運(yùn)動(dòng)生物化學(xué)題庫(kù)和答案

1、運(yùn)動(dòng)生物化學(xué)題庫(kù)和答案一、名詞解釋：1、運(yùn)動(dòng)生物化學(xué)：是生物化學(xué)的分支學(xué)科，是體育科學(xué)中的應(yīng)用基礎(chǔ)性學(xué)科，直接為體育事業(yè)服務(wù)，它是從分子水平研究運(yùn)動(dòng)人體的變化規(guī)律。2、糖原：由許多縮合成的支鏈多糖，是重要的能量?jī)?chǔ)存物質(zhì)。3、酶：是生物細(xì)胞（或稱活細(xì)胞）產(chǎn)生的具有催化功能的物質(zhì)。4、磷酸原供能系統(tǒng)：由ATP和磷酸肌酸分解反應(yīng)組成的供能系統(tǒng)。5、糖酵解供能系統(tǒng)：由糖在無(wú)氧條件下的分解代謝組成的供能系統(tǒng)。6、有氧代謝供能系統(tǒng)：糖、脂肪和蛋白質(zhì)

2、三大細(xì)胞燃料在氧充足的條件下，徹底氧化分解組成的供能系統(tǒng)。7、底物水平磷酸化：是指在物質(zhì)分解代謝過(guò)程中，代謝物脫氫后，能量在分子內(nèi)部重新分布，形成高能磷酸化合物，然后將高能磷酸基團(tuán)轉(zhuǎn)移到ADP形成ATP的過(guò)程。8、氧化磷酸化：是在生物氧化過(guò)程中，代謝物脫下的氫經(jīng)呼吸鏈氧化生成水時(shí)，所釋放出的能量用于ADP磷酸化生成ATP的過(guò)程。9、三羧酸循環(huán)：是糖、脂肪和蛋白質(zhì)三大細(xì)胞燃料在氧充足的條件下，徹底氧化分解，生成二氧化碳和水，并釋放能量的共

3、同有氧代謝途徑。10、脂肪酸的β氧化：在氧供應(yīng)充足的條件下，脂肪酸可分解為乙酰CoA，徹底氧化成二氧化碳和水，并釋放出大量能量。四、辨析題：1、散手比賽后，運(yùn)動(dòng)員的血乳酸基本不升高。答：錯(cuò)。散手比賽特點(diǎn)；供能系統(tǒng)主要是糖酵解供能；HL是糖酵解的終產(chǎn)物。2、跆拳道運(yùn)動(dòng)員不需要提高有氧代謝供能能力。答：錯(cuò)。任何一個(gè)項(xiàng)目都需要三大供能系統(tǒng)參與供能，只是比例不同，供能的地位不同而矣。13、ATP和CP都是肌肉收縮的直接能源物質(zhì)。答：錯(cuò)，ATP是

4、肌肉收縮的直接能源物質(zhì)，CP不是，肌肉收縮時(shí)，起直接供能作用的是ATP酶催化的水解反應(yīng)，ATP酶可催化ATP水解，CP的水解由CK完成。4、提高磷酸原系統(tǒng)的間歇訓(xùn)練中間歇時(shí)間應(yīng)為30秒左右。答：對(duì)，間歇訓(xùn)練的間歇時(shí)間應(yīng)根據(jù)磷酸原供能系統(tǒng)的ATP和CP的恢復(fù)時(shí)間確定，保證其大部分恢復(fù)，同時(shí)應(yīng)考慮到ATP酶和CK酶的活性，ATP和CP恢復(fù)的半時(shí)反應(yīng)為30秒，只能恢復(fù)一半左右，但已經(jīng)基本能滿足下一次訓(xùn)練的需要，一般為30~90秒。5、提高糖酵