門(mén)市商品管理 - 國(guó)立彰化師范大學(xué) - 師生部落格_第1頁(yè)
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1、門(mén)市商品管理桂世平連鎖業(yè)定位為何？連鎖業(yè)到底在賣(mài)什麼？競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)何在？1.產(chǎn)品2.服務(wù)3.通路4.價(jià)格成功配合因素1、產(chǎn)品研發(fā)2、生產(chǎn)製造3、物流配送4、行銷(xiāo)通路區(qū)分店別分眾化市場(chǎng)大眾化市場(chǎng)商品ˇ名店ˇ連鎖加盟店ˇ中小型商場(chǎng)ˇ大型商場(chǎng)ˇ商品策略產(chǎn)品組合~建立消費(fèi)者導(dǎo)向的思惟觀單品商品線(xiàn)(系列商品)商品面商品內(nèi)容規(guī)劃主力商品五香雞排飯80鮭魚(yú)排飯80排骨飯80雞腿飯80紅燒牛腩飯80咖哩雞腿飯80紅燒蹄膀80花生蹄膀80香菇知高飯80滷肉飯

2、15白飯10義大利麵70義大利飯70蠔油牛肉飯80蠔油香菇雞肉飯80黑胡椒牛肉飯80京都排骨飯80洋蔥豬排飯80辣仔雞丁飯80滑蛋牛肉飯80沙茶牛肉飯80宮保雞丁飯80茄汁蝦仁飯80點(diǎn)心類(lèi)鮮肉包15叉燒包15銀絲捲15銀絲捲15芋泥包15荷包蛋10甜不辣25蘿蔔糕25糯米腸25米血糕25毛豆30落花生30炸豆腐30芒果青30香酥薯?xiàng)l30燒賣(mài)35鳳爪35蝦捲35蚵捲35花枝捲35魚(yú)翅餃35珍貝45鮮肉珍珠丸35燒烤雞翅35豉汁排骨35玉米

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