餐廳營(yíng)銷經(jīng)理績(jī)效考核方案

1、餐廳營(yíng)銷經(jīng)理績(jī)效考評(píng)方案餐廳營(yíng)銷經(jīng)理績(jī)效考評(píng)方案為了更好地開發(fā)酒店周邊的客戶資源，完成酒店下達(dá)的經(jīng)營(yíng)任務(wù)指標(biāo)，激勵(lì)員工創(chuàng)造最佳經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)，特設(shè)立餐廳營(yíng)銷經(jīng)理崗位，現(xiàn)將餐廳營(yíng)銷經(jīng)理績(jī)效考評(píng)方案草擬如下：二、部門業(yè)績(jī)組成二、部門業(yè)績(jī)組成：營(yíng)銷經(jīng)理業(yè)績(jī)組成：商務(wù)協(xié)議、旅游團(tuán)隊(duì)、會(huì)議餐、各類宴席及零點(diǎn)等餐飲消費(fèi)。三、工資薪酬及補(bǔ)助：三、工資薪酬及補(bǔ)助：1、根據(jù)酒店規(guī)定的工資標(biāo)準(zhǔn)發(fā)放員工基本工資和營(yíng)銷經(jīng)理個(gè)人能力、經(jīng)驗(yàn)、資源等綜合評(píng)定為ABC三級(jí)，

2、給予350032003000（試用期工資）不等底薪，根據(jù)淡旺季分配相應(yīng)考核任務(wù):月銷售任務(wù)（元）月銷售任務(wù)（元）職等職等底薪底薪月獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制15201520萬A級(jí)（晉級(jí)）級(jí)（晉級(jí)）350010151015萬B級(jí)（轉(zhuǎn)正）級(jí)（轉(zhuǎn)正）3200710710萬C級(jí)（試用期）級(jí)（試用期）3000超額超額6萬以內(nèi)（含萬以內(nèi)（含6萬）萬），獎(jiǎng)勵(lì)，獎(jiǎng)勵(lì)1%1%，超，超額6萬以上獎(jiǎng)勵(lì)萬以上獎(jiǎng)勵(lì)2%2%（更多請(qǐng)見備注）（更多請(qǐng)見備注）1、營(yíng)銷部員工試用

3、期為2個(gè)月，試用期間工作表現(xiàn)突出可提前轉(zhuǎn)正（業(yè)績(jī)或者日常表現(xiàn)至少一項(xiàng)突出，得到酒店領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可），若連續(xù)2個(gè)月未完成任務(wù)且表現(xiàn)不合格，將調(diào)整到人事部安排其他崗位或勸離。2、營(yíng)銷經(jīng)理轉(zhuǎn)正后每人每月享有100元月的話費(fèi)補(bǔ)助。3、營(yíng)銷經(jīng)理如當(dāng)月未完成任務(wù)指標(biāo)將給予工資底薪的10%處罰。四、四、營(yíng)銷經(jīng)理業(yè)績(jī)績(jī)效考評(píng)方案：業(yè)績(jī)績(jī)效考評(píng)方案：（一）（一）營(yíng)銷經(jīng)理業(yè)績(jī)績(jī)效考評(píng)：業(yè)績(jī)績(jī)效考評(píng)：1、營(yíng)銷經(jīng)理的工資均與部門下達(dá)給個(gè)人的計(jì)劃任務(wù)指標(biāo)掛靠。每月的

4、具體任務(wù)指標(biāo)分配由餐飲總監(jiān)統(tǒng)籌分配。2、根據(jù)營(yíng)銷經(jīng)理分配的個(gè)人任務(wù)，超出部分對(duì)營(yíng)銷經(jīng)理按上述內(nèi)容中對(duì)應(yīng)的比例提成。例1：計(jì)劃15萬，實(shí)際完成25萬，則提成為：6萬1%4萬2%=1400元付款消費(fèi)不算入業(yè)績(jī)。2.酒店領(lǐng)導(dǎo)介紹業(yè)務(wù)不算入營(yíng)銷經(jīng)理業(yè)績(jī)。3.每月實(shí)際產(chǎn)生的銷售額度為當(dāng)月的業(yè)績(jī)。4.營(yíng)銷經(jīng)理每月公關(guān)招待費(fèi)用的20%將從績(jī)效工資中扣除（分?jǐn)偡桨赣刹块T自定）。5.提成發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)以每月到賬的百分比進(jìn)行領(lǐng)?。皇Ｓ嗖糠謷烊雮€(gè)人應(yīng)付賬款，領(lǐng)款需

5、當(dāng)月銷售額全額到賬后，由財(cái)務(wù)核準(zhǔn)領(lǐng)取，特殊情況需向總經(jīng)理申請(qǐng)。6.餐飲總監(jiān)應(yīng)在每月30日之前將下月營(yíng)銷經(jīng)理銷售計(jì)劃及任務(wù)分配計(jì)劃上報(bào)財(cái)務(wù)。7.餐飲總監(jiān)應(yīng)在每月5日之前將上月營(yíng)銷經(jīng)理銷售任務(wù)完成情況及月度綜合管理考評(píng)表上報(bào)財(cái)務(wù)。8.營(yíng)銷經(jīng)理每月業(yè)績(jī)績(jī)效提成由營(yíng)銷經(jīng)理統(tǒng)計(jì)并交財(cái)務(wù)審核，經(jīng)總經(jīng)理簽字后并于下月20日之前發(fā)放。備注：以上方案經(jīng)總經(jīng)理簽字批準(zhǔn)后方可生效；視酒店經(jīng)營(yíng)情況可實(shí)時(shí)調(diào)整。附銷售部2016年1月12月份任務(wù)指標(biāo)（萬元）月份1