開(kāi)題報(bào)告基于51單片機(jī)的面包機(jī)

1、 畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）開(kāi)題報(bào)告設(shè)計(jì)（論文）題目 設(shè)計(jì)（論文）題目:基于單片機(jī)的面包機(jī)控制器設(shè)計(jì) 院 系 名 稱:電氣與信息工程學(xué)院 專 業(yè) 班 級(jí): 自動(dòng)化 10-2 學(xué) 生 姓 名: 曹富 導(dǎo) 師 姓 名: 于浩洋 開(kāi) 題 時(shí) 間: 2013 年 3 月 19 日 指導(dǎo)委員會(huì)審查意見(jiàn)：簽字：

2、 年 月 日形。但這個(gè)面包機(jī)還是只能和面和揉捏面團(tuán)。19 世紀(jì)末 20 世紀(jì)初，各個(gè)面包機(jī)制造商在李約瑟的面包機(jī)基礎(chǔ)上，不斷完善發(fā)展，終于使得面包機(jī)能自動(dòng)做出完整的面包，現(xiàn)代真正意義上的面包機(jī)也由此誕生。但由于體形巨大，需占用巨大的面積，面包機(jī)并未能普及到家庭。 隨著大規(guī)模集成電路的廣泛應(yīng)用以及成本降低，1986 年，一家日本電器制造商開(kāi)發(fā)了第一臺(tái)家用面包機(jī)，并于 1987 年運(yùn)到美國(guó)參加貿(mào)易展銷會(huì)，

3、現(xiàn)場(chǎng)的人都把它當(dāng)作一個(gè)新鮮玩意而無(wú)人真正購(gòu)買。隨后，三洋開(kāi)始向美國(guó)出口面包機(jī)。乎所有人的預(yù)料，由于其體型小巧，外觀變化多樣，功能實(shí)用，很快面包機(jī)就在家庭中普及開(kāi)來(lái)，特別是得到了美國(guó)和英國(guó)市場(chǎng)消費(fèi)者的認(rèn)可。直到今天，美國(guó)和英國(guó)仍然是家用面包機(jī)最大的兩個(gè)市場(chǎng)。 90 年代中期，面包機(jī)進(jìn)入中國(guó)，一些中國(guó)工廠開(kāi)始研究開(kāi)發(fā)面包機(jī)，得益于價(jià)格便宜，產(chǎn)品更新?lián)Q代快，國(guó)產(chǎn)面包機(jī)很快就占領(lǐng)了國(guó)際市場(chǎng)70%以上的份額，但主要以 OEM 方式進(jìn)行。2010

4、年中，日本三洋（sanyo）發(fā)明了世界上第一臺(tái)大米面包機(jī)，并取得巨大成功。該面包機(jī)與傳統(tǒng)面包機(jī)最大的區(qū)別是集成了高速攪拌裝置，可以直接把大米攪拌成米漿，從而做出面包。2、發(fā)展現(xiàn)狀：面包機(jī)的基本功能是攪拌、發(fā)酵、烘烤，可實(shí)現(xiàn) LCD 數(shù)字動(dòng)態(tài)顯示，微電腦數(shù)碼控制，可預(yù)約面包的制作時(shí)間，比如要在明天七點(diǎn)半吃到新鮮的熱面包，可以在當(dāng)晚九點(diǎn)半時(shí)設(shè)定預(yù)約時(shí)間為 8小時(shí) 30 分；食物的燒色可根據(jù)口味設(shè)定為“淺色” 、 “中色”或“深色” ，以適應(yīng)

5、不同人的口味；有15 分鐘斷電記憶，當(dāng)面包在制作過(guò)程中突然斷電，面包機(jī)保存當(dāng)前的數(shù)據(jù)，通電后繼續(xù)工作；當(dāng)面包制作完成后，如果用戶沒(méi)有取出面包，面包機(jī)會(huì)自動(dòng)保溫，以防止面包硬化及變質(zhì)。在控制方面，大部分生產(chǎn)的面包機(jī)采用 COP8 系列單片機(jī)；也有使用 PIC 單片機(jī)，這種芯片價(jià)格低，性能高，但與 C0P8 比較起來(lái)控制明顯復(fù)雜；現(xiàn)在基本都采用高性能的單片機(jī)，采用智能的控制方法。在實(shí)現(xiàn)這些功能外，在機(jī)體和其他方面也有改進(jìn)，如有的面包機(jī)內(nèi)置高