不結(jié)球白菜DUS測試的初步研究.pdf

1、試驗研究了不結(jié)球白菜的植物學(xué)性狀、品質(zhì)性狀和耐熱性，旨在選出適合不結(jié)球白菜新品種DUS測試的性狀，并在此基礎(chǔ)上，提出了測試指南初稿。具體內(nèi)容如下： 1．連續(xù)2年對國內(nèi)外主栽的27個不結(jié)球白菜品種進行了植物學(xué)性狀觀測，其中 包括4個定性二元性狀、9個定性多態(tài)性狀和11個數(shù)量性狀，采用變異系數(shù)、 t檢驗等對這些性狀進行特異性、一致性和穩(wěn)定性分析。結(jié)果表明，各品種 二元性狀和大部分多態(tài)性狀的一致性較好，數(shù)量性狀受環(huán)境影響較大。各

2、品 種的二元}生狀穩(wěn)定性最好，多態(tài)性狀穩(wěn)定性次之，數(shù)量性狀的穩(wěn)定性最差。 各品種間的特異性明顯。篩選出可用于DUS測試必測性狀18個，輔測性狀5 個。 2．對27個不結(jié)球白菜品種進行了品質(zhì)分析，結(jié)果表明：干物質(zhì)含量在4486.72～ 9095.26 mg／100g.FW之間，南通馬耳頭干物質(zhì)含量最高，高白梗的含量最?。?各品種的粗纖維含量在254.14～1126.98 mg／100g.FW之間，含量最高的是 Etho

3、pic；有機酸含量在755.1～1915.9mg／100g.FW之間；可溶性糖的含量在 463.51～5191.13 mg／100g.FW之間，Ethopic、Ethopic cabbage和矮腳黃的 含量超過3000mg／100g.FW，屬于可溶性糖的含量高的品種；可溶性蛋白含量 在679～3650mg／100g.Fw之間，高于2500mg／100g.Fw屬于可溶性蛋白含量高 的品種；各品種的Vc含量在之間，含量最高的是常州烏

4、塌菜，超過30 mg／100g.Fw的品種屬于Vc含量高的品種。 3．在夏季自然高溫條件下，對植物學(xué)性狀進行了調(diào)查，篩選出耐熱性不同的兩 個不結(jié)球白菜品種；對其幼苗在高溫脅迫下幾種抗氧化酶活性和膜脂過氧化 的變化進行了分析。結(jié)果表明，隨著高溫脅迫時間的延長，不結(jié)球白菜葉片 膜脂過氧化程度加重，丙二醛(MDA)含量持續(xù)上升，超氧化物歧化酶(SOD)、 過氧化物酶(POD)、過氧化氫酶(CAT)總體上表現(xiàn)出先上升后下降的趨