果醋飲料標準

1、前言本標準由沈陽市質(zhì)量技術監(jiān)督局提出。本標準由全國食品工業(yè)標準化技術委員會飲料分技術委員會歸口。本標準起草單位：……。本標準主要起草人：……。本標準為首次發(fā)布。果醋飲料1范圍本標準規(guī)定了果醋飲料的術語和定義、技術要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸、貯存。本標準適用于第3章定義的果醋飲料。2規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用

2、于本標準，然而，鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。GB2760食品添加劑使用衛(wèi)生標準GBT5009.157食品中有機酸的測定GB7718預包裝食品標簽通則GBT12143.1軟飲料中可溶性固形物的測定方法折光計法GBT12456食品中總酸的測定方法（GBT124561990，neqISO7501981）GB13432預包裝特殊膳食用食品標簽通則4.3.2無糖和低

3、糖產(chǎn)品應按GB13432等相關標準和規(guī)定執(zhí)行。4.4食品添加劑和食品營養(yǎng)強化劑使用量和使用范圍應符合GB2760和GB14880的規(guī)定。4.5衛(wèi)生要求應符合GB19297的規(guī)定。5試驗方法5.1感官檢驗取混合均勻的被測樣品50ml于無色透明的容器中，置于明亮處，迎光觀察其色澤、狀態(tài)和澄清度，并在室溫下嗅其氣味，品嘗其滋味。5.2理化檢驗5.2.1可溶性固形物按GBT12143.1規(guī)定的方法檢驗。5.2.2總酸按GBT12456規(guī)定的方法