國內(nèi)外塑料食品包裝材料安全性問題與包裝標準差異的對比研究.pdf

1、我國經(jīng)濟持續(xù)近30年高速發(fā)展，人民生活水平不斷提高，人們越來越注重食品的安全和衛(wèi)生問題，食品包裝作為食品的重要組成部分，其安全衛(wèi)生性受到更廣泛的重視。包裝制品原輔材料的選擇、包裝制品的結(jié)構(gòu)設計、包裝制品的加工制作以及包裝標識都直接影響著被包裝食品的食用安全性。
　　 從我國有關(guān)管理機構(gòu)對餐飲具、食品包裝材料生產(chǎn)及管理的抽查結(jié)果看，我國塑料食品包裝的衛(wèi)生安全性存在著不容忽視的問題。因此，本課題將首先深入分析常見塑料食品包裝材料的包

2、裝性能和適用范圍及條件、有關(guān)的塑料包裝技術(shù)和方法及分析塑料包裝整體結(jié)構(gòu)和包裝材料對食品的影響。并對我國出口食品塑料包裝材料理化性質(zhì)衛(wèi)生安全性問題和鄰苯二甲酸酯增塑劑的使用狀況進行抽樣調(diào)查，發(fā)現(xiàn)了國內(nèi)標準和國外標準在這些方面的差異，再進一步通過西方發(fā)達國家塑料食品包裝生產(chǎn)技術(shù)水平、現(xiàn)狀和管理方法和我國的有關(guān)食品包裝標準法規(guī)的對比，找出與發(fā)達國家的差距，發(fā)掘我國塑料食品包裝出現(xiàn)問題的原因，就此提出觀點，高起點高標準完善我國的市場監(jiān)督管理與標