寶寶喂養(yǎng)方案79個(gè)月

1、,歐能達(dá)寶寶科學(xué)喂養(yǎng)課堂,寶寶喂養(yǎng)方案（7~9個(gè)月）,主講：傅化偉,職稱：高級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師,第七個(gè)月 獨(dú)立進(jìn)餐的初步培養(yǎng)階段,寶寶7個(gè)月時(shí)，媽媽的乳汁逐漸稀薄，各種營(yíng)養(yǎng)成分含量逐漸減少，如果不及時(shí)添加輔食，寶寶會(huì)發(fā)生營(yíng)養(yǎng)不足，生長(zhǎng)速度減緩的現(xiàn)象。所以寶寶7個(gè)月后，一定要添加輔食，使他慢慢適應(yīng)吃半固體食物，讓寶寶逐漸適應(yīng)斷奶。 哺乳母乳或人工喂養(yǎng)的寶寶，可在喂奶前先吃點(diǎn)輔食，如米糊、稠粥或爛面條等食品，剛開(kāi)

2、始不要太多，不足的部分再用母乳或配方奶補(bǔ)充，等寶寶習(xí)慣后，可逐漸用一餐代乳食物完全代替一次母乳或配方奶。食欲好的寶寶，可每天喂兩頓輔食，包括1個(gè)雞蛋、適量的蔬菜及魚(yú)泥或肝泥。注意蔬菜切得比較碎?？勺寣殞氁Ы佬┥杂驳氖澄?，如較酥的餅干等，以促進(jìn)牙齒的萌出及頷骨的發(fā)育。,媽媽要知道的事宜,1.訓(xùn)練寶寶自己吃東西 這一時(shí)期的寶寶能夠吃的輔食種類較多，但由于寶寶的協(xié)調(diào)性還不夠，不能自己拿著餐具吃東西，所以媽媽通常會(huì)喂寶寶吃，但為了

3、鍛煉寶寶自己吃東西的能力，媽媽最好提供一些寶寶可以自己用手抓著吃的食物，協(xié)助寶寶發(fā)展所需的技巧和協(xié)調(diào)能力。 2.喂養(yǎng)寶寶的小技巧 寶寶能吃輔食后，媽媽在喂寶寶喝果汁時(shí)，盡量用杯子裝果汁給寶寶喝，而不要用奶瓶，以幫助寶寶學(xué)習(xí)使用杯子。如果想鍛煉寶寶自己拿著杯子喝水，可以給寶寶買一只防溢的寶寶杯。,,3.寶寶體操 寶寶從上個(gè)月開(kāi)始就可以在媽媽的幫助下做體操了，這個(gè)月可以在原有動(dòng)作基礎(chǔ)上增加適量的難度，以使寶寶

4、的身體可以更靈活的運(yùn)動(dòng)。 做法： A.讓寶寶平躺在墊子上，媽媽用手推寶寶的腳底。寶寶會(huì)突然用力反踢， 所以要放松力量，讓他將你的手踢回原位。像這樣反復(fù)地做。 B.讓寶寶平躺在墊子上，媽媽抓著寶寶的雙手將寶寶慢慢地拉起，然后慢慢地吊高，讓寶寶的腳踢動(dòng)。,,4.選擇有營(yíng)養(yǎng)的輔食 這一時(shí)期寶寶的免疫功能尚未發(fā)育成熟，抵抗力差，容易引起消化系統(tǒng)的感染，進(jìn)而影響鐵及其他營(yíng)養(yǎng)成分的吸收，所以要保證輔食添加的多

5、樣化，以平衡寶寶的營(yíng)養(yǎng)。 ※動(dòng)物性食物所含的鐵易于吸收，所以應(yīng)該多給寶寶吃這樣的食物，如動(dòng)物血、肝泥、魚(yú)泥、蛋黃泥等 ※蛋白質(zhì)是寶寶生長(zhǎng)發(fā)育不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如豆類、奶制品類 ※蔬菜、果汁提供豐富的維生素、礦物質(zhì)等，所以也要添加，如蘿卜、黃瓜、南瓜、西紅柿、茄子、洋蔥、蘋(píng)果、梨、桃,,※在合理膳食中，粗糧也是不可或缺的，它有助于寶寶身體健康，媽媽

6、可以準(zhǔn)備玉米面、小米粥、紅薯粥等 ※別忘了為已經(jīng)長(zhǎng)牙的寶寶準(zhǔn)備一些烤饅頭片、餅干等稍微有些干硬的食物 ※可以給寶寶吃些植物油和海藻類食物,本月關(guān)注點(diǎn)----寶寶缺鐵性貧血,預(yù)防寶寶缺鐵性貧血 鐵是人體造血的材料，母乳喂養(yǎng)的嬰幼兒貧血多是由鐵缺乏引起的，貧血的寶寶往往有以下癥狀： A.面色蒼白，唇及眼瞼色淡 B.抵抗力低下，生長(zhǎng)發(fā)育

7、緩慢 C.如果長(zhǎng)期鐵攝入不足，寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育就會(huì)停滯，并可能影響到智力的發(fā)育。,,缺鐵性貧血重在預(yù)防，而人體的鐵主要來(lái)源于食物，所以為了預(yù)防寶寶貧血，在喂養(yǎng)時(shí)要注意以下幾點(diǎn)： 1.母乳喂養(yǎng)的寶寶從母體中獲取的鐵到6個(gè)月時(shí)已經(jīng)用盡，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足寶寶生長(zhǎng)發(fā)育的需求，純母乳喂養(yǎng)的寶寶必須及時(shí)補(bǔ)鐵 2. 母乳不足或純?nèi)斯の桂B(yǎng)的寶寶必須選擇強(qiáng)化鐵質(zhì)的奶粉，寶寶補(bǔ)鐵的同時(shí)，應(yīng)

8、適當(dāng)給予富含維生素C的蔬菜、水果，維生素C能與鐵結(jié)合為小分子可溶性單體，有利于腸粘膜上皮對(duì)鐵的吸收。歐能達(dá)超金裝嬰兒配方羊奶粉（2段），強(qiáng)化了普通羊奶缺少的鐵質(zhì)和乳鐵蛋白，且富含維生素C，有利于鐵的吸收，每100克奶粉含5.5~10.5mg，完全滿足中國(guó)嬰幼兒每天總攝入量鐵元素1mg/kg的推薦量水平。,,3.應(yīng)該多給寶寶吃含鐵豐富、鐵吸收率高的食物，如羊肉、牛肉、豬肝、黑木耳及海帶等 4.患有胃腸疾病會(huì)影響

9、人體對(duì)鐵的吸收，如果寶寶長(zhǎng)期患有腹瀉的疾病，家長(zhǎng)要使寶寶的疾病得到很好的治療，以免造成鐵吸收不良。,關(guān)于維生素K,維生素K對(duì)嬰兒出血疾病、 預(yù)防內(nèi)出血及痔瘡、 減少生理期大量出血、促進(jìn)血液正常凝固有很大的作用。 維生素K對(duì)大多數(shù)歐能達(dá)寶寶來(lái)講并不缺乏，一般說(shuō)來(lái)有以下兩種情況的寶寶易缺乏維生素K。 1.單純母乳喂養(yǎng)的寶寶

10、 由于母乳喂養(yǎng)，寶寶腸道內(nèi)細(xì)菌合成維生素K的量比較少，僅僅為配方羊奶喂養(yǎng)的四分之一。在這種情況下，如果單純用母乳喂養(yǎng)，沒(méi)有及時(shí)給寶寶添加輔食就會(huì)導(dǎo)致寶寶維生素K不足。根據(jù)這種情況，媽媽一定要給寶寶添加輔食。 2.反復(fù)感染而染病的寶寶 反復(fù)感染疾病的寶寶需要長(zhǎng)期食用抗生素和磺胺類藥物，這些藥物會(huì)抑制維生素K的合成。這樣的寶寶應(yīng)每月注射維生素K。,媽媽營(yíng)養(yǎng),7個(gè)月的寶寶雖然不再只依賴媽媽或

11、配方奶的喂食，但此時(shí)斷奶依然為時(shí)過(guò)早，要讓寶寶逐漸適應(yīng)斷奶食物后再斷奶。 因此，在這個(gè)月里，媽媽還是應(yīng)該注意飲食的營(yíng)養(yǎng)，要適量攝入含鐵、鈣、蛋白質(zhì)、維生素等多種養(yǎng)分的食物，不宜吃生冷、辛辣的食物。,寶寶食譜,,營(yíng)養(yǎng)師推薦—寶寶斷奶餐,山楂水 山楂水酸甜可口，具生津止渴，消食健胃的作用，還能增進(jìn)寶寶食欲。 材料：山楂片500克，白糖適量 做法：將山楂片用涼水快速洗凈，除去浮灰，放入盆內(nèi)，將開(kāi)

12、水倒入盆內(nèi)，加入白糖，攪至白糖溶解，即可飲用。奶油菜花 菜花營(yíng)養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、脂肪、糖及維生素A、B、C和較豐富的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。 材料：菜花半朵、羊奶半杯、西紅柿泥、菠菜泥各少許 做法：1.將菜花及牛奶放入容器中，用小火熬軟2.連同煮汁一起倒碗內(nèi)搗爛，上面還可以放一些西紅柿、菠菜泥,6~7個(gè)月寶寶發(fā)育特征,第八個(gè)月 寶寶乳牙初長(zhǎng)成,,一般認(rèn)為8-12個(gè)月是寶寶斷奶

13、的最佳時(shí)期。寶寶斷奶并不是不吃奶，而是飲食上以飯菜為主，以奶制品為輔。8個(gè)月的寶寶一天可以添加3次輔食。寶寶每天的輔食應(yīng)包括蛋、豆、魚(yú)、肉、五谷、蔬菜及水果等，以達(dá)到營(yíng)養(yǎng)平衡的目的。盡量使寶寶從一日三餐的輔食中攝取2/3的營(yíng)養(yǎng)，其余1/3從奶中補(bǔ)充。輔食應(yīng)以柔嫩、半流質(zhì)食物為主，最好做的清淡些。 這一時(shí)期的寶寶可以只吃兩次母乳，時(shí)間可以安排在早晨6：00起床后和晚上9:00睡覺(jué)前。母乳充足的媽媽可以喂3次，但

14、必須保證讓寶寶從輔食中獲取至少2/3左右的營(yíng)養(yǎng)，以后逐月減少母乳量，讓寶寶循序進(jìn)入正式的斷奶期。 這一時(shí)期的寶寶還應(yīng)保證一定量的羊奶，每次吃完輔食后，最好給寶寶喝100-150毫升左右的配方奶，而且全天總奶量（包括母乳）不得少于600毫升。,媽媽?xiě)?yīng)知道的事,,1、寶寶的食物形態(tài) 這個(gè)階段，應(yīng)為寶寶添加柔嫩、半流質(zhì)的輔食，如碎菜、雞蛋、粥、面條、魚(yú)、肉末等。在為寶寶制作米粥時(shí)，應(yīng)以米加7倍的水熬制而

15、成。但有的寶寶在此時(shí)并不喜歡吃粥，而對(duì)成人吃的米飯卻較感興趣，這時(shí)媽媽也可以喂一些米飯，如果寶寶有消化不良的跡象發(fā)生，以后可以喂一些軟爛的米飯。2、寶寶長(zhǎng)牙的時(shí)期與順序 寶寶牙齒的發(fā)育存在著一些個(gè)體差異，有些寶寶長(zhǎng)牙較早，在6、7個(gè)月時(shí)就已經(jīng)開(kāi)始長(zhǎng)牙，有些寶寶則牙齒發(fā)育較晚，到8個(gè)月時(shí)仍未長(zhǎng)出牙來(lái)。一般情況下，寶寶到8個(gè)月時(shí)開(kāi)始長(zhǎng)牙，具體的長(zhǎng)牙時(shí)間與順序如下： 7-8個(gè)月2顆；8-9個(gè)月4顆；10個(gè)月約6顆

16、；1歲約8顆；1歲5個(gè)月10顆左右；1歲6個(gè)月12顆左右。,,3.寶寶飲食中的鹽要適量4.讓寶寶盡情享受美食5.關(guān)于零食 8個(gè)月的寶寶非常好動(dòng)，整體活動(dòng)會(huì)消耗大量的熱能。因此，在每天正餐之間恰當(dāng)補(bǔ)充一些零食，能更好地滿足新陳代謝的需求。研究表明，寶寶吃一些零食，營(yíng)養(yǎng)會(huì)更平衡，這是攝取多種營(yíng)養(yǎng)素的一條重要途徑。愛(ài)吃零食并不是壞習(xí)慣，關(guān)鍵是一個(gè)度，首先，吃零食時(shí)間要安排在兩餐之間，不要在餐前半小時(shí)至1小時(shí)吃，其次，零食要適度，不能

17、影響正餐，另外要選擇清淡、易消化、有營(yíng)養(yǎng)、不損害牙齒的小食品，如新鮮水果、果干、堅(jiān)果、牛奶、純果汁、奶制品等，不宜太甜、太油膩的零食。,也有禁忌,1.奶總量一天不要超過(guò)600毫升。2.雞蛋吃多了也不好，1歲以下吃一個(gè)蛋黃就可以了。蛋白比較難消化，可以蒸著吃。3.十大嬰幼兒不宜吃食品： 汽水、漢堡包、熱狗、全脂牛奶、油，特別是動(dòng)物油、肥肉、紅腸、比薩餅、巧克力、冰淇淋,本月關(guān)注,本月焦點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)素——核苷酸 核

18、苷酸是構(gòu)成遺傳基因RNA、DNA的基本物質(zhì)，是維持細(xì)胞正常生理功能不可或缺的物質(zhì)，它也參與蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及核酸的代謝。 經(jīng)兒科專家對(duì)嬰兒的臨床對(duì)比研究，用含核苷酸奶粉喂養(yǎng)的嬰兒對(duì)B型流感疫苗表現(xiàn)出了更高的抗體免疫水平，而且嬰兒腹瀉率只有15%，用不含核苷酸奶粉喂養(yǎng)的嬰兒腹瀉發(fā)生率高達(dá)41%，母乳喂養(yǎng)嬰兒腹瀉發(fā)生率為22%。,,,媽媽營(yíng)養(yǎng),這個(gè)月，寶寶還未完全斷奶，雖然媽媽的乳汁日漸稀薄，但寶寶還應(yīng)繼續(xù)進(jìn)食母

19、乳。媽媽也要注意補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)以保證有充沛的體力與精力來(lái)照顧寶寶。,,,寶寶食譜,,,,,營(yíng)養(yǎng)師推薦—寶寶斷奶餐,面糊湯 這道斷奶餐含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鋅及維生素A、B、C、D等多種營(yíng)養(yǎng)素。制作中，羊奶不要等煮至滾開(kāi)，就要撒入面粉，防止面粉調(diào)不均而有小疙瘩。 材料：羊奶250毫升，面粉半大匙 調(diào)料：黃油、鹽、肉蔻各少許 做法：1.將

20、羊奶倒入鍋內(nèi)，用微火煮開(kāi)，撒入面粉，調(diào)勻，加入少許鹽和碎肉蔻，再煮一 下，并不停地?cái)嚭稀?2.加入黃油，盛出，晾涼后喂食。面包布丁 此布丁軟嫩滑爽，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及維生素A、B、E等多種維生素，以及鈣、磷、鋅等礦物質(zhì)，很適合寶寶食用。中火。 材料：面包15克，雞蛋半個(gè)，羊奶125克

21、 調(diào)料：蜂蜜2小匙，植物油少許 做法：1.將雞蛋磕入碗內(nèi)調(diào)勻，面包切成小塊后與蜂蜜、牛奶混合均勻。 2.在碗內(nèi)涂上植物油，再把上述混合物倒入碗內(nèi)，放入蒸鍋內(nèi)，用中火蒸7~8分鐘即 成。,,肉末菜粥 此粥色美、酥爛、稀稠適度，含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、磷、鐵、及維生素B1、維生素B2等多種營(yíng)養(yǎng)素

22、，能提供寶寶生長(zhǎng)發(fā)育所需的營(yíng)養(yǎng)，非常適合寶寶斷奶期間食用。 材料：大米（小米）50克，肉末30克，青菜50克，蔥姜末少許 調(diào)料：植物油、醬油、鹽各少許 做法：1.將米淘洗干凈，放入鍋內(nèi)，加入水500克，用旺火燒開(kāi)后，轉(zhuǎn)微火熬成粥。2.將青菜切碎，然后將油倒入鍋內(nèi)，下入肉末炒散，加入蔥姜末、醬油、鹽炒勻，放入切碎的青菜炒幾下，加入米粥內(nèi)，嘗好味，再熬煮一下即成。

23、紅薯粥 紅薯有營(yíng)養(yǎng)最均衡食品美稱，是小寶寶最合適的初期斷奶食品。 材料：紅薯半個(gè)，油菜葉尖100克，10倍稀粥2小匙 1.紅薯去皮后煮爛，取1匙備用。 2.油菜葉尖部分燙熟，濾出汁液后取半小匙備用。 3.將粥及紅薯泥放入小碗搗亂，添加過(guò)篩好的油菜汁。,,,7~8個(gè)

24、月寶寶發(fā)育特征,,,第九個(gè)月 自然斷奶更適宜,這個(gè)階段的寶寶，一般考慮添加輔食了，因?yàn)檫@時(shí)寶寶的腸胃功能己逐漸增強(qiáng)，需要的營(yíng)養(yǎng)也不斷增加，單靠母乳已經(jīng)不能滿足寶寶生長(zhǎng)發(fā)育的需要，因此該用食物來(lái)取代部分母乳。 這個(gè)月可以給寶寶斷奶了，但宜用自然斷奶法，通過(guò)逐漸增加輔食的數(shù)量和次數(shù)，慢慢減少喂母乳的次數(shù)，在1~2個(gè)月的時(shí)間內(nèi)使寶寶斷奶。在斷奶的過(guò)程中，應(yīng)讓寶寶有一個(gè)適應(yīng)的過(guò)程。開(kāi)始時(shí)每

25、天先少喂1次母乳，再代之其他食品，在之后的幾周內(nèi)慢慢減少喂奶次數(shù)，并相應(yīng)增加輔食，逐漸將輔食變成主食，直至最后斷掉母乳。 剛開(kāi)始時(shí)，寶寶可能不太習(xí)慣，若無(wú)特殊情況，一定要耐心加喂輔食，堅(jiān)持按期斷奶。,媽媽?xiě)?yīng)該知道的事,寶寶稀粥與大人米飯同做的方法 稀粥能順利吞咽，所以非常適合吞咽期的寶寶食用。在本月初可用7倍稀粥喂食寶寶，等寶寶習(xí)慣后再逐漸減少水分，用5倍稀粥喂食寶寶。寶寶吃的稀粥可與大人吃的米飯一起做

26、，具體做法： 7倍稀粥 先將大人用的米洗好倒入鍋中，再把寶寶的煮粥杯置于鍋中央，煮粥杯內(nèi)米與水的比例為1:7。也可用白飯熬粥，2大匙白飯約需搭配半杯多的水。 本月初剛用7倍稀粥喂寶寶時(shí)，如果寶寶喉嚨特別敏感，可先將稀粥壓爛后再喂食。,,寶寶斷奶的注意事項(xiàng) 9個(gè)月的寶寶可以斷奶了，但在斷奶時(shí)，家長(zhǎng)要注意下面一些事項(xiàng)： 1.斷奶不要選擇在夏季

27、，夏季天氣炎熱，寶寶胃腸道功能減弱，斷奶后改吃奶品以外的食物易引起消化不良，夏天細(xì)菌繁殖快，食物容易腐敗，稍有不慎，就可能引起胃腸道疾病。 2.寶寶生病期間不要斷奶， 因?yàn)樯r(shí)往往食欲減退，消化功能降低，這時(shí)完全斷奶會(huì)使寶寶難以適應(yīng)。 3.切忌強(qiáng)行斷奶，有的家庭為了盡快給寶寶斷奶，采取在乳頭上抹辣椒、黃連，甚至強(qiáng)迫母子分離一段時(shí)間，這樣只會(huì)使寶寶產(chǎn)生恐懼，影響其身心健康發(fā)展，是不可取的。,,,也有禁忌,

28、輔食禁忌 寶寶輔食的選擇要謹(jǐn)慎，家長(zhǎng)應(yīng)該給寶寶選擇有營(yíng)養(yǎng)、對(duì)身體無(wú)害的食物，而帶有刺激性及油膩、無(wú)營(yíng)養(yǎng)的食物切忌給寶寶吃，以免飲食不當(dāng)影響寶寶正常發(fā)育。 1.避免讓寶寶飲用咖啡、濃茶、可樂(lè)等刺激性比較強(qiáng)的飲料，以免影響寶寶神經(jīng)系統(tǒng)的正常發(fā)育。 2.糯米制品（元宵、粽子）、水泡飯、花生米、瓜子、炒豆等不易消化而且易誤入氣管的食品，不要給寶寶吃。

29、3.不宜給寶寶吃太甜、太咸、油膩、辛辣刺激的食物，如肥肉、巧克力等。 4.盡量少給寶寶吃冷飲，因?yàn)槔滹嫼歉?，并含食用色素，易降低寶寶食欲引起消化不良?,寶寶咳嗽時(shí)的飲食禁忌 1.忌食寒涼食物 中醫(yī)認(rèn)為，“形寒飲冷則傷肺”，就是說(shuō)身體一旦受了寒，飲入寒涼之品，均可傷及人體肺臟。而咳嗽多因肺部疾患引發(fā)的肺氣不宣、肺氣上逆所致。此時(shí)如飲食仍過(guò)涼，就容易造成肺氣閉塞，癥狀加重，日久不愈

30、。無(wú)論是寶寶還是成人，咳嗽多半會(huì)有痰，痰的多少又跟脾有關(guān)。脾是后天之本，主管人體的飲食消化與吸收，如過(guò)多進(jìn)食寒涼食物，就會(huì)傷及脾胃，造成脾的功能下降，聚濕生痰。 2.忌食甘厚味食物 中醫(yī)認(rèn)為咳嗽多為肺熱引起，寶寶尤其如此。日常飲食中，多吃肥甘厚味的食物可產(chǎn)生內(nèi)熱，加重咳嗽，且痰多粘稠，不易咳出。對(duì)于哮喘的患兒，過(guò)食肥甘可致痰互結(jié)，堵塞呼吸道，家中哮喘，使疾病難以痊愈，所以寶寶在咳嗽期間應(yīng)吃一些清

31、淡的食物。 3.禁食橘子 橘皮確實(shí)有止咳化痰的功效，但橘肉反而生熱生痰，而一般的寶寶不可能不吃橘肉只吃橘皮，所以寶寶咳嗽時(shí)不宜給寶寶吃橘子。,本月關(guān)注,寶寶斷奶了 這個(gè)月的寶寶已經(jīng)逐漸適應(yīng)了吃輔食，可以斷奶了。在正式斷奶時(shí)，媽媽不能因?qū)殞毧摁[而一時(shí)心軟再給寶寶喂食母乳。在給寶寶吃奶品以外的食物時(shí)，寶寶常常想自己動(dòng)手吃飯，媽媽在寶寶吃食前應(yīng)先將寶寶的手洗干凈，然后給寶寶準(zhǔn)備一套可愛(ài)的餐具

32、，并訓(xùn)練寶寶自己使用杯、碗、匙等進(jìn)食。當(dāng)寶寶自己進(jìn)食時(shí)，開(kāi)始應(yīng)少給點(diǎn)食物，并多加善意的指導(dǎo)，不要怕寶寶把食物、餐具、衣物等搞臟。關(guān)于DHA DHA俗稱腦黃金，學(xué)名二十二碳六烯酸，屬于長(zhǎng)鏈不飽和脂肪酸，被證實(shí)為胎兒及嬰兒腦部和視覺(jué)功能發(fā)育所必需的營(yíng)養(yǎng)素。嬰兒出生腦的重量為400克增加到成人時(shí)的1400克，所增加的是聯(lián)接神經(jīng)細(xì)胞的網(wǎng)絡(luò)。這些網(wǎng)絡(luò)主要由脂質(zhì)構(gòu)成，其中DHA的含量可達(dá)10%。也就是說(shuō)DHA對(duì)腦神經(jīng)傳導(dǎo)和突觸的生

33、長(zhǎng)發(fā)育有著極其重要的作用。出生后的寶寶會(huì)從母乳或配方奶粉中獲得充足的DHA，以維持腦與智力的發(fā)育。但寶寶斷奶后應(yīng)注意給寶寶選擇含DHA的食物，如深海魚(yú)類、肉類、雞蛋、豬肝等。但DHA并非越多越好，什么事情都是過(guò)猶不及，還是應(yīng)該遵循比例接近母乳的原則，才可以使嬰兒充足地和安全地?cái)z入DHA。,寶寶食譜,,推薦斷奶食譜,鮪魚(yú)（金槍魚(yú)）西紅柿粥 這道粥品含熱量403.9千焦、蛋白質(zhì)4.1克、脂肪3克、糖類13克。可以滿

34、足寶寶的營(yíng)養(yǎng)需求。魚(yú)肉含豐富的鈣、蛋白質(zhì)，對(duì)寶寶骨骼及腦部發(fā)育極有益處。這道粥帶有微微的果酸和魚(yú)香，既營(yíng)養(yǎng)又可口，是寶寶斷奶餐中的美味！ 材料：鮪魚(yú)罐頭40克，西紅柿20克，7倍稀粥半碗 做法：1.鮪魚(yú)去油漬，剁碎或壓碎。 2.西紅柿放入熱水中燙熟，去皮去籽，切碎。 3.將鮪魚(yú)末、西紅柿末、7倍稀粥一同放入鍋中用小火煮片刻，便可盛出。胡蘿卜水果

35、 胡蘿卜含豐富的維生素A、維生素B1、維生素B2、以及β-胡蘿卜素，可增強(qiáng)視力，安定神經(jīng)，抗病毒；獼猴桃的維生素C含量是水果中的佼佼者，可整腸、增進(jìn)食欲。 材料：胡蘿卜20克，獼猴桃20克，蛋黃半個(gè) 做法：1.胡蘿卜煮熟，磨成泥狀。 2.獼猴桃去皮，去心，壓碎，蛋黃壓成泥。 3.將胡蘿卜泥、獼猴桃泥、蛋黃泥裝盤，食用后再和

36、勻。,營(yíng)養(yǎng)師推薦—寶寶斷奶餐,,圓白菜豆腐泥 豆腐的含鈣量很高，又是植物性食物中含蛋白質(zhì)比較高的，含有8種人體必須的氨基酸，還含有不飽和脂肪酸，卵磷脂等。常給寶寶吃豆腐可以促進(jìn)新陳代謝，增強(qiáng)免疫力。 材料：圓白菜1/4個(gè)，豆腐、青菜各少許，高湯1杯 做法：1.將切成細(xì)絲的圓白菜及豆腐搗爛。 2.放入高湯內(nèi)煮軟。

37、 3.將少許燙軟的青菜切碎放入湯內(nèi)略煮，與其他材料一起煮爛后即可。鮮奶南瓜湯 南瓜含有豐富的維生素A，多吃可預(yù)防感冒，因?yàn)榫S生素A可促進(jìn)黏膜的更新，防止喉嚨和鼻腔因干燥而被細(xì)菌附著引發(fā)的炎癥。挑選南瓜時(shí)，以外皮金黃、重量輕、完整無(wú)損者為好南瓜，質(zhì)地甘松甜度高。糖分可隨個(gè)人口感調(diào)整，也可以改用雞湯代替鮮奶做成咸口味的南瓜湯。如果沒(méi)有果汁機(jī)，可蒸久一點(diǎn)使其爛度更透，再趁熟以攪拌器攪