姜栗子棗西紅柿紅糖

1、背景背景資料趙霖教授教授解放解放軍總軍總醫(yī)院醫(yī)院營養(yǎng)科養(yǎng)科古代古代說男子不可百日無姜。家男子不可百日無姜。家備小姜，小病不慌，夏季常吃姜，益小姜，小病不慌，夏季常吃姜，益壽保安康，冬吃壽保安康，冬吃蘿卜夏吃姜，不卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開醫(yī)生開藥方，四季吃生姜，百病一方，四季吃生姜，百病一掃光，早吃三片姜光，早吃三片姜勝過勝過人參人參湯。自古以來生姜被譽。自古以來生姜被譽為藥為藥食兩用之佳品，食兩用之佳品，所以所以說男子保健男子保健應(yīng)該應(yīng)該多

2、吃姜。多吃姜。女的要保健要吃什么？女子不可百日無糖，指的是女的要保健要吃什么？女子不可百日無糖，指的是紅糖，糖，這個白糖個白糖大家大家記住沒有任何住沒有任何營養(yǎng)，只有養(yǎng)，只有熱量，我量，我們叫純熱純熱能食物，但是中國的能食物，但是中國的紅糖就特糖就特別有營養(yǎng)，養(yǎng)，紅糖就是中國的土糖。糖就是中國的土糖。醫(yī)生醫(yī)生專家提醒人家提醒人們，紅糖具有獨特的滋糖具有獨特的滋補保健功效，尤其是女人，保健功效，尤其是女人，更不可百日無更不可百日無紅糖，性

3、溫的糖，性溫的紅糖通糖通過溫而溫而補之，溫而通之，溫而散之，之，溫而通之，溫而散之，來發(fā)揮補發(fā)揮補血的作用。血的作用。我們古代古代記載記載一日吃三一日吃三棗，百，百歲不顯老，老，門前一棵前一棵棗，紅顏紅顏直到老，直到老，五谷加五谷加紅棗紅棗，勝似靈芝草，要想皮膚好，粥里加似靈芝草，要想皮膚好，粥里加紅棗紅棗。在我在我們國家第一步國家第一步農(nóng)耕專著齊民要民要術(shù)里邊，我，我們有五果，有五果，這第一個第一個就是就是棗，所以大家一定要，所以大家

4、一定要記住，就是要多吃住，就是要多吃棗。我。我還見過這還見過這么一個病么一個病例，前些年有一天我在例，前些年有一天我在門診門診碰見一個山一個山東來的老來的老漢來看病，來了一來看病，來了一檢查發(fā)現(xiàn)查發(fā)現(xiàn)是早期胃癌，我是早期胃癌，我們就動員動員他住院，他住院，這老頭說頭說住不了院，因住不了院，因為我們家特家特別窮別窮，他，他說我要住了院我就家破人亡，我回家人亡家不破，他我要住了院我就家破人亡，我回家人亡家不破，他說明兒我不行了，今兒我明兒我

5、不行了，今兒我還能下地，能下地，這老頭就走了，就走了，過了一年半，我一了一年半，我一研究生在研究生在門診給門診給我打我打電話說趙電話說趙主任你來一趟，我主任你來一趟，我說什么事兒，他什么事兒，他說人亡家不破那老亡家不破那老頭又來了，我就趕又來了，我就趕緊跑門診門診就見這見這老大老大爺，一看，一看滿面紅花生叫什么啊，叫花生叫什么啊，叫長生果。生果?；ㄉ牡鞍谆ㄉ牡鞍踪|(zhì)和脂肪的含量比肉、蛋和脂肪的含量比肉、蛋還高，所以有人把花生叫

6、高，所以有人把花生叫做素中之做素中之葷，或稱植物肉。古人稱花生，或稱植物肉。古人稱花生為長為長生果，民生果，民諺道常吃花生能道常吃花生能養(yǎng)生，由此可養(yǎng)生，由此可見花生的食花生的食療功效非功效非統(tǒng)一般，花生悅脾和胃，一般，花生悅脾和胃，潤肺化痰，肺化痰，滋養(yǎng)滋養(yǎng)補氣，清咽止癢，氣，清咽止癢，還有食用花生養(yǎng)胃醒脾，滑有食用花生養(yǎng)胃醒脾，滑腸潤腸潤燥之燥之說，由，由優(yōu)質(zhì)優(yōu)質(zhì)花生花生壓榨的食用油是百姓煎炸烹炒的首榨的食用油是百姓煎炸烹炒的首選，

7、花生油有，花生油有東方第一油之稱。方第一油之稱。我自己有個我自己有個經(jīng)歷經(jīng)歷，我在二十世，我在二十世紀六十年代，我當六十年代，我當時得了得了腎炎，我那炎，我那時候老尿蛋白，就解決不了，后來我住院的候老尿蛋白，就解決不了，后來我住院的時候，我隔壁有一個小女候，我隔壁有一個小女孩，施今墨大夫來孩，施今墨大夫來給她會她會診，施大夫走了以后她就告，施大夫走了以后她就告訴我，她我，她說施大施大夫給了我一個偏方，我了我一個偏方，我說什么方啊，她什么

8、方啊，她說每天一兩花生仁，就是每天一兩花生仁，就是帶著紅皮那個花生仁，皮那個花生仁，擱在沙在沙鍋里擱上水，把它煮上水，把它煮爛，然后每天早上起來，然后每天早上起來空腹吃一兩花生仁，吃空腹吃一兩花生仁，吃40天，當天，當時花生也很花生也很難買難買，我一個朋友在秦皇，我一個朋友在秦皇島當兵，我就當兵，我就請他給我買，就，就認認認認真真地吃了真真地吃了40天，我天，我這尿蛋白就沒尿蛋白就沒了，所以大家看，了，所以大家看，這比吃比吃藥不是靈多了

9、不是靈多了嗎。老人喝玉米粥，老人喝玉米粥，對眼睛好。眼睛好。枸杞子，枸杞子寧夏的最好，枸杞子里枸杞子，枸杞子寧夏的最好，枸杞子里邊含有非常高的玉米黃素，含有非常高的玉米黃素，香港理工大學(xué)做了一個香港理工大學(xué)做了一個實驗實驗，就，就讓一組人每天吃十五克枸杞子，人每天吃十五克枸杞子，連吃28天，吃完一天，吃完一測就發(fā)現(xiàn)發(fā)現(xiàn)血里面的玉米黃素比沒吃的血里面的玉米黃素比沒吃的時候高了候高了2.5倍，倍，你血里面玉米黃素一高，當然就你血里面玉米黃素