天然葉黃素轉化玉米黃素和蝦青素的工藝研究.pdf_第1頁
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文檔簡介

1、利用萬壽菊花提取物葉黃素為原料，通過重排反應和氧化反應先后制得玉米黃素和蝦青素。本論文包括以下兩個部分。
　　第一部分，在堿的作用下葉黃素異構化為玉米黃素。本文對影響該步反應的因素進行分析，最終得到以下最佳反應條件：以1,2-丙二醇作為反應溶劑，氫氧化鉀作為反應催化劑， PEG600作為相轉移催化劑,反應時間為60 h,反應溫度為110℃時，葉黃素異構化為玉米黃素的轉化率達到最高92％。
　　第二部分，在氧化劑的作用下玉米黃

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