偏愛碳酸飲料兒童六成缺鈣

1、偏愛碳酸飲料兒童六成缺鈣偏愛碳酸飲料兒童六成缺鈣讓多數(shù)人心儀的碳酸飲料究竟為何物呢？科學(xué)的說法是：在一定條件下沖入二氧化碳所產(chǎn)生的氣體的制品。碳酸飲料有兩種：一是在經(jīng)過純化的飲用水中加入二氧化碳氣的飲料；二是在糖液中加入果汁（或不加入果汁）、酸味劑及食用香精等制成調(diào)和糖漿，然后加入碳酸水而制成飲料。一般來說，除去蔗糖之外，充氣的“碳酸飲料”中幾乎不含營養(yǎng)素。因此，它們被營養(yǎng)學(xué)家列入“垃圾食品”的范圍。有資料表明：在那些偏愛飲用碳酸飲料的

2、青少年中，竟有60％的人因缺鈣而影響他們的成長發(fā)育。如可樂等飲料中含咖啡因?qū)和】涤胁焕绊?，因此幼兒不?yīng)該飲用可樂。多家媒體都曾報道，碳酸飲料雖然清涼又解渴，可是據(jù)美國科學(xué)家最新研究表明，常飲碳酸飲料不利于人體骨骼發(fā)育健康，經(jīng)常大量飲用碳酸飲料的青少年發(fā)生骨折的危險是其他青少年的3倍。經(jīng)常大量飲用碳酸飲料對人體健康的危害是長期的，它不但影響兒童時期骨骼發(fā)育，而且容易危及中老年人，特別是婦女在更年期時出現(xiàn)骨質(zhì)疏松。為了便于保存，為富于

3、誘人的口感，現(xiàn)在的飲料是離不開食品添加劑的。很多飲料廠家為了盡可能地降低成本，總是對添加劑情有獨鐘，甚至不惜超標(biāo)準(zhǔn)使用。盡管很多標(biāo)簽上并沒有標(biāo)注所含添加劑的名稱，但檢驗結(jié)果表明它的存在是不爭的事實。營養(yǎng)學(xué)家告訴我們，健康的人體應(yīng)該呈堿性，而目前飲料中添加碳酸、乳酸、檸檬酸等酸性物質(zhì)較多，又由于近年來人們攝入的肉、魚、禽等動物性食品比重越來越多，許多人的血液呈酸性狀態(tài)，如再攝入較多的酸性物質(zhì)，使血液長期處于酸性狀態(tài)，則不利于血液循環(huán)，人容

4、易疲勞，免疫力下降，各種致病微生物乘虛而入，人容易感染各種疾病。所以，常飲碳酸飲料對人體健康沒有好處。其實在我們的日常生活中我們沒有必要喝一些碳酸類的飲料我們完全可以用白開水來代替我們的身體也會更健康.專家提醒家長須謹防“兒童飲料綜合征”酸酸甜甜的果蔬汁、氣泡十足的碳酸飲料，對于8歲的遙遙來說，這些五顏六色的糖水簡直就是“擋不住的誘惑”?？柿撕?，吃飯喝，嘴饞的時候也喝。只要他不吵不鬧，爸爸媽媽就滿心歡喜地一箱一箱往家里搬：就當(dāng)是喝水吧，

5、即便沒什么營養(yǎng)，也不會有啥壞處?？山鼇?，媽媽發(fā)現(xiàn)遙遙有些不對勁：不僅食欲不振，上課也總是坐立不安，有時還發(fā)點小脾氣。經(jīng)過一番身體檢查，醫(yī)生說遙遙患上了“兒童飲料綜合征”。一瓶飲料＝三頓飯熱量如果您的孩子酷愛飲料，且伴有食欲不振、好動、情緒不穩(wěn)、腹瀉、吃飯愛吵鬧等小毛病，那么十有八九是“兒童飲料綜合征”在作怪。市兒童醫(yī)院兒童營養(yǎng)研究室主任蔣一方教授昨天向記者證實：隨著生活水平的提高，這樣的孩子明顯增多。據(jù)了解，目前市場上所售的“水果汁”大

6、多為“果味飲料”或“果汁露”。其主要成分為糖、人工色素、香精和防腐劑，幾乎不含蛋白質(zhì)、微量元素等人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)。因其色香誘人，缺乏克制力的孩子自然難抵誘惑。蔣一方告訴記者，糖是“兒童飲料綜合征”的“主謀”。營養(yǎng)學(xué)上，這個被稱為“虛卡路里”的甜味劑，其實是毫無營養(yǎng)的熱量。一聽355毫升的飲料大約含糖40克，1升裝的大瓶飲料中含糖超過80克，其熱量相當(dāng)于兒童一日三餐的總和。試想想，飯前一杯飲料下肚，孩子還會有胃口嗎？“沖”淡體內(nèi)營養(yǎng)素，

7、飲料帶走的不僅是孩子們的胃口，它在人體的一系列化學(xué)反應(yīng)還將破壞正常代謝，誘發(fā)胃腸道疾病，并把鈣、鐵、銅等營養(yǎng)物質(zhì)統(tǒng)統(tǒng)給“沖”走。人體缺鐵會導(dǎo)致貧血，缺銅會影響蛋白質(zhì)合成，僅此兩點就足以侵蝕般是指通過調(diào)整飲料中營養(yǎng)成分和含量的比例，在一定程度上調(diào)節(jié)人體功能的飲料。在日本，功能性健康類飲料的上市需要經(jīng)過嚴格的過程，但它是否就可以讓人放心飲用呢？前日本公共衛(wèi)生審議會營養(yǎng)部部長、現(xiàn)任日本健康營養(yǎng)食品協(xié)會理事長的細谷憲政曾在日本健康食品審議會上，

8、對目前功能性飲料所存在的一些問題提出了自己的看法：“現(xiàn)在的功能性飲料的效果，沒有像藥物那樣得到臨床醫(yī)學(xué)的證實后，才投入生產(chǎn)。所以所謂的滋養(yǎng)、強身健體的功效，值得商榷。即便功能性飲料確實真具有類似藥物的功效，但如果不在醫(yī)生、營養(yǎng)師或藥劑師的指導(dǎo)下使用，也有可能會適得其反。”牛奶乳酸類飲品一直為日本營養(yǎng)學(xué)家所推薦。另據(jù)日本的一項研究表明，體育運動后，對體力恢復(fù)最好的飲料是牛奶，因為牛奶能夠比運動飲料和水更快地使引起疲勞的乳酸恢復(fù)到正常值，并

9、且不會引起影響心律不齊的游離脂肪酸上升。（來源：環(huán)球時報）專家稱應(yīng)該少喝碳酸飲料專家稱應(yīng)該少喝碳酸飲料三種成分影響健康三種成分影響健康前不久，國家質(zhì)檢總局對包括北京在內(nèi)7個省市的碳酸飲料進行了抽查，合格率僅為62.8%，也就是說，4成碳酸飲料都不合格。那么，飲料中的成分是否對人身體有影響？常聽人說喝帶“汽兒”的飲料不好，是不是真的不好？為此，記者采訪了北京市食品工業(yè)研究所王立新、張嘉芷兩位教授。碳酸飲料就是我們俗稱的汽水，是充入二氧化碳

10、氣的一種軟飲料。眼下市場里，各種口味、品種很豐富，尤其受年輕人的歡迎。但專家提醒您，喝碳酸飲料可得適量，尤其是年輕人更不能上癮，因為它對人體的副作用會大大超過它帶來的感官刺激。碳酸飲料口味豐富從我國軟飲料的分類標(biāo)準(zhǔn)上來說，碳酸飲料的口味還真不少：果汁型、果味型、可樂型、低熱量型和其他型的碳酸飲料。張嘉芷教授介紹說，果汁型的碳酸飲料里加入了原汁原味的果汁，比如橘汁汽水、橙汁汽水，把新鮮水果榨成汁加到汽水里，增加了很多維生素等營養(yǎng)成分。但和