羅氏沼蝦健康育苗技術(shù)研究

1、南方農(nóng)業(yè)學報2011，42(4)：44㈣／oumalofSouthemA鰣culture羅氏沼蝦健康育苗技術(shù)研究江林源1，黃光華2，盧小花z，馮鵬霏1，鄧潛(1廣西水產(chǎn)研究所；2廣西南寧羅氏沼蝦良種場：南寧530021)摘要：【目的】掌握羅氏沼蝦健康育苗的關(guān)鍵技術(shù)，為羅氏沼蝦育苗生產(chǎn)提供科學參考?！痉椒ā?010年6月，在1273m，水體中投放270000萬尾羅氏沼蝦幼體進行健康育苗試驗，綜合育苗幼體PCR病毒檢測、控制適中育苗密度、加

2、強水質(zhì)調(diào)控、禁止使用抗生素等主要技術(shù)措施，培育23—27d。【結(jié)果】90％幼體變態(tài)，獲得淡化蝦苗172130萬尾，單位水體產(chǎn)量1350萬尾／m，，平均育苗成活率為6369％，平均運輸成活率為86O％。經(jīng)檢測，蝦苗種質(zhì)量達到羅氏沼蝦苗種標準(DB45fr515—2008)的要求?！窘Y(jié)論】采用健康育苗技術(shù)可有效提高羅氏沼蝦苗質(zhì)量及養(yǎng)殖成活率，其健康育苗技術(shù)主要包括：保持育苗水質(zhì)良好、控制中等的育苗密度(1500萬尾，m2)、禁止使用抗生素、

3、不濫用藥物及防治育苗病害等措施。關(guān)鍵詞：羅氏沼蝦；育苗技術(shù)；淡化苗；成活率中圖分類號：S96822121文獻標識碼：A文章編號：2095—1191(20il)04_044604Experimentonhealthyshrimp(Macrobrachiumrosenbergii)rearingJIANGLin—yuanl，HUANGGuanghua2，LUXiaohua2，F(xiàn)ENGPengfeil，DENGQianl(1GuangxiIn

4、stituteofFisheries，Nanning530021，China；2NanningSeedBreedingFarmofMacmbrachiumrosenbergii，Nanning530021，China)Abstract：【ObjeetivelThepresentstudyWagconductedtoexploretheefficienttechnologyforrearingshrimps(Mac—mbmehium啪朗6

5、e曬Otoenhancetheirproduction【Method]InJune2010，27x107individuallarvalshrimpswererearedfor2327daysinpondcontaining1273m3waterwithappropriatecontrolsonshrimpdensity，properregulationofwaterandnoantibiotics【ResultlAfter25days

6、rearing，therateofMacmbroehiummsenl)ergiilarvalmetamorphismreached90070and17213x107individualdesahedshrimpswereobtainedTheseeddensityperwaterbodyw硇135x10sindividuals／m3withtheaveragesurvivalrateof6369％andtheaveragesurviva

7、lmteintransportationW8886O％ThequalityofshrimpseedreachedtothestandardofDB45／T5152008【Conclusion]ThequalityandrearingsurvivalrateofshrimpseedCanbeenhancedeffectivelybyusingpropershrimpseedrearingtechniquessuchaskeepingfin

8、ewaterquality。controllingmoderaterearingdensity(15x10sindividuals／m2)。no嘁ofantibioticsandotherdrugsandcontrollingthediseaseofshrimpsKeywords：Macrobraehiumrosenbe畫i；seed陀aIingtechnology；desahedshrimpseed；survivalrateO引言【研

9、究意義】羅氏沼蝦(Macrobrachiumrosenbergii)又名馬來西亞大蝦，其個體大、食性廣、病害少、易養(yǎng)殖，已成為我國主要的蝦類淡水養(yǎng)殖品種之一。2010年，長三角地區(qū)羅氏沼蝦育苗遭遇重大挫折，出苗率和下塘成活率皆較往年偏低，造成羅氏沼蝦苗供不應(yīng)求，價格從2009年的120元／萬尾左右漲到400500元／萬尾，苗種供應(yīng)成為當前制約我國羅氏沼蝦養(yǎng)殖發(fā)展的主要因素(宋遷紅，2010)。近年來，部分蝦育苗場只顧眼前利益，采取高密度

10、育苗、高溫度育苗、靠藥物育苗等不健康育苗方式，導致蝦苗質(zhì)量下降，養(yǎng)殖成活率低，養(yǎng)殖效益下降?！厩叭搜芯窟M展】1959年，馬來西亞漁業(yè)研究所在Ling主持下從事羅氏沼蝦人工繁殖和育苗研究，1961年發(fā)現(xiàn)羅氏沼蝦幼體必須在一定鹽度的環(huán)境條件中才能生存和生長，人工育苗獲得成功，為該蝦的養(yǎng)殖和研究奠定了基礎(chǔ)(劉基等，1984)。20世紀70年代初期，我國臺灣省引進羅氏沼蝦并進行人工繁殖育苗研究；1976年中國農(nóng)業(yè)科學院從日本引進該蝦，由收稿日期

11、：201lol—13基金項目：廣西科技成果推廣與示范項目(桂科產(chǎn)101000202)；廣西自然科學基金項目(桂科乒10832212)作者簡介：江林源(1968一)，男，廣西蒙山人，高級工程師，主要從事水產(chǎn)動物遺傳育種工作萬方數(shù)據(jù)南方農(nóng)業(yè)學報表I試驗池出苗情況Table1Shrimpnedintheexperimentalpond表2羅氏沼蝦苗種質(zhì)量抽檢結(jié)果Table2ThequalityofsamplingMacrobrachiumro

12、senbergiishrimpseed出苗池池水鹽度(‰)Salinity淡化時間(h)IXedtingtime淡化苗全長(鋤)Fulllengthofdesaltingseed規(guī)格合格率(％)QuMifleationrateofsize殘次率(％)lmpedectrale死亡率(％)Mortilityrate諾達病毒Nodavirus綠霉素殘留(vakg)Residueofchlommyemtin2≥24≥O8≥95≤l≤l陰性Neg

13、ative孔雀石綠殘留(pC／kS)Residueofmalachitengreen呋喃西林代謝物(t嵋／kg)Furacilinmetabolin呋喃唑酮代謝物(wdkg)Furamlidonemerlin無Non無Non無Non無Non3討論31水質(zhì)調(diào)控是健康育苗的關(guān)鍵水是羅氏沼蝦育苗過程中幼體和各種有益藻類、菌類的生存介質(zhì)，其重要性不言而喻。實際生產(chǎn)中，發(fā)表3羅氏沼蝦苗種運輸成活率Table3ThesurvivalrateofMa

14、crobrachiumrosenber畫ishrimpseedduringtransportation日期目的地運輸方式起運數(shù)量終點數(shù)量成活率(日，月)Destination和時間(尾，袋)(尾，袋)(％)DateTransportationInitialTerminalSurvival(D／M)melt。hodqu掣ityquantity哪8塑!!型!侖塑!駕匹!!鶩25／6海南定安縣汽車22h2561201578725／6云南瑞麗市

15、飛機24h321826808333／7廣東肇慶市汽車10h288725318775／7海南定安縣飛機7h35273321942現(xiàn)水色變化應(yīng)及時調(diào)節(jié)處理，育苗水質(zhì)要保持“活、嫩、爽”，池水透明不混濁，池水表面不應(yīng)出現(xiàn)堆積不散的泡沫，確保幼體生長發(fā)育正常、活力好、食欲強，胃腸部充滿食物，幼體按時變態(tài)，因此需對水體各項理化指標進行跟蹤監(jiān)測。32健康育苗要求合理的幼體培育密度幼體放養(yǎng)密度直接關(guān)系到餌料投喂和水質(zhì)調(diào)控，幼體放養(yǎng)密度過高或過低均不利

16、于蝦苗生產(chǎn)綜合效益的提高。楊國梁(2008)建議羅氏沼蝦育苗的布苗密度為1000萬～1500萬尾／m2，但本研究認為該密度偏小，由于羅氏沼蝦幼體早期主動覓食能力較差，要求水體中有適當?shù)酿D料密度，若幼體放養(yǎng)密度過小，則很難掌握餌料的投喂量，水中餌料密度小，幼體攝食到豐年蟲的機會低；若投放的密度過大，造成水體生物負載量過大，影響幼體生長發(fā)育，且易導致疾病發(fā)生，增加育苗生產(chǎn)風險。根據(jù)多年的生產(chǎn)經(jīng)驗，雖然布苗密度為2000萬一2500萬尾／mz

17、電曾取得較好的成活率，但生產(chǎn)不穩(wěn)定，水質(zhì)變化快，管理難度大。因此，建議采用適中密度，即1500萬尾，m2，能保持水質(zhì)穩(wěn)定，且日常管理方便，降低育苗生產(chǎn)成本，達到提高生產(chǎn)效益的目的。33健康育苗要避免濫用抗生素藥物近年來，為防止育苗期間各種疾病發(fā)生，育苗單位加大了抗生素及各種抗菌藥品的用量(謝駿，2010)。藥物可防治疾病，但同時也對幼體的生長發(fā)育產(chǎn)生不同程度的副作用，一些育苗場模仿南美白對蝦育苗模式，預(yù)先將不同抗生素藥物投入育苗水池中，

18、但此法容易使致病細菌對藥物產(chǎn)生抗藥性，并嚴重影響蝦苗的自身免疫性。大量使用抗生素除了導致蝦體產(chǎn)生耐藥性外，同時還影響外殼發(fā)育，損傷內(nèi)臟器官。受抗生素影響的羅氏沼成蝦肝臟、胰臟(中腸腺)明顯變小，僅為正常重量的58％左右，致使成蝦養(yǎng)殖產(chǎn)量和成活率明顯降低。本研究注重生態(tài)防病，在池中施放光合細菌和接種硅藻，從源頭切斷病原，有效避免了藥物的大量使用。34健康育苗是今后羅氏沼蝦育苗生產(chǎn)的發(fā)展方向當今，水產(chǎn)品食用安全問題備受關(guān)注，對水產(chǎn)養(yǎng)l234