運動生物化學題庫和答案

1、運動生物化學題庫和答案一、名詞解釋：1、運動生物化學：是生物化學的分支學科，是體育科學中的應用基礎性學科，直接為體育事業(yè)服務，它是從分子水平研究運動人體的變化規(guī)律。2、糖原：由許多縮合成的支鏈多糖，是重要的能量儲存物質。3、酶：是生物細胞（或稱活細胞）產生的具有催化功能的物質。4、磷酸原供能系統(tǒng)：由ATP和磷酸肌酸分解反應組成的供能系統(tǒng)。5、糖酵解供能系統(tǒng)：由糖在無氧條件下的分解代謝組成的供能系統(tǒng)。6、有氧代謝供能系統(tǒng)：糖、脂肪和蛋白質

2、三大細胞燃料在氧充足的條件下，徹底氧化分解組成的供能系統(tǒng)。7、底物水平磷酸化：是指在物質分解代謝過程中，代謝物脫氫后，能量在分子內部重新分布，形成高能磷酸化合物，然后將高能磷酸基團轉移到ADP形成ATP的過程。8、氧化磷酸化：是在生物氧化過程中，代謝物脫下的氫經呼吸鏈氧化生成水時，所釋放出的能量用于ADP磷酸化生成ATP的過程。9、三羧酸循環(huán)：是糖、脂肪和蛋白質三大細胞燃料在氧充足的條件下，徹底氧化分解，生成二氧化碳和水，并釋放能量的共

3、同有氧代謝途徑。10、脂肪酸的β氧化：在氧供應充足的條件下，脂肪酸可分解為乙酰CoA，徹底氧化成二氧化碳和水，并釋放出大量能量。四、辨析題：1、散手比賽后，運動員的血乳酸基本不升高。答：錯。散手比賽特點；供能系統(tǒng)主要是糖酵解供能；HL是糖酵解的終產物。2、跆拳道運動員不需要提高有氧代謝供能能力。答：錯。任何一個項目都需要三大供能系統(tǒng)參與供能，只是比例不同，供能的地位不同而矣。13、ATP和CP都是肌肉收縮的直接能源物質。答：錯，ATP是

4、肌肉收縮的直接能源物質，CP不是，肌肉收縮時，起直接供能作用的是ATP酶催化的水解反應，ATP酶可催化ATP水解，CP的水解由CK完成。4、提高磷酸原系統(tǒng)的間歇訓練中間歇時間應為30秒左右。答：對，間歇訓練的間歇時間應根據(jù)磷酸原供能系統(tǒng)的ATP和CP的恢復時間確定，保證其大部分恢復，同時應考慮到ATP酶和CK酶的活性，ATP和CP恢復的半時反應為30秒，只能恢復一半左右，但已經基本能滿足下一次訓練的需要，一般為30~90秒。5、提高糖酵