生物化學(xué)題庫

1、1生物化學(xué)習(xí)題（完整版） 生物化學(xué)習(xí)題（完整版）一、 一、填空 填空1 蛋白質(zhì)多肽鏈中的肽鍵是通過一個(gè)氨基酸的a-羧__基和另一氨基酸的__a-氨____基連接而形成的。2 穩(wěn)定蛋白質(zhì)膠體的因素是___表面的水化層 表面的水化層____和___同性電荷 同性電荷___。3 當(dāng)氨基酸溶液的pH=pI時(shí)，氨基酸以_等電兼性 等電兼性____離子形式存在，當(dāng)pH>pI時(shí)，氨基酸以_負(fù)(陰)_離子形式存在。4 全酶由 酶蛋白 酶蛋白

2、 和 輔助因子 輔助因子__（組成，在催化反應(yīng)時(shí)，二者所起的作用不同，其中 酶蛋白 決定酶的專一性和高效率， 輔酶 輔酶 起傳遞電子、原子或化學(xué)基團(tuán)的作用。5 DNA在水溶解中熱變性之后，如果將溶液迅速冷卻，則DNA保持__單鏈 單鏈__狀態(tài)；若使溶液緩慢冷卻，則DNA重新形成雙鏈 雙鏈 。6 .動物體內(nèi)高能磷酸化合物的生成方式有__底物水平磷酸化 底物水平磷酸化_和_氧化磷酸化 氧化磷酸化______兩種。 7

3、典型的呼吸鏈包括___ NADH 和__ FADH2;8____兩種。8 TCA循環(huán)中有兩次脫羧反應(yīng)，分別是由__異檸檬酸脫氫酶 異檸檬酸脫氫酶和_α-酮戊二酸脫氫酶復(fù)合體 酮戊二酸脫氫酶復(fù)合體_催化。9 酮體是指丙酮、 乙酰乙酸 乙酰乙酸 、β-羥丁酸 羥丁酸。10 球狀蛋白質(zhì)中有親水 親水側(cè)鏈的氨基酸殘基常位于分子表面而與水結(jié)合，而有疏水 疏水側(cè)鏈的氨基酸位于分子的內(nèi)部。11 今有甲、乙、丙三種蛋白質(zhì)，它們的等電點(diǎn)分別為 8、0、

4、4、5 和 10、0,當(dāng)在 pH8、0 緩沖液中，它們在電場中電泳的情況為：甲既不向正極，也不向負(fù)極（ 既不向正極，也不向負(fù)極（PH=PI PH=PI） ，乙_向正極移動（ 向正極移動（PH>PI PH>PI）_，丙向負(fù)極移動 向負(fù)極移動（PHpI 的溶液中，大部分以負(fù)離子形式存在，在 pH<pI 的溶液中，大部分以 正 離子形式存在。78 酶活力是指 催化某一化學(xué)反應(yīng)的能力 催化某一化學(xué)反應(yīng)的能力 ，一般用

5、酶單位 酶單位 表示。79 酶反應(yīng)的溫度系數(shù) Q10 一般為 2-3 2-3 。80 脫氧核糖核酸在糖環(huán)____2__位置不帶羥基。81 起始密碼子是___ AUG ___ ， 終止密碼子是UAA，UAG和___UGA___。82 底物脫下一對H,經(jīng)NADH呼吸鏈氧化產(chǎn)生____6_分子ATP；經(jīng)琥珀酸呼吸鏈氧化產(chǎn)生__6__分子ATP。83 如用不同方法水解一個(gè) 14 肽得到 3 個(gè)肽段，測得這 3 個(gè)肽段的氨基酸順序分別為（

6、1）S.R.G.A.V.T.N;(2)H.G.I.M.S.R.G;(3)T.N.F.P.S.則該 14 肽的氨基酸順序?yàn)開___HGIMSRGAVTNFPS____84 軟脂酸完全氧化凈生成__129 129_個(gè) ATP。85 同工酶是指___催化相同的化學(xué)反應(yīng)，但存在多種四級締合形式，并因而在物理、化學(xué)和免疫學(xué)等方面有所差 催化相同的化學(xué)反應(yīng)，但存在多種四級締合形式，并因而在物理、化學(xué)和免疫學(xué)等方面有所差異的一組酶 異的一組酶.86

7、維生素對物質(zhì)代謝十分重要，是因?yàn)槎鄶?shù)的維生素作為_輔酶或輔基 輔酶或輔基__的組成成分，參與代謝過程。87 許多非糖物質(zhì)如__甘油 甘油__，__丙酮酸 丙酮酸__，以及某些氨基酸等能在肝臟中轉(zhuǎn)變?yōu)樘窃?，稱為 _異生作用 異生作用__.88 氨基酸的脫氨基作用主要有_氧化脫氨基 氧化脫氨基__ ，_聯(lián)合脫氨基 聯(lián)合脫氨基__ ，以及_轉(zhuǎn)氨基 轉(zhuǎn)氨基_ 。 89 DNA 復(fù)制時(shí)，連續(xù)合成的鏈稱為_前導(dǎo) 前導(dǎo)_鏈；不連續(xù)合成的

8、鏈稱為_后隨 后隨__鏈。90 在適當(dāng)濃度的?-巰基乙醇和 8M 脲溶液中，RNase（牛）喪失原有活性。這主要是因?yàn)?RNA 酶的三維結(jié)構(gòu) 三維結(jié)構(gòu)被破壞造成的。其中?-巰基乙醇可使 RNA 酶分子中的 二硫 二硫 鍵破壞。而 8M 脲可使 氫 鍵破壞。當(dāng)用透析方法去除?-巰基乙醇和脲的情況下，RNA 酶又恢復(fù)原有催化功能，這種現(xiàn)象稱為 復(fù)性 復(fù)性，谷細(xì)胞色素 C，血紅蛋白的等電點(diǎn)分別為 10 和 7.1，在 pH8.5 的

9、溶液中它們分別荷的電性是谷細(xì)胞色素 谷細(xì)胞色素 C 呈負(fù)電荷、血紅蛋白 呈負(fù)電荷、血紅蛋白呈正電荷 呈正電荷、 。 。91 DNA 在水溶液中熱變性后，如果將溶液迅速冷卻，則大部分 DNA 保持 單鏈 單鏈狀態(tài)，若使溶液緩慢冷卻，則DNA 重新形成 雙鏈 雙鏈。92 -在含 DNA 和 RNA 的試管中加入稀的 NaOH 溶液，室溫放置 24 小時(shí)后， DNA（ RNA）被水解了（不確定）93 T.Cech 從自我剪切的 RNA

10、中發(fā)現(xiàn)了具有催化活性的 L19 RNA ，稱之為核酶這是對酶概念的重要發(fā)展。94 耐寒植物的膜脂中 不飽和 不飽和 脂肪酸含量較高，從而使膜脂流動性 增強(qiáng) 增強(qiáng) 95 線粒體內(nèi)部的 ATP 是通過 腺苷酸 腺苷酸__載體，以 交換 交換 方式運(yùn)出去的。96 前導(dǎo)鏈的合成是 連續(xù) 連續(xù)_的，其合成方向與復(fù)制叉移動方向 相同 相同 。97 蛋白質(zhì)合成后加工常見的方式有，例如磷酸化 、 糖基化 、信號肽切除 。9

11、8 肽鍵通過一個(gè)氨基酸的__氨___基和另一氨基酸的__羧___基連接而形成。99 兩類核酸在細(xì)胞中的分布不同，DNA 主要位于細(xì)胞__核__中，RNA 主要位于細(xì)胞___質(zhì)__中。100 全酶由__酶蛋白 酶蛋白和__其輔酶或金屬離子 其輔酶或金屬離子_兩部分組成。101 根據(jù)溶解性質(zhì)，可將維生素分為 脂溶性 脂溶性 和_水溶性 水溶性___兩類。102 1 分子葡萄糖經(jīng)糖酵解代謝途徑轉(zhuǎn)化為___2__分子乳酸凈生成___2_

12、分子 ATP。103 1 個(gè)碳原子數(shù)為 16 的脂肪酸分子需經(jīng)____7___次β-氧化循環(huán)才能徹底降解，共生成__8_分子乙酰 CoA。104 人膳食中的蛋白質(zhì)在__胃___和_小腸 小腸___內(nèi)降解。105 基因是_DNA__的一段序列，一條_肽鏈 肽鏈__由一個(gè)基因編碼。106 穩(wěn)定蛋白質(zhì)膠體的主要因素是__蛋白質(zhì)分子表面形成水化膜 蛋白質(zhì)分子表面形成水化膜___和__蛋白質(zhì)分支表面帶有同性電荷 蛋白質(zhì)分支表面帶有同性電荷____