牛奶常識

1、牛奶并非越香濃越好牛奶并非越香濃越好巴氏鮮奶沒有任何添加劑，原汁原味，低溫處理保持活性，營養(yǎng)破壞少，利于增強免疫力。“從未來消費趨勢看，絕對是巴氏鮮奶，市場會越來越大?！薄澳阒绖倲D出來的牛奶什么味道嗎？”專家描述，它們有一股淡淡的乳香，喝起來非常爽口?！笆辍⒍昵拔覀兊呐Ｄ叹褪沁@樣的，但有些企業(yè)開始添加增稠劑、各種香精以后，消費者的口味被改變了，越來越追求香濃的口感，不添加的反而被認(rèn)為沒味道、加了水?！焙扰Ｄ滩皇菫榱搜a蛋白喝牛奶不

2、是為了補蛋白不少高端牛奶打著優(yōu)化蛋白的旗號。對此，專家指出，牛奶中的蛋白含量其實很低，只占2.9%左右，還不如乳糖(4.6%)和脂肪(3.1%)高。所以我們喝牛奶主要不是為了補充蛋白質(zhì)，而是為了補充B族維生素和鈣等。優(yōu)化蛋白對嬰兒來說很需要，但對成人沒多大意義。脂肪不一定越低越好脂肪不一定越低越好專家說，脂肪是人體能量的一個重要來源，每個人對它的需求量不一樣，血脂高和需要減肥的人，以及孕婦這樣每天喝奶量很大的人可以選擇低脂或脫脂奶，但對

3、于孩子和上班族這種對能量需求比較大的人來說，最好喝全脂奶。有關(guān)部門調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，市場上牛奶的品種不下30種。除了傳統(tǒng)上以加工方法區(qū)分的巴氏殺菌乳、滅菌乳以外，還有宣傳“營養(yǎng)強化”功能的高鈣奶、鐵鋅奶、強化維生素A和維生素D牛奶、添加了牛磺酸和魚油的學(xué)生奶。從脂肪上分，有全脂奶、低脂奶、脫脂奶；從蛋白質(zhì)分，有優(yōu)化蛋白奶、雙蛋白奶、添加乳鐵蛋白和膠原蛋白奶；從口味上分，有特濃奶、巧克力奶、咖啡奶、草莓奶、紅棗奶、花生奶、杏仁奶等調(diào)味奶。此外，

4、還有宣傳“來自天然牧場”的有機奶，以及谷物奶和早餐奶。有的品牌最近推出紅、綠、黃、白、黑五種分別對應(yīng)養(yǎng)護(hù)心、肝、脾、肺、腎五臟的“五色養(yǎng)生”奶。就連蔬菜、水果也被廠家與牛奶結(jié)合在一起，推出全果蔬奶、果粒奶等。牛奶出補充營養(yǎng)之外還有許多特殊的作用，傳說埃及艷后用牛奶入浴，讓皮膚更美麗光滑?，F(xiàn)代人也認(rèn)識到多喝牛奶能夠吸收鈣質(zhì)，保持健康骨架。研究報告指出，牛奶中的特殊脂肪成份不但可以殺死性行為傳染疾病的病菌，還能夠當(dāng)作避孕成份呢。試管實驗結(jié)果

5、顯示，以牛奶中的特殊脂肪成分為原料的凝膠物，能夠在短短五分鐘內(nèi)就能夠殺死愛滋病毒、皰疹病毒、和梅毒。同時也能夠在十分鐘內(nèi)減緩精子的活動力。動物實驗結(jié)果也顯示，牛奶中的這種特殊成分沒有刺激性副作用，也沒有毒性反應(yīng)。因此研究人員相當(dāng)有信心把這項成份發(fā)展為防治性病和避孕之用的醫(yī)藥品。牛奶提價提示：牛奶行業(yè)本身就是一個微利的行業(yè)，為了維持企業(yè)的正常生產(chǎn)經(jīng)營，確保產(chǎn)品和服務(wù)品質(zhì)，公司正在醞釀價格調(diào)整的時機與幅度，有一點可以保證：本公司會充分考慮到

6、消費、從業(yè)人員、企業(yè)三者之間的利益，本著對社會負(fù)責(zé)任的態(tài)度，審慎對待價格調(diào)整。如果我們近期作出價格調(diào)整決定，希望能得到廣大消費者的理解與支持。在廣大消費者的關(guān)心和支持下，本公司得到了健康有序的發(fā)展。但是，今年以來隨著各類原輔材料價格的不斷上漲，企業(yè)的負(fù)擔(dān)增加，嚴(yán)重影響了企業(yè)良性發(fā)展。1、我們有1個牧場，4000多頭奶牛。糧食、飼草、飼料的價格大幅度上漲，使我們原料奶生產(chǎn)成本大幅度提高，從去年的每公斤2元多己經(jīng)提高到3元多，與去年同期相比