貴州省貧困地區(qū)6～23月齡嬰幼兒輔食添加現(xiàn)狀及影響因素分析.pdf

1、目的：了解貴州省貧困山區(qū)6~23月齡嬰幼兒輔食添加現(xiàn)狀，分析嬰幼兒輔食添加中存在的問(wèn)題和不足；探討影響我省貧困地區(qū)嬰幼兒輔食添加的因素，提出可行性建議，為我省科學(xué)實(shí)施營(yíng)養(yǎng)干預(yù)和嬰幼兒喂養(yǎng)指導(dǎo)提供參考依據(jù)。
　　方法:采用多階段分層隨機(jī)抽樣的方法，在貴州省貧困地區(qū)隨機(jī)抽取888名6~23月齡的嬰幼兒及其看護(hù)人作為調(diào)查對(duì)象，采用面對(duì)面訪談方法調(diào)查嬰幼兒及家庭一般情況、看護(hù)人輔食添加知識(shí)知曉情況、輔食添加情況及影響輔食添加的因素等情況；

2、對(duì)縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)兒童保健人員及村醫(yī)進(jìn)行面對(duì)面訪談，并對(duì)收集的數(shù)據(jù)進(jìn)行描述性統(tǒng)計(jì)學(xué)分析。
　　結(jié)果：共調(diào)查6~23月齡嬰幼兒888名，其中男童456名（51.35％），女童432名（48.65%）；足月產(chǎn)兒841名，早產(chǎn)兒43名，不詳4名?？醋o(hù)人中，漢族595(67.00%)名，少數(shù)民族293名(33.00%)；看護(hù)人為母親的548人(61.71%)，為其他的340(38.29%)人；看護(hù)人的學(xué)歷構(gòu)成中，初中人數(shù)最多為434人(48.87

3、%)，其中，母親學(xué)歷為初中及以上的466人(85.04%)，(外)祖父母學(xué)歷為小學(xué)及以下的為245人(80.86%)，不同看護(hù)人間學(xué)歷水平不全相同，差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(?2=395.661，P=0.000)；看護(hù)人的職業(yè)構(gòu)成中，以家務(wù)為主的有396人(44.59%)，為農(nóng)林牧漁水利也生產(chǎn)人員的有345人(38.85%)。42名縣、鄉(xiāng)級(jí)兒童保健人員及村醫(yī)中，專(zhuān)業(yè)為預(yù)防醫(yī)學(xué)的有11人(26.19%)，職稱為助理及無(wú)職稱的有28人(66.67%

4、)，分管兒童營(yíng)養(yǎng)保健工作不滿3年的有30人(71.43%)。過(guò)去24小時(shí)嬰幼兒輔食添加情況顯示，母乳喂養(yǎng)率為33.22%，看護(hù)人為母親和看護(hù)人為其他人的母乳喂養(yǎng)率差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義，p=0.000；首次添加輔食時(shí)間中，0~5月齡添加輔食的嬰幼兒共877名(98.76%)，6~8月齡添加輔食的共6名(0.68%)，9月齡以后添加的有5名(0.56%)，最晚添加輔食月齡為18月；首次添加輔食為谷類(lèi)的僅99名(11.15%)，最多的為奶類(lèi)(包括

5、奶粉及牛奶）716名(80.63%)，其它依次為蛋類(lèi)49名(5.52%)、肉類(lèi)5名(0.56%)、飲料3名(0.34%)，為其他及不清楚的共16名(1.80%)；輔食添加率超過(guò)60%的有谷類(lèi)(96.28%)、其它蔬菜水果(65.54%)和肉類(lèi)(63.18%)，在總的添加種類(lèi)上，均數(shù)為4.22±1.941，各年齡組總的添加種類(lèi)為2.84±0.948；在添加頻率上，符合WHO標(biāo)準(zhǔn)的336(37.84%)人。在ICFI喂養(yǎng)指數(shù)評(píng)分中，平均分為

6、6.77+2.079，其中6~8月齡組、9~11月齡組、12~23月齡組的平均分分別為7.85±2.375、7.28±2.014、6.38±1.907；不同月齡組的ICFI喂養(yǎng)指數(shù)得分均數(shù)不全相同，差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(F=35.567，P=0.000)，輔食添加合格率為39.08%。影響嬰幼兒輔食添加的多因素logistic回歸分析中，看護(hù)人輔食知識(shí)知曉、是否繼續(xù)母乳喂養(yǎng)、嬰幼兒月齡、不同看護(hù)人及看護(hù)人學(xué)歷差異都有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義，均為影響嬰幼