降低北京鴨死亡率(p<0.10)，對其它生產(chǎn)性能沒有顯著影響；高維生素B<,12>水平顯著降低日采食量(p<0.10)，有提高飼料轉(zhuǎn)化率的趨勢。鈷對胴體品質(zhì)沒有顯著影響；高維生素B<,12>水平顯著提高胸肌率(p<0.10)，對腿率沒有顯著影響。高鈷水平極顯著提高血液紅細(xì)胞數(shù)(p<0.01)，顯著提高血紅蛋

4、白含量、紅細(xì)胞壓積(p<0.10)，顯著降低血漿鐵含量(p<0.10)；維生素B<,12>對造血機(jī)能沒有顯著影響。夏季試驗(yàn)高鈷水平顯著提高血漿白蛋白含量(p<0.10)；冬季試驗(yàn)高鈷水'平顯著提高總蛋白、球蛋白含量(p<0.10)，極顯著提高紅細(xì)胞受體花環(huán)率(p<0.01)，有提高白蛋白含量、免疫復(fù)合物花環(huán)率的趨勢；維生素B<,12>對體液免疫和紅細(xì)胞免疫無顯著影響(p>0.10)。高鈷水平和高維生素B<,12>水平均顯著提高血漿維生素

5、B<,12>含量(p<0.01)。鈷與維生素B<,12>之間無互作效應(yīng)。結(jié)果說明北京鴨可以利用日糧中外源添加鈷合成維生素B<,12>，改善機(jī)體造血機(jī)能；日糧中添加鈷能顯著提高肉鴨體液免疫和紅細(xì)胞免疫功能，降低死亡率。鈷鹽可通過合成維生素B<,12>以外的途徑影響造血機(jī)能和免疫機(jī)能，在北京鴨日糧中維生素B<,12>含量滿足需要的情況下，額外添加鈷鹽仍有重要意義。 試驗(yàn)三研究日糧中不同鈷水平對北京鴨生產(chǎn)性能及相關(guān)生物學(xué)效應(yīng)的影響。日

6、糧中鈷的添加水平分別為： 0、0.25、0.5、1.0、2.0、4.0 mg/kg。結(jié)果表明：日糧中添加鈷對生產(chǎn)性能和胴體品質(zhì)沒有顯著影響，但各鈷添加組有降低死亡率、提高腿率和肉色的趨勢。添加0.5mg/kg鈷顯著提高血液紅細(xì)胞數(shù)(P<0.10)；紅細(xì)胞壓積除4.0mg/kg組外，其余4組均顯著高于對照組(p<0.01)；添加1.0mg/kg、2.0mg/kg、4.0mg/kg鈷顯著降低血漿鐵含量(p<0.01)。隨日糧中鉆添加量的增加

7、，紅細(xì)胞數(shù)和紅細(xì)胞壓積與其呈二次曲線關(guān)系(p<0.01)，血漿鐵含量線性降低(p<0.01)。添加1.0mg/kg和2.0mg/kg鈷顯著提高血漿總蛋白含量及白蛋白含量(p<0.01)；各鈷添加水平顯著提高血漿球蛋白含量(p<0.01)，顯著降低血漿清球比例(p<0.01)。隨著日量鈷添加量的增加，血漿總蛋白、白蛋白、球蛋白含量與其呈二次曲線關(guān)系(p<0.01)，清球比例線性降低(p<0.01)。各鈷添加水平組顯著提高紅細(xì)胞C3b受體花

8、環(huán)率(p<0.01)。隨著日糧鈷添加量的增加，紅細(xì)胞C3b受體花環(huán)率線性提高(p<0.01)。添加2.0mg/kg、4.0mg/kg鈷顯著提高血漿中維生素B<,12>含量(p<0.01)。隨著日量鈷添加量的增加，血漿維生素B<,12>含量與其呈二次曲線關(guān)系(p<0.01)。各鈷添加水平顯著提高血漿鈷含量(p<0.01)和肝臟鈷含量(p<0.01)。隨著日量鈷添加量的增加，血漿鈷含量和肝臟鈷含量與其呈二次曲線關(guān)系(p<0.01)。結(jié)果說明