杏花總黃酮提取、分離、純化和抗氧化研究.pdf

1、以干杏花為原料、乙醇為浸提溶劑，以提取量為評價指標、研究了水浴法、微波輔助法提取杏花總黃酮的工藝條件；采用硅膠柱層析法初步對杏花總黃酮進行了分離純化實驗；通過DPPH·自由基清除體系和O2-自由基清除體系，對杏花總黃酮的抗氧化活性和自由基清除能力進行綜合評價；實驗得出以下結論：
　　 （1）杏花總黃酮微波輔助提取最佳工藝參數(shù)為：乙醇濃度60%，提取時間8min，料液比1:80，提取溫度70℃,該條件下提取總黃酮量為210.48m

2、g/g；4個因素對提取效果的影響程度依次為乙醇濃度>提取時間>提取溫度>料液比。
　　 （2）杏花總黃酮水浴提取較優(yōu)及經濟工藝參數(shù)為：乙醇濃度50%，料液比1:30，提取溫度70℃，提取時間2h，該條件下提取總黃酮量為175.70mg/g；4個因素對提取效果的影響程度依次為提取時間>乙醇濃度>料液比>提取溫度。
　　 （3）微波輔助浸提法與水浴浸提法相比，具有提取效率高、省時、節(jié)能、工藝簡單、雜質少等優(yōu)點，具有較好的開發(fā)

3、應用前景。
　　 （4）采用顏色反應，薄層色譜、硅膠柱層析、紫外光譜、超高效液相色譜儀、飛行時間質譜儀對杏花總黃酮分離純化物進行初步鑒定的結果為：杏花中的黃酮類化合物在乙酸乙酯萃取段部分，含有大量的黃酮、黃酮醇、異黃酮。
　　 （5）通過DPPH·自由基清除體系和O2-自由基清除體系，對杏花總黃酮的抗氧化活性和自由基清除能力進行綜合評價得出：杏花總黃酮具有一定的DPPH·自由基清除能力及O2-自由基清除能力，是一種具有開