生豬屠宰法律法規(guī)

1、生豬屠宰法律法規(guī)知識(shí)培訓(xùn),,學(xué)習(xí)培訓(xùn)內(nèi)容,一、《刑法》和《兩高解釋》中涉及動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)犯罪行為條款摘要；二、生豬屠宰有關(guān)法律法規(guī)1、動(dòng)物防疫法2、生豬屠宰管理?xiàng)l例3、生豬屠宰檢疫規(guī)程4、動(dòng)物檢疫管理辦法5、生豬定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）病害豬無(wú)害化處理管理辦法,一、《刑法》和《兩高解釋》中涉及動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)犯罪行為條款摘要1、生產(chǎn)、銷(xiāo)售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪,《刑法》第一百四十三條【生產(chǎn)、銷(xiāo)售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品

2、罪】生產(chǎn)、銷(xiāo)售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，足以造成嚴(yán)重食物中毒事故或者其他嚴(yán)重食源性疾病 的，處三年以下有期徒刑或者拘役，并處罰金；對(duì)人體健康造成嚴(yán)重危害或者有其他嚴(yán)重情節(jié)的，處三年以上七年以下有期徒刑，并處罰金；后果特別嚴(yán)重的，處七年以上有期徒刑或者無(wú)期徒刑，并處罰金或者沒(méi)收財(cái)產(chǎn)?！蹲罡呷嗣穹ㄔ鹤罡呷嗣駲z察院關(guān)于辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問(wèn)題的司法解釋》第一條 生產(chǎn)、銷(xiāo)售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，具有下列情形之一的，應(yīng)當(dāng)認(rèn)定

3、為刑法第一百四十三條規(guī)定的“足以造成嚴(yán)重食物中毒事故或者其他嚴(yán)重食源性疾病”：（二）屬于病死、死因不明或者檢驗(yàn)檢疫不合格的畜、禽、獸、水產(chǎn)動(dòng)物及其肉類(lèi)、肉類(lèi)制品的；實(shí)例：見(jiàn)2014年彭水、酉陽(yáng)、潼南等人民法院的刑事判決書(shū)。彭水縣趙某、陳某2014年1月，陳某先從一養(yǎng)殖戶買(mǎi)病豬4頭，運(yùn)輸途中死亡3頭，然后放血加工，賣(mài)給趙某，趙某在市場(chǎng)賣(mài)胴體，二人被彭水苗族土家族自治縣法院判生產(chǎn)、銷(xiāo)售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪。,2、生產(chǎn)、銷(xiāo)售有毒、有害

4、食品罪,《刑法》第一百四十四條【生產(chǎn)、銷(xiāo)售有毒、有害食品罪】在生產(chǎn)、銷(xiāo)售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料的，或者銷(xiāo)售明知摻有有毒、有害的非食品原料的 食品的，處五年以下有期徒刑，并處罰金；對(duì)人體健康造成嚴(yán)重危害或者有其他嚴(yán)重情節(jié)的，處五年以上十年以下有期徒刑，并處罰金；致人死亡或者有其他特別嚴(yán) 重情節(jié)的，依照本法第一百四十一條的規(guī)定處罰。,3、非法經(jīng)營(yíng)罪,《刑法》第二百二十五條規(guī)定【非法經(jīng)營(yíng)罪】違反國(guó)家規(guī)定，有下列非法經(jīng)營(yíng)行為之一，擾

5、亂市場(chǎng)秩序，情節(jié)嚴(yán)重的，處五年以下有期徒刑或者拘役，并處或者單處違法所得一倍以上五倍以下罰金；情節(jié)特別嚴(yán)重的，處五年以上有期徒刑，并處違法所得一倍以上五倍以下罰金或者沒(méi)收財(cái)產(chǎn)： (四)其他嚴(yán)重?cái)_亂市場(chǎng)秩序的非法經(jīng)營(yíng)行為。 《最高人民法院最高人民檢察院關(guān)于辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問(wèn)題的司法解釋》第十二條 違反國(guó)家規(guī)定，私設(shè)生豬屠宰廠（場(chǎng)），從事生豬屠宰、銷(xiāo)售等經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，情節(jié)嚴(yán)重的，依照刑法第二百二十五條的規(guī)定以非法經(jīng)營(yíng)罪定罪

6、處罰。,4.妨礙動(dòng)植物防疫檢疫罪,第三百三十七條 【妨害動(dòng)植物防疫、檢疫罪】違反有關(guān)動(dòng)植物防疫、檢疫的國(guó)家規(guī)定，引起重大動(dòng)植物疫情的，或者有引起重大動(dòng)植物疫情危險(xiǎn)，情節(jié)嚴(yán)重的，處三年以下有期徒刑或者拘役，并處或者單處罰金。案例：城口縣人民檢察院2014起訴書(shū)（城檢刑訴[2014]39號(hào)）。2014年3月10日，郭某、趙某未申報(bào)檢疫從四川武勝縣收購(gòu)126頭仔豬到城口縣賣(mài)，發(fā)生仔豬口蹄疫。二人逃逸后被公安局網(wǎng)上追逃，4月、5月分別被城口縣

7、公安局取保候?qū)彙?月被檢察院以妨害動(dòng)植物防疫、檢疫罪起訴，,二、生豬屠宰有關(guān)法律法規(guī),1、動(dòng)物防疫法2、生豬屠宰管理?xiàng)l例3、生豬屠宰檢疫規(guī)程4、動(dòng)物檢疫管理辦法5、生豬定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）病害豬無(wú)害化處理管理辦法,1、動(dòng)物防疫法,第二十五條禁止屠宰、經(jīng)營(yíng)、運(yùn)輸下列動(dòng)物和生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、加工、貯藏、運(yùn)輸下列動(dòng)物產(chǎn)品：　　（一）封鎖疫區(qū)內(nèi)與所發(fā)生動(dòng)物疫病有關(guān)的；　?。ǘ┮邊^(qū)內(nèi)易感染的；　?。ㄈ┮婪☉?yīng)當(dāng)檢疫而未經(jīng)檢疫或者檢疫不合格的

8、；　?。ㄋ模┤疽呋蛘咭伤迫疽叩?；　?。ㄎ澹┎∷阑蛘咚酪虿幻鞯?；　　（六）其他不符合國(guó)務(wù)院獸醫(yī)主管部門(mén)有關(guān)動(dòng)物防疫規(guī)定的。第七十六條違反本法第二十五條規(guī)定，屠宰、經(jīng)營(yíng)、運(yùn)輸動(dòng)物或者生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、加工、貯藏、運(yùn)輸動(dòng)物產(chǎn)品的，由動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)責(zé)令改正、采取補(bǔ)救措施，沒(méi)收違法所得和動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品，并處同類(lèi)檢疫合格動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品貨值金額一倍以上五倍以下罰款；其中依法應(yīng)當(dāng)檢疫而未檢疫的，依照本法第七十八條的規(guī)定處罰。第七十八條違反本法規(guī)定

9、，屠宰、經(jīng)營(yíng)、運(yùn)輸?shù)膭?dòng)物未附有檢疫證明，經(jīng)營(yíng)和運(yùn)輸?shù)膭?dòng)物產(chǎn)品未附有檢疫證明、檢疫標(biāo)志的，由動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)責(zé)令改正，處同類(lèi)檢疫合格動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品貨值金額百分之十以上百分之五十以下罰款；對(duì)貨主以外的承運(yùn)人處運(yùn)輸費(fèi)用一倍以上三倍以下罰款。　　違反本法規(guī)定，參加展覽、演出和比賽的動(dòng)物未附有檢疫證明的，由動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)責(zé)令改正，處一千元以上三千元以下罰款。,2.生豬屠宰管理?xiàng)l例（2008年8月1日實(shí)施）,第二條　國(guó)家實(shí)行生豬定點(diǎn)屠宰、集中

10、檢疫制度?！　∥唇?jīng)定點(diǎn)，任何單位和個(gè)人不得從事生豬屠宰活動(dòng)。但是，農(nóng)村地區(qū)個(gè)人自宰自食的除外?！　≡谶呥h(yuǎn)和交通不便的農(nóng)村地區(qū)，可以設(shè)置僅限于向本地市場(chǎng)供應(yīng)生豬產(chǎn)品的小型生豬屠宰場(chǎng)點(diǎn)，具體管理辦法由省、自治區(qū)、直轄市制定。第六條　生豬定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）由設(shè)區(qū)的市級(jí)人民政府根據(jù)設(shè)置規(guī)劃，組織畜牧獸醫(yī)主管部門(mén)、環(huán)境保護(hù)部門(mén)以及其他有關(guān)部門(mén)，依照本條例規(guī)定的條件進(jìn)行審查，經(jīng)征求省、自治區(qū)、直轄市人民政府畜牧獸醫(yī)主管部門(mén)的意見(jiàn)確定，并頒發(fā)生豬

11、定點(diǎn)屠宰證書(shū)和生豬定點(diǎn)屠宰標(biāo)志牌。（權(quán)力下放到區(qū)縣）　　第七條　生豬定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）應(yīng)當(dāng)將生豬定點(diǎn)屠宰標(biāo)志牌懸掛于廠（場(chǎng)）區(qū)的顯著位置?！　∩i定點(diǎn)屠宰證書(shū)和生豬定點(diǎn)屠宰標(biāo)志牌不得出借、轉(zhuǎn)讓。任何單位和個(gè)人不得冒用或者使用偽造的生豬定點(diǎn)屠宰證書(shū)和生豬定點(diǎn)屠宰標(biāo)志牌。,2.生豬屠宰管理?xiàng)l例（2008年8月1日實(shí)施）,第八條　生豬定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）應(yīng)當(dāng)具備下列條件：　?。ㄒ唬┯信c屠宰規(guī)模相適應(yīng)、水質(zhì)符合國(guó)家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的水源條件；　?。?/p>

12、二）有符合國(guó)家規(guī)定要求的待宰間、屠宰間、急宰間以及生豬屠宰設(shè)備和運(yùn)載工具；　　（三）有依法取得健康證明的屠宰技術(shù)人員；（縣級(jí)以上醫(yī)療機(jī)構(gòu)開(kāi)具）　?。ㄋ模┯薪?jīng)考核合格的肉品品質(zhì)檢驗(yàn)人員；（中專(zhuān)以上學(xué)歷）　　（五）有符合國(guó)家規(guī)定要求的檢驗(yàn)設(shè)備、消毒設(shè)施以及符合環(huán)境保護(hù)要求的污染防治設(shè)施；　?。┯胁『ιi及生豬產(chǎn)品無(wú)害化處理設(shè)施；　　（七）依法取得動(dòng)物防疫條件合格證。 第九條　生豬屠宰的檢疫及其監(jiān)督，依照動(dòng)物防疫法

13、和國(guó)務(wù)院的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。　　生豬屠宰的衛(wèi)生檢驗(yàn)及其監(jiān)督，依照食品安全法的規(guī)定執(zhí)行。 第十條　生豬定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）屠宰的生豬，應(yīng)當(dāng)依法經(jīng)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)檢疫合格，并附有檢疫證明。,2.生豬屠宰管理?xiàng)l例（2008年8月1日實(shí)施）,第十一條　生豬定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）屠宰生豬，應(yīng)當(dāng)符合國(guó)家規(guī)定的操作規(guī)程和技術(shù)要求?！　〉谑l　生豬定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）應(yīng)當(dāng)如實(shí)記錄其屠宰的生豬來(lái)源和生豬產(chǎn)品流向。生豬來(lái)源和生豬產(chǎn)品流向記錄保存期限不得

14、少于2年?！　〉谑龡l　生豬定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）應(yīng)當(dāng)建立嚴(yán)格的肉品品質(zhì)檢驗(yàn)管理制度。肉品品質(zhì)檢驗(yàn)應(yīng)當(dāng)與生豬屠宰同步進(jìn)行，并如實(shí)記錄檢驗(yàn)結(jié)果。檢驗(yàn)結(jié)果記錄保存期限不得少于2年。經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格的生豬產(chǎn)品，生豬定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）應(yīng)當(dāng)加蓋肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格驗(yàn)訖印章或者附具肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格標(biāo)志。經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)不合格的生豬產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)在肉品品質(zhì)檢驗(yàn)人員的監(jiān)督下，按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定處理，并如實(shí)記錄處理情況?！　∩i定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）的生豬產(chǎn)品未經(jīng)肉品品

15、質(zhì)檢驗(yàn)或者經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)不合格的，不得出廠（場(chǎng)）?！　〉谑鍡l　生豬定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）以及其他任何單位和個(gè)人不得對(duì)生豬或者生豬產(chǎn)品注水或者注入其他物質(zhì)。　　生豬定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）不得屠宰注水或者注入其他物質(zhì)的生豬。 第十七條　任何單位和個(gè)人不得為未經(jīng)定點(diǎn)違法從事生豬屠宰活動(dòng)的單位或者個(gè)人提供生豬屠宰場(chǎng)所或者生豬產(chǎn)品儲(chǔ)存設(shè)施，不得為對(duì)生豬或者生豬產(chǎn)品注水或者注入其他物質(zhì)的單位或者個(gè)人提供場(chǎng)所。,2.生豬屠宰管理?xiàng)l例（2008年8

16、月1日實(shí)施）,第二十四條　違反本條例規(guī)定，未經(jīng)定點(diǎn)從事生豬屠宰活動(dòng)的，由畜牧獸醫(yī)主管部門(mén)予以取締，沒(méi)收生豬、生豬產(chǎn)品、屠宰工具和設(shè)備以及違法所得，并處貨值金額3倍以上5倍以下的罰款；貨值金額難以確定的，對(duì)單位并處10萬(wàn)元以上20萬(wàn)元以下的罰款，對(duì)個(gè)人并處5000元以上1萬(wàn)元以下的罰款；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。（情節(jié)嚴(yán)重的構(gòu)成非法經(jīng)營(yíng)罪）　　冒用或者使用偽造的生豬定點(diǎn)屠宰證書(shū)或者生豬定點(diǎn)屠宰標(biāo)志牌的，依照前款的規(guī)定處罰?！　∩i

17、定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）出借、轉(zhuǎn)讓生豬定點(diǎn)屠宰證書(shū)或者生豬定點(diǎn)屠宰標(biāo)志牌的，由設(shè)區(qū)的市級(jí)人民政府取消其生豬定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）資格；有違法所得的，由畜牧獸醫(yī)主管部門(mén)沒(méi)收違法所得。 第二十五條　生豬定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）有下列情形之一的，由畜牧獸醫(yī)主管部門(mén)責(zé)令限期改正，處2萬(wàn)元以上5萬(wàn)元以下的罰款；逾期不改正的，責(zé)令停業(yè)整頓，對(duì)其主要負(fù)責(zé)人處5000元以上1萬(wàn)元以下的罰款：　　（一）屠宰生豬不符合國(guó)家規(guī)定的操作規(guī)程和技術(shù)要求的；　　（二）未如實(shí)

18、記錄其屠宰的生豬來(lái)源和生豬產(chǎn)品流向的；　　（三）未建立或者實(shí)施肉品品質(zhì)檢驗(yàn)制度的；　?。ㄋ模?duì)經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)不合格的生豬產(chǎn)品未按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定處理并如實(shí)記錄處理情況的。,2.生豬屠宰管理?xiàng)l例（2008年8月1日實(shí)施）,第二十六條　生豬定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）出廠（場(chǎng)）未經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)或者經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)不合格的生豬產(chǎn)品的，由畜牧獸醫(yī)主管部門(mén)責(zé)令停業(yè)整頓，沒(méi)收生豬產(chǎn)品和違法所得，并處貨值金額1倍以上3倍以下的罰款，對(duì)其主要負(fù)責(zé)人處1萬(wàn)元以上2

19、萬(wàn)元以下的罰款；貨值金額難以確定的，并處5萬(wàn)元以上10萬(wàn)元以下的罰款；造成嚴(yán)重后果的，由設(shè)區(qū)的市級(jí)人民政府取消其生豬定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）資格；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。　 第二十七條　生豬定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）、其他單位或者個(gè)人對(duì)生豬、生豬產(chǎn)品注水或者注入其他物質(zhì)的，由畜牧獸醫(yī)主管部門(mén)沒(méi)收注水或者注入其他物質(zhì)的生豬、生豬產(chǎn)品、注水工具和設(shè)備以及違法所得，并處貨值金額3倍以上5倍以下的罰款，對(duì)生豬定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）或者其他單位的主要負(fù)責(zé)人處

20、1萬(wàn)元以上2萬(wàn)元以下的罰款；貨值金額難以確定的，對(duì)生豬定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）或者其他單位并處5萬(wàn)元以上10萬(wàn)元以下的罰款，對(duì)個(gè)人并處1萬(wàn)元以上2萬(wàn)元以下的罰款；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任?！　∩i定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）對(duì)生豬、生豬產(chǎn)品注水或者注入其他物質(zhì)的，除依照前款的規(guī)定處罰外，還應(yīng)當(dāng)由畜牧獸醫(yī)主管部門(mén)責(zé)令停業(yè)整頓；造成嚴(yán)重后果，或者兩次以上對(duì)生豬、生豬產(chǎn)品注水或者注入其他物質(zhì)的，由設(shè)區(qū)的市級(jí)人民政府取消其生豬定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）資格。,2.生豬

21、屠宰管理?xiàng)l例（2008年8月1日實(shí)施）,第二十八條　生豬定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）屠宰注水或者注入其他物質(zhì)的生豬的，由畜牧獸醫(yī)主管部門(mén)責(zé)令改正，沒(méi)收注水或者注入其他物質(zhì)的生豬、生豬產(chǎn)品以及違法所得，并處貨值金額1倍以上3倍以下的罰款，對(duì)其主要負(fù)責(zé)人處1萬(wàn)元以上2萬(wàn)元以下的罰款；貨值金額難以確定的，并處2萬(wàn)元以上5萬(wàn)元以下的罰款；拒不改正的，責(zé)令停業(yè)整頓；造成嚴(yán)重后果的，由設(shè)區(qū)的市級(jí)人民政府取消其生豬定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）資格?！　〉诙艞l　從事生

22、豬產(chǎn)品銷(xiāo)售、肉食品生產(chǎn)加工的單位和個(gè)人以及餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者、集體伙食單位，銷(xiāo)售、使用非生豬定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）屠宰的生豬產(chǎn)品、未經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)或者經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)不合格的生豬產(chǎn)品以及注水或者注入其他物質(zhì)的生豬產(chǎn)品的，由工商、衛(wèi)生、質(zhì)檢部門(mén)依據(jù)各自職責(zé)，沒(méi)收尚未銷(xiāo)售、使用的相關(guān)生豬產(chǎn)品以及違法所得，并處貨值金額3倍以上5倍以下的罰款；貨值金額難以確定的，對(duì)單位處5萬(wàn)元以上10萬(wàn)元以下的罰款，對(duì)個(gè)人處1萬(wàn)元以上2萬(wàn)元以下的罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，由原發(fā)證

23、（照）機(jī)關(guān)吊銷(xiāo)有關(guān)證照；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。 第三十條　為未經(jīng)定點(diǎn)違法從事生豬屠宰活動(dòng)的單位或者個(gè)人提供生豬屠宰場(chǎng)所或者生豬產(chǎn)品儲(chǔ)存設(shè)施，或者為對(duì)生豬、生豬產(chǎn)品注水或者注入其他物質(zhì)的單位或者個(gè)人提供場(chǎng)所的，由畜牧獸醫(yī)主管部門(mén)責(zé)令改正，沒(méi)收違法所得，對(duì)單位并處2萬(wàn)元以上5萬(wàn)元以下的罰款，對(duì)個(gè)人并處5000元以上1萬(wàn)元以下的罰款。,3.生豬屠宰檢疫規(guī)程（摘錄）,1.適用范圍 本規(guī)程規(guī)定了生豬進(jìn)入屠宰場(chǎng)（廠、點(diǎn)）監(jiān)督查驗(yàn)

24、、檢疫申報(bào)、宰前檢查、同步檢疫、檢疫結(jié)果處理以及檢疫記錄等操作程序。本規(guī)程適用于中華人民共和國(guó)境內(nèi)生豬的屠宰檢疫。2.檢疫對(duì)象　　口蹄疫、豬瘟、高致病性豬藍(lán)耳病、炭疽、豬丹毒、豬肺疫、豬副傷寒、豬Ⅱ型鏈球菌病、豬支原體肺炎、副豬嗜血桿菌病、絲蟲(chóng)病、豬囊尾蚴病、旋毛蟲(chóng)病。 3.檢疫合格標(biāo)準(zhǔn)　　3.1入場(chǎng)（廠、點(diǎn)）時(shí)，具備有效的《動(dòng)物檢疫合格證明》，畜禽標(biāo)識(shí)符合國(guó)家規(guī)定?！　?.2無(wú)規(guī)定的傳染病和寄生蟲(chóng)病?！　?.3需要進(jìn)

25、行實(shí)驗(yàn)室疫病檢測(cè)的，檢測(cè)結(jié)果合格?！　?.4履行本規(guī)程規(guī)定的檢疫程序，檢疫結(jié)果符合規(guī)定。 4.入場(chǎng)（廠、點(diǎn)）監(jiān)督查驗(yàn)　　4.1查證驗(yàn)物查驗(yàn)入場(chǎng)（廠、點(diǎn)）生豬的《動(dòng)物檢疫合格證明》和佩戴的畜禽標(biāo)識(shí)?！　?.2詢問(wèn)了解生豬運(yùn)輸途中有關(guān)情況?！　?.3臨床檢查檢查生豬群體的精神狀況、外貌、呼吸狀態(tài)及排泄物狀態(tài)等情況。,3.生豬屠宰檢疫規(guī)程（摘錄）,5.檢疫申報(bào)　　5.1申報(bào)受理場(chǎng)（廠、點(diǎn)）方應(yīng)在屠宰前6小時(shí)申報(bào)檢疫，填寫(xiě)檢疫

26、申報(bào)單。官方獸醫(yī)接到檢疫申報(bào)后，根據(jù)相關(guān)情況決定是否予以受理。受理的，應(yīng)當(dāng)及時(shí)實(shí)施宰前檢查；不予受理的，應(yīng)說(shuō)明理由?！　?.2受理方式現(xiàn)場(chǎng)申報(bào)。6.宰前檢查　　6.1屠宰前2小時(shí)內(nèi)，官方獸醫(yī)應(yīng)按照《生豬產(chǎn)地檢疫規(guī)程》中“臨床檢查”部分實(shí)施檢查。　　6.2結(jié)果處理　　6.2.1合格的，準(zhǔn)予屠宰?！　?.2.2不合格的，按以下規(guī)定處理?！　?.2.2.1發(fā)現(xiàn)有口蹄疫、豬瘟、高致病性豬藍(lán)耳病、炭疽等疫病癥狀的，限制移動(dòng)，并按照《

27、中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》、《重大動(dòng)物疫情應(yīng)急條例》、《動(dòng)物疫情報(bào)告管理辦法》和《病害動(dòng)物和病害動(dòng)物產(chǎn)品生物安全處理規(guī)程》（GB16548）等有關(guān)規(guī)定處理。 6.2.2.2發(fā)現(xiàn)有豬丹毒、豬肺疫、豬Ⅱ型鏈球菌病、豬支原體肺炎、副豬嗜血桿菌病、豬副傷寒等疫病癥狀的，患病豬按國(guó)家有關(guān)規(guī)定處理，同群豬隔離觀察，確認(rèn)無(wú)異常的，準(zhǔn)予屠宰；隔離期間出現(xiàn)異常的，按《病害動(dòng)物和病害動(dòng)物產(chǎn)品生物安全處理規(guī)程》（GB16548）等有關(guān)規(guī)定處理

28、。,3.生豬屠宰檢疫規(guī)程（摘錄）,6.2.2.3懷疑患有本規(guī)程規(guī)定疫病及臨床檢查發(fā)現(xiàn)其他異常情況的，按相應(yīng)疫病防治技術(shù)規(guī)范進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)，并出具檢測(cè)報(bào)告。實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)須由省級(jí)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)指定的具有資質(zhì)的實(shí)驗(yàn)室承擔(dān)?！　?.2.2.4發(fā)現(xiàn)患有本規(guī)程規(guī)定以外疫病的，隔離觀察，確認(rèn)無(wú)異常的，準(zhǔn)予屠宰；隔離期間出現(xiàn)異常的，按《病害動(dòng)物和病害動(dòng)物產(chǎn)品生物安全處理規(guī)程》（GB16548）等有關(guān)規(guī)定處理?！　?.2.2.5確認(rèn)為無(wú)礙于肉食安全且

29、瀕臨死亡的生豬，視情況進(jìn)行急宰?！　?.3監(jiān)督場(chǎng)（廠、點(diǎn)）方對(duì)處理患病生豬的待宰圈、急宰間以及隔離圈等進(jìn)行消毒。7.同步檢疫　　與屠宰操作相對(duì)應(yīng)，對(duì)同一頭豬的頭、蹄、內(nèi)臟、胴體等統(tǒng)一編號(hào)進(jìn)行檢疫。8.檢疫記錄　　8.1官方獸醫(yī)應(yīng)監(jiān)督指導(dǎo)屠宰場(chǎng)（廠、點(diǎn)）方做好待宰、急宰、生物安全處理等環(huán)節(jié)各項(xiàng)記錄?！　?.2官方獸醫(yī)應(yīng)做好入場(chǎng)監(jiān)督查驗(yàn)、檢疫申報(bào)、宰前檢查、同步檢疫等環(huán)節(jié)記錄。　　8.3檢疫記錄應(yīng)保存12個(gè)月以上。,4.動(dòng)物檢

30、疫管理辦法（2010年3月1日實(shí)施）,第二十二條進(jìn)入屠宰場(chǎng)(廠、點(diǎn))的動(dòng)物應(yīng)當(dāng)附有《動(dòng)物檢疫合格證明》，并佩戴有農(nóng)業(yè)部規(guī)定的畜禽標(biāo)識(shí)?！　」俜将F醫(yī)應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)進(jìn)場(chǎng)動(dòng)物附具的《動(dòng)物檢疫合格證明》和佩戴的畜禽標(biāo)識(shí)，檢查待宰動(dòng)物健康狀況，對(duì)疑似染疫的動(dòng)物進(jìn)行隔離觀察?！　」俜将F醫(yī)應(yīng)當(dāng)按照農(nóng)業(yè)部規(guī)定，在動(dòng)物屠宰過(guò)程中實(shí)施全流程同步檢疫和必要的實(shí)驗(yàn)室疫病檢測(cè)?！　〉诙龡l經(jīng)檢疫符合下列條件的，由官方獸醫(yī)出具《動(dòng)物檢疫合格證明》，對(duì)胴體及分割

31、、包裝的動(dòng)物產(chǎn)品加蓋檢疫驗(yàn)訖印章或者加施其他檢疫標(biāo)志：　　(一)無(wú)規(guī)定的傳染病和寄生蟲(chóng)病;　　(二)符合農(nóng)業(yè)部規(guī)定的相關(guān)屠宰檢疫規(guī)程要求;　　(三)需要進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室疫病檢測(cè)的，檢測(cè)結(jié)果符合要求?！　」恰⒔?、生皮、原毛、絨的檢疫還應(yīng)當(dāng)符合本辦法第十七條有關(guān)規(guī)定?！　〉诙臈l經(jīng)檢疫不合格的動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品，由官方獸醫(yī)出具檢疫處理通知單，并監(jiān)督屠宰場(chǎng)(廠、點(diǎn))或者貨主按照農(nóng)業(yè)部規(guī)定的技術(shù)規(guī)范處理?！　〉诙鍡l官方獸醫(yī)應(yīng)當(dāng)回收進(jìn)入屠

32、宰場(chǎng)(廠、點(diǎn))動(dòng)物附具的《動(dòng)物檢疫合格證明》，填寫(xiě)屠宰檢疫記錄?；厥盏摹秳?dòng)物檢疫合格證明》應(yīng)當(dāng)保存十二個(gè)月以上。,4.動(dòng)物檢疫管理辦法（2010年3月1日實(shí)施）,第四十條依法應(yīng)當(dāng)檢疫而未經(jīng)檢疫的動(dòng)物，由動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)依照本條第二款規(guī)定補(bǔ)檢，并依照《動(dòng)物防疫法》處理處罰?！　》舷铝袟l件的，由動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)出具《動(dòng)物檢疫合格證明》;不符合的，按照農(nóng)業(yè)部有關(guān)規(guī)定進(jìn)行處理?！　?一)畜禽標(biāo)識(shí)符合農(nóng)業(yè)部規(guī)定;　　(二)臨床檢查健康;

33、　　(三)農(nóng)業(yè)部規(guī)定需要進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室疫病檢測(cè)的，檢測(cè)結(jié)果符合要求。　　第四十一條依法應(yīng)當(dāng)檢疫而未經(jīng)檢疫的骨、角、生皮、原毛、絨等產(chǎn)品，符合下列條件的，由動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)出具《動(dòng)物檢疫合格證明》;不符合的，予以沒(méi)收銷(xiāo)毀。同時(shí)，依照《動(dòng)物防疫法》處理處罰?！　?一)貨主在5天內(nèi)提供輸出地動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)出具的來(lái)自非封鎖區(qū)的證明;　　(二)經(jīng)外觀檢查無(wú)腐爛變質(zhì);　　(三)按有關(guān)規(guī)定重新消毒;　　(四)農(nóng)業(yè)部規(guī)定需要進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室疫病檢測(cè)

34、的，檢測(cè)結(jié)果符合要求。,4.動(dòng)物檢疫管理辦法（2010年3月1日實(shí)施）,第四十二條依法應(yīng)當(dāng)檢疫而未經(jīng)檢疫的精液、胚胎、種蛋等，符合下列條件的，由動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)出具《動(dòng)物檢疫合格證明》;不符合的，予以沒(méi)收銷(xiāo)毀。同時(shí)，依照《動(dòng)物防疫法》處理處罰?！　?一)貨主在5天內(nèi)提供輸出地動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)出具的來(lái)自非封鎖區(qū)的證明和供體動(dòng)物符合健康標(biāo)準(zhǔn)的證明;　　(二)在規(guī)定的保質(zhì)期內(nèi)，并經(jīng)外觀檢查無(wú)腐敗變質(zhì);　　(三)農(nóng)業(yè)部規(guī)定需要進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室

35、疫病檢測(cè)的，檢測(cè)結(jié)果符合要求。　　第四十三條依法應(yīng)當(dāng)檢疫而未經(jīng)檢疫的肉、臟器、脂、頭、蹄、血液、筋等，符合下列條件的，由動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)出具《動(dòng)物檢疫合格證明》，并依照《動(dòng)物防疫法》第七十八條的規(guī)定進(jìn)行處罰;不符合下列條件的，予以沒(méi)收銷(xiāo)毀，并依照《動(dòng)物防疫法》第七十六條的規(guī)定進(jìn)行處罰：　　(一)貨主在5天內(nèi)提供輸出地動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)出具的來(lái)自非封鎖區(qū)的證明;　　(二)經(jīng)外觀檢查無(wú)病變、無(wú)腐敗變質(zhì);　　(三)農(nóng)業(yè)部規(guī)定需要進(jìn)行實(shí)驗(yàn)

36、室疫病檢測(cè)的，檢測(cè)結(jié)果符合要求?！　〉谒氖臈l經(jīng)鐵路、公路、水路、航空運(yùn)輸依法應(yīng)當(dāng)檢疫的動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品的，托運(yùn)人托運(yùn)時(shí)應(yīng)當(dāng)提供《動(dòng)物檢疫合格證明》。沒(méi)有《動(dòng)物檢疫合格證明》的，承運(yùn)人不得承運(yùn)。,5.生豬定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）病害豬無(wú)害化處理管理辦法,第二條　國(guó)家對(duì)生豬定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）病害生豬及生豬產(chǎn)品（以下簡(jiǎn)稱病害豬）實(shí)行無(wú)害化處理制度，國(guó)家財(cái)政對(duì)病害豬損失和無(wú)害化處理費(fèi)用予以補(bǔ)貼。　　第三條　生豬定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）發(fā)現(xiàn)下列情況的，應(yīng)當(dāng)進(jìn)行

37、無(wú)害化處理：　?。ㄒ唬┩涝浊按_認(rèn)為國(guó)家規(guī)定的病害活豬、病死或死因不明的生豬；　?。ǘ┩涝走^(guò)程中經(jīng)檢疫或肉品品質(zhì)檢驗(yàn)確認(rèn)為不可食用的生豬產(chǎn)品；　?。ㄈ﹪?guó)家規(guī)定的其他應(yīng)當(dāng)進(jìn)行無(wú)害化處理的生豬及生豬產(chǎn)品。　　無(wú)害化處理的方法和要求，按照國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定執(zhí)行。,,第七條　生豬定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）應(yīng)當(dāng)按照《生豬屠宰管理?xiàng)l例》和本辦法的要求對(duì)病害豬進(jìn)行無(wú)害化處理，并如實(shí)上報(bào)相關(guān)處理情況和信息?！　∩i定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）應(yīng)當(dāng)按照《生豬屠宰管理

38、條例》的要求，配備相應(yīng)的生豬及生豬產(chǎn)品無(wú)害化處理設(shè)施，并按照國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求建立無(wú)害化處理監(jiān)控（安裝監(jiān)控設(shè)備）和信息報(bào)送系統(tǒng)。,,第十條　病害活豬、送至待宰圈后病死或死因不明的生豬進(jìn)行無(wú)害化處理，應(yīng)當(dāng)加蓋無(wú)害化處理印章，并按照以下程序進(jìn)行：　　（一）檢疫人員或肉品品質(zhì)檢驗(yàn)人員按照《病害豬無(wú)害化處理記錄表》（附表1）的格式要求，填寫(xiě)貨主名稱、處理原因、處理頭數(shù)、處理方式，并在記錄表上簽字確認(rèn)?！　。ǘ┴浿骱炞执_認(rèn)后，送至無(wú)害化處理車(chē)

39、間由無(wú)害化處理人員按照規(guī)定程序進(jìn)行處理。處理結(jié)束后，無(wú)害化處理人員應(yīng)在記錄表上簽字確認(rèn)。　?。ㄈS（場(chǎng)）主要負(fù)責(zé)人在記錄表上簽字、蓋章確認(rèn)。　第十一條　經(jīng)檢疫或肉品品質(zhì)檢驗(yàn)確認(rèn)為不可食用的生豬產(chǎn)品進(jìn)行無(wú)害化處理，應(yīng)當(dāng)加蓋無(wú)害化處理印章，并按照以下程序進(jìn)行：　?。ㄒ唬┯蓹z疫人員或肉品品質(zhì)檢驗(yàn)人員按照《病害豬產(chǎn)品無(wú)害化處理記錄表》（附表2）的格式要求，填寫(xiě)貨主名稱、產(chǎn)品（部位）名稱、處理原因、處理數(shù)量、處理方式，并在記錄上簽字?！?/p>

40、?。ǘ┴浿骱炞执_認(rèn)后送至無(wú)害化處理車(chē)間按照規(guī)定進(jìn)行處理。處理結(jié)束后，無(wú)害化處理人員應(yīng)在記錄表上簽字確認(rèn)?！　。ㄈ┥i定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）主要負(fù)責(zé)人應(yīng)在記錄表上簽字。,,第十二條　送至生豬定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）時(shí)已死（只有80元/頭的無(wú)害化處理費(fèi)）的生豬進(jìn)行無(wú)害化處理，應(yīng)當(dāng)加蓋無(wú)害化處理印章，并按照以下程序進(jìn)行：　?。ㄒ唬z疫人員或肉品品質(zhì)檢驗(yàn)人員按照《待宰前死亡生豬無(wú)害化處理記錄表》（附表3）的格式要求，填寫(xiě)貨主名稱、處理原因、處理數(shù)量、

41、處理方式，并在記錄上簽字?！　。ǘ┴浿骱炞执_認(rèn)后，送至無(wú)害化處理車(chē)間由無(wú)害化處理人員按照規(guī)定程序進(jìn)行處理。處理結(jié)束后，無(wú)害化處理人員應(yīng)在記錄表上簽字確認(rèn)。　?。ㄈ┥i定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）主要負(fù)責(zé)人應(yīng)在記錄表上簽字、蓋章確認(rèn)。　　第二十二條　生豬定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）應(yīng)當(dāng)如實(shí)記錄無(wú)害化處理過(guò)程的相關(guān)信息，妥善保存無(wú)害化處理記錄表。記錄表至少應(yīng)保存五年。,培訓(xùn)目的,1、知法——懂法——守法不要求每人有很高的道德修養(yǎng)，但要求每人必須遵守道德

42、底線——法律。2、科學(xué)立法、嚴(yán)格執(zhí)法、公正司法、全民守法?！笨茖W(xué)立法、嚴(yán)格執(zhí)法、公正司法、全民守法”社會(huì)主義法制建設(shè)16字方針，要求人人守法。今天培訓(xùn)核心“全民守法”，區(qū)動(dòng)監(jiān)所作為執(zhí)法部門(mén)落實(shí)“誰(shuí)執(zhí)法，誰(shuí)普法”的責(zé)任制落實(shí)在座各位守法經(jīng)營(yíng)責(zé)任，解決從事生豬調(diào)運(yùn)、屠宰、產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)等活動(dòng)如何守法問(wèn)題。 執(zhí)法部門(mén)是否普法與當(dāng)事人違法后是否受處罰無(wú)關(guān)，各負(fù)其責(zé)。知法、守法是每個(gè)公民的責(zé)任。,,“不知法犯法”與“知法犯法”——不知法情況下違法并

43、不會(huì)不受處罰或會(huì)減輕或從輕處罰；知法犯法是否會(huì)“罪加一等”，不會(huì)的,如果這樣,就違反了法律面前人人平等的原則.“知法犯法,罪加一等”是以前的舊觀念,不符合現(xiàn)代法治的精神和理念. 法律面前不管人的知識(shí)文化水平，不管身份、地位一律平等，任何人違法皆受處罰。 .如“知法犯法,罪加一等”，會(huì)鼓勵(lì)大家當(dāng)法盲。前者可悲后者可恨。第二十七條　當(dāng)事人有下列情形之一的，應(yīng)當(dāng)依法從輕或者減輕行政處罰：　　（一）主動(dòng)消除或者減輕違法行為危害后果的；　　

44、（二）受他人脅迫有違法行為的；　?。ㄈ┡浜闲姓C(jī)關(guān)查處違法行為有立功表現(xiàn)的；　　（四）其他依法從輕或者減輕行政處罰的。,,1、 不申報(bào)檢疫，無(wú)檢疫證明；未附檢疫證明（有檢疫證明，但未隨貨同行）；執(zhí)檢疫證明復(fù)印件（視同無(wú)檢疫證明）；證物不符合（視為無(wú)效檢疫證明）等?！吨腥A人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》第二十五條　禁止屠宰、經(jīng)營(yíng)、運(yùn)輸下列動(dòng)物和生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、加工、貯藏、運(yùn)輸下列動(dòng)物產(chǎn)品：（一）封鎖疫區(qū)內(nèi)與所發(fā)生動(dòng)物疫病有關(guān)的；　　（二）疫

45、區(qū)內(nèi)易感染的；　?。ㄈ┮婪☉?yīng)當(dāng)檢疫而未經(jīng)檢疫或者檢疫不合格的；　?。ㄋ模┤疽呋蛘咭伤迫疽叩?；　?。ㄎ澹┎∷阑蛘咚酪虿幻鞯?；　?。┢渌环蠂?guó)務(wù)院獸醫(yī)主管部門(mén)有關(guān)動(dòng)物防疫規(guī)定的。（三）依法應(yīng)當(dāng)檢疫而未經(jīng)檢疫或者檢疫不合格的；處罰：　第七十六條　違反本法第二十五條規(guī)定，屠宰、經(jīng)營(yíng)、運(yùn)輸動(dòng)物或者生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、加工、貯藏、運(yùn)輸動(dòng)物產(chǎn)品的，由動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)責(zé)令改正、采取補(bǔ)救措施，沒(méi)收違法所得和動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品，并處同類(lèi)檢疫合格動(dòng)物

46、、動(dòng)物產(chǎn)品貨值金額一倍以上五倍以下罰款；其中依法應(yīng)當(dāng)檢疫而未檢疫的，依照本法第七十八條的規(guī)定處罰。,,第七十八條　違反本法規(guī)定，屠宰、經(jīng)營(yíng)、運(yùn)輸?shù)膭?dòng)物未附有檢疫證明，經(jīng)營(yíng)和運(yùn)輸?shù)膭?dòng)物產(chǎn)品未附有檢疫證明、檢疫標(biāo)志的，由動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)責(zé)令改正，處同類(lèi)檢疫合格動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品貨值金額百分之十以上百分之五十以下罰款；對(duì)貨主以外的承運(yùn)人處運(yùn)輸費(fèi)用一倍以上三倍以下罰款。先依法處罰再補(bǔ)檢。如果動(dòng)物或動(dòng)物產(chǎn)品補(bǔ)檢不合格，涉嫌犯罪，觸犯刑罰。將移交公安

47、機(jī)關(guān)。,,2. 運(yùn)輸、屠宰沒(méi)有耳標(biāo)的生豬的處罰。《畜牧法》第五十二條進(jìn)行交易的畜禽必須符合國(guó)家技術(shù)規(guī)范的強(qiáng)制性要求?！　?guó)務(wù)院畜牧獸醫(yī)行政主管部門(mén)規(guī)定應(yīng)當(dāng)加施標(biāo)識(shí)而沒(méi)有標(biāo)識(shí)的畜禽，不得銷(xiāo)售和收購(gòu)。第六十八條違反《畜牧法》法有關(guān)規(guī)定，銷(xiāo)售的種畜禽未附具種畜禽合格證明、檢疫合格證明、家畜系譜的，銷(xiāo)售、收購(gòu)國(guó)務(wù)院畜牧獸醫(yī)行政主管部門(mén)規(guī)定應(yīng)當(dāng)加施標(biāo)識(shí)而沒(méi)有標(biāo)識(shí)的畜禽的，或者重復(fù)使用畜禽標(biāo)識(shí)的，由縣級(jí)以上地方人民政府畜牧獸醫(yī)行政主管部門(mén)或者

48、工商行政管理部門(mén)責(zé)令改正，可以處二千元以下罰款。　　違反本法有關(guān)規(guī)定，使用偽造、變?cè)斓男笄輼?biāo)識(shí)的，由縣級(jí)以上人民政府畜牧獸醫(yī)行政主管部門(mén)沒(méi)收偽造、變?cè)斓男笄輼?biāo)識(shí)和違法所得，并處三千元以上三萬(wàn)元以下罰款。運(yùn)輸、屠宰應(yīng)當(dāng)加施畜禽標(biāo)識(shí)而沒(méi)有加施畜禽標(biāo)識(shí)的動(dòng)物的，由動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)責(zé)令改正，處一千元以上兩千元以下罰款。（運(yùn)輸?shù)暮徒邮胀涝椎慕詴?huì)受處罰。）,,3.未經(jīng)入場(chǎng)檢疫直接將生豬拉入屠宰場(chǎng)；宰前不申報(bào)檢疫直接屠宰?！秳?dòng)物檢疫管理辦法》第十

49、條　屠宰動(dòng)物的，應(yīng)當(dāng)提前6小時(shí)向所在地動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)申報(bào)檢疫；急宰動(dòng)物的，可以隨時(shí)申報(bào)。第二十一條　縣級(jí)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)依法向屠宰場(chǎng)（廠、點(diǎn)）派駐（出）官方獸醫(yī)實(shí)施檢疫。屠宰場(chǎng)（廠、點(diǎn)）應(yīng)當(dāng)提供與屠宰規(guī)模相適應(yīng)的官方獸醫(yī)駐場(chǎng)檢疫室和檢疫操作臺(tái)等設(shè)施。出場(chǎng)（廠、點(diǎn)）的動(dòng)物產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)經(jīng)官方獸醫(yī)檢疫合格，加施檢疫標(biāo)志，并附有《動(dòng)物檢疫合格證明》?！　〉诙l　進(jìn)入屠宰場(chǎng)（廠、點(diǎn)）的動(dòng)物應(yīng)當(dāng)附有《動(dòng)物檢疫合格證明》，并佩戴有農(nóng)業(yè)部規(guī)定的畜

50、禽標(biāo)識(shí)?！　」俜将F醫(yī)應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)進(jìn)場(chǎng)動(dòng)物附具的《動(dòng)物檢疫合格證明》和佩戴的畜禽標(biāo)識(shí)，檢查待宰動(dòng)物健康狀況，對(duì)疑似染疫的動(dòng)物進(jìn)行隔離觀察。官方獸醫(yī)應(yīng)當(dāng)按照農(nóng)業(yè)部規(guī)定，在動(dòng)物屠宰過(guò)程中實(shí)施全流程同步檢疫和必要的實(shí)驗(yàn)室疫病檢測(cè)?！　〉诙臈l　經(jīng)檢疫不合格的動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品，由官方獸醫(yī)出具檢疫處理通知單，并監(jiān)督屠宰場(chǎng)（廠、點(diǎn)）或者貨主按照農(nóng)業(yè)部規(guī)定的技術(shù)規(guī)范處理。處罰：凡未實(shí)施入場(chǎng)檢疫的暫不實(shí)施屠宰檢疫，報(bào)區(qū)動(dòng)監(jiān)所處理后再實(shí)施屠宰檢疫，合格的

51、蓋章出證。如強(qiáng)行出屠宰場(chǎng)報(bào)區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局查處（區(qū)動(dòng)監(jiān)所也可處罰，但處罰力度金額不及食藥監(jiān)局）。區(qū)動(dòng)監(jiān)所還將對(duì)食品公司進(jìn)行處罰。全區(qū)只有璧城和丁家屠宰場(chǎng)實(shí)施了24小時(shí)值班制度，原因人員、屠宰場(chǎng)設(shè)施。其他實(shí)行的作息制度或入場(chǎng)前電話申報(bào)，進(jìn)行入場(chǎng)檢疫。,,4、第七章.病死動(dòng)物無(wú)害化處理　　第四十九條.動(dòng)物飼養(yǎng)者、貨主、承運(yùn)人應(yīng)當(dāng)對(duì)病死動(dòng)物按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定進(jìn)行無(wú)害化處理?！　〗谷魏螁挝缓蛡€(gè)人隨意丟棄、處置以及出售、收購(gòu)、加工病死、死

52、因不明、非正常死亡或者檢疫不合格的動(dòng)物。第六十七條.違反本條例第四十九條第二款規(guī)定，隨意丟棄、處置病死、死因不明、非正常死亡或者檢疫不合格動(dòng)物的，由動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)責(zé)令改正，并可以處3000元以下罰款；造成動(dòng)物疫病擴(kuò)散的，處1萬(wàn)元以上5萬(wàn)元以下罰款。,,5、《食品安全法》第一百二十三條 (三)經(jīng)營(yíng)病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物肉類(lèi)，或者生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)其制品; (四)經(jīng)營(yíng)未按規(guī)定進(jìn)行檢疫或者檢疫不合格的肉類(lèi)，或者生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)

53、未經(jīng)檢驗(yàn)或者檢驗(yàn)不合格的肉類(lèi)制品; (五)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)國(guó)家為防病等特殊需要明令禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品;　明知從事前款規(guī)定的違法行為，仍為其提供生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所或者其他條件的，由縣級(jí)以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)責(zé)令停止違法行為，沒(méi)收違法所得，并處十萬(wàn)元以上二十萬(wàn)元以下罰款;使消費(fèi)者的合法權(quán)益受到損害的，應(yīng)當(dāng)與食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者承擔(dān)連帶責(zé)任。,,6、關(guān)于私屠濫宰《生豬屠宰管理?xiàng)l例》第二條國(guó)家實(shí)行生豬定點(diǎn)屠宰、集中檢疫制度?！　∥唇?jīng)定點(diǎn)，任

54、何單位和個(gè)人不得從事生豬屠宰活動(dòng)。但是，農(nóng)村地區(qū)個(gè)人自宰自食的除外?！　≡谶呥h(yuǎn)和交通不便的農(nóng)村地區(qū)，可以設(shè)置僅限于向本地市場(chǎng)供應(yīng)生豬產(chǎn)品的小型生豬屠宰場(chǎng)點(diǎn)，具體管理辦法由省、自治區(qū)、直轄市制定。第二十四條違反本條例規(guī)定，未經(jīng)定點(diǎn)從事生豬屠宰活動(dòng)的，由畜牧獸醫(yī)行政主管部門(mén)予以取締，沒(méi)收生豬、生豬產(chǎn)品、屠宰工具和設(shè)備以及違法所得，并處貨值金額3倍以上5倍以下的罰款;貨值金額難以確定的，對(duì)單位并處10萬(wàn)元以上20萬(wàn)元以下的罰款，對(duì)個(gè)人并處