第1課時 人體的消化系統(tǒng)-(579)

1、第二節(jié) 第二節(jié) 消化和吸收 消化和吸收【學(xué)習(xí)目標(biāo)】：1.描述人體消化系統(tǒng)由哪些器官組成的。2.描述食物的消化過程。3.分析小腸的結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的特點(diǎn)。【重點(diǎn)】：1.人體消化系統(tǒng)的組成。2.食物的消化過程。 【難點(diǎn)】1.記住人體消化系統(tǒng)的組成。2.記住食物的消化過程。 【學(xué)習(xí)過程】：第一課時（食物的消化 第一課時（食物的消化）一、自主學(xué)習(xí) 一、自主學(xué)習(xí)閱讀教材內(nèi)容完成知識要點(diǎn)標(biāo)記，以小組為單位自主完成[來源:Zxxk.Com][來源:

2、學(xué)科網(wǎng)]1.消化： 的過程。 2.人體的消化系統(tǒng)是由 和 兩部分組成。其具體的組成器官請你根據(jù)填寫下面的表格口腔 、咽食道____________ ______消化系統(tǒng) ______的組成 肛門_______ （分泌______,含__________________ ）____

3、___ （分泌______,含__________________________）______ _______ （分泌______,含________________________ _）_______ （分泌_____，含__________________________）_______ （分泌______,含_________________________）二、合作探究 二、合作探究（一）探究：饅頭在口 （一）

4、探究：饅頭在口腔中的變化 腔中的變化[來源 來源:學(xué)+科+網(wǎng) Z+X+X+K] Z+X+X+K]趣味導(dǎo)讀：取一小塊饅頭放在口中咀嚼，咀嚼一會兒 后你有什么發(fā)現(xiàn)嗎？你也許發(fā)現(xiàn)了饅頭或面包咀嚼一會 兒會變甜，你知道為什么會這樣嗎？根據(jù)下表列出的實(shí)驗(yàn) 方法步驟，填寫實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，再根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象分析原因。試管編號 1 號 2 號 3 號饅頭形態(tài) 等量饅頭碎屑 等量饅頭碎屑 等量饅頭塊清水或唾液 2 亳升唾液 2 毫升清水 2 亳升唾液攪拌 充分?jǐn)嚢?/p>

5、 充分?jǐn)嚢?不攪拌放在 37 ℃水中恒溫 10 分鐘 加入碘液 2 滴現(xiàn)象[來源:學(xué)&科&網(wǎng)](1)以“牙齒的咀嚼、舌的攪拌”為變量時，其對照組為第__ 種處理。(2)以“唾液”為變量時，其實(shí)驗(yàn)組為第________種處理。(3)有同學(xué)提出：“除了以上三種處理外，還要進(jìn)行第四種處理：就是將饅頭塊與清水放入試管中攪拌?！蹦阏J(rèn)為____(填“有”或“沒有”)必要。(4)2 號試管內(nèi)的饅頭，未加

6、，淀粉未被 酶分解，所以淀粉遇碘顯 色。(5)1 號試管內(nèi)因?yàn)榧恿?， 酶在適宜的溫度下將 分解成了 ，所以，加 液后 (變藍(lán)或不變藍(lán))。（6）由上實(shí)驗(yàn)可以看出，什么物質(zhì)使淀粉的性質(zhì)發(fā)生了怎樣的變化？這種物質(zhì)存在于人體的那個結(jié)構(gòu)中？實(shí)驗(yàn)結(jié)論： 。[