gb77182011食品安全國家標準預(yù)包裝食品標簽通則

1、中華人民共和國國家標準 中華人民共和國國家標準GB7718—2011食品安全國家標準 食品安全國家標準預(yù)包裝食品標簽通則 預(yù)包裝食品標簽通則前 言本標準代替GB 7718-2004《預(yù)包裝食品標簽通則》。本標準與GB 7718-2004相比，主要變化如下：——修改了適用范圍；——修改了預(yù)包裝食品和生產(chǎn)日期的定義，增加了規(guī)格的定義，取消了保存期的定義；——修改了食品添加劑的標示方式；——增加了規(guī)格的標示方式；——修改了生產(chǎn)者、經(jīng)銷者的名

2、稱、地址和聯(lián)系方式的標示方式；——修改了強制標示內(nèi)容的文字、符號、數(shù)字的高度不小于1.8mm時的包裝物或包裝容器的最大表面面積；——增加了食品中可能含有致敏物質(zhì)時的推薦標示要求；——修改了附錄A中最大表面面積的計算方法；——增加了附錄B和附錄C。食品安全國家標準 食品安全國家標準預(yù)包裝食品標簽通則 預(yù)包裝食品標簽通則1 范圍 范圍本標準適用于直接提供給消費者的預(yù)包裝食品標簽和非直接提供給消費者的預(yù)包裝食品標簽。 本標準不適用于為預(yù)包裝食

3、品在儲藏運輸過程中提供保護的食品儲運包裝標簽、散裝食品和現(xiàn)制現(xiàn) 售食品的標識。2 術(shù)語和定義 術(shù)語和定義2.1 2.1 預(yù)包裝食品 預(yù)包裝食品預(yù)先定量包裝或者制作在包裝材料和容器中的食品，包括預(yù)先定量包裝以及預(yù)先定量制作在包裝材 料和容器中并且在一定量限范圍內(nèi)具有統(tǒng)一的質(zhì)量或體積標識的食品。2.2 2.2 食品標簽 食品標簽食品包裝上的文字、圖形、符號及一切說明物。2.3 2.3 配料 配料在制造或加工食品時使用的，并存在（包括以改性的