常見飼料原料微量元素盈虧分析及產(chǎn)蛋雞微量元素適宜添加水平的研究.pdf

1、本研究分兩部分，第一部分通過采樣分析常用飼料原料中微量元素含量及變異，提供蛋雞常用飼料原料微量元素含量背景資料；第二部分根據(jù)西北典型日糧微量元素含量特點(diǎn)，研究蛋雞產(chǎn)蛋階段銅、鐵、鋅、錳不同添加水平對生產(chǎn)性能、血漿指標(biāo)、蛋品質(zhì)及糞便中微量元素含量的影響。 試驗(yàn)一選擇來自全國的11種117個常見飼料原料(分別為玉米、小麥、麩皮、DDGS、玉米蛋白粉、豆粕、棉粕、菜粕、魚粉、石粉、磷酸氫鈣)，采用原子吸收法測定Cu、Fe、Zn、Mn的

2、含量。結(jié)果表明，礦物質(zhì)飼料中Fe、Zn、Mn含量較高，蛋白質(zhì)飼料次之，能量飼料最低；Cu含量蛋白質(zhì)飼料最高，礦物質(zhì)飼料次之，能量飼料最低。礦物質(zhì)飼料中Cu、Fe、Zn、Mn含量變異較大，尤其是石粉，其中Zn、Mn含量的變異系數(shù)分別為161.93％和62.17％；蛋白質(zhì)飼料中菜粕所含的Cu、Fe變異較大，分別為48.19％和61.37％，DDGS和玉米蛋白粉中Zn變異較大，分別為56.60％和56.83％，Mn含量變異較大的是DDGS和魚

3、粉，分別為50.37％和62.17％，魚粉中Fe含量變異也很大，最大為77.25％；能量飼料所含四種微量元素的含量相對較低，變異相對也較小。根據(jù)西北典型蛋雞產(chǎn)蛋期配方計算，基礎(chǔ)日糧提供的Cu、Fe、Zn、Mn均超過了NRC(1994)的推薦標(biāo)準(zhǔn)，其中Fe超標(biāo)最嚴(yán)重，其次是Zn與Cu，Mn與標(biāo)準(zhǔn)相當(dāng)，而且日糧50.49％的鐵和66.47％的錳來自鈣磷補(bǔ)充料(石粉和磷酸氫鈣)，Cu和Zn主要來自能量飼料和蛋白質(zhì)飼料。 試驗(yàn)二1500

4、只22周齡羅曼褐殼產(chǎn)蛋雞隨機(jī)分為20處理，每處理75只，采用1/2實(shí)施的四因素五水平二次回歸通用旋轉(zhuǎn)組合設(shè)計，研究Cu、Fe、Zn、Mn添加水平對生產(chǎn)性能、血液指標(biāo)及蛋品質(zhì)的影響，試驗(yàn)持續(xù)12周。結(jié)果表明，產(chǎn)蛋率和產(chǎn)蛋量第12組最差(P<0.05)；破蛋率第9組較高；平均采食量各處理差異不顯著；料蛋比第15組得到顯著改善(P<0.05)，其余各處理組差異不顯著：回歸分析表明，料蛋比與錳的添加水平呈顯著正相關(guān)(y=0.001x+2.519

5、，P<0.01)，破蛋率與銅添加水平呈顯著負(fù)相關(guān)(Y=-0.027x+1.546，P<0.01)；RBC和Hct第12組最低(P<0.05)，Hb第16組顯著低于第13組(P<0.05)；總SOD第5組、第16組顯著低于第3組(P<0.05)；血漿AKP和Cu-ZnSOD各處理組差異不顯著；蛋黃中Cu含量第2組、第8組最低(P<0.05)，Zn含量第11組最低(P<0.05)，其余各組差異不顯著，蛋黃膽固醇及Fe、Mn含量各處理組間差異

6、不顯著(P>0.05)。排泄物中微量元素含量均高于飼糧中含量，但兩者間無明顯的相關(guān)關(guān)系。 綜合本試驗(yàn)結(jié)果，表明飼料原料中微量元素含量變化不一，其中Fe變異幅度最大，其次是Zn和Mn，Cu相對穩(wěn)定，生產(chǎn)中應(yīng)根據(jù)基礎(chǔ)日糧含量特點(diǎn)補(bǔ)充微量元素，使微量元素平衡且不過量。產(chǎn)蛋雞階段，微量元素Cu、Fe、Zn、Mn的不同添加水平及組合影響產(chǎn)蛋雞生產(chǎn)性能及血漿指標(biāo)；微量元素間存在復(fù)雜的相互作用關(guān)系，飼糧中微量元素含量與雞蛋或排泄物中相應(yīng)元素含