高效液相色譜法測定大豆異黃酮的方法研究.pdf

1、異黃酮是黃酮類化合物中的一種,主要存在于豆科植物中,大豆異黃酮是大豆生長中形成的一類次級代謝產(chǎn)物。由于是從植物中提取,與雌激素有相似結(jié)構(gòu),因此稱為植物雌激素。大豆異黃酮的雌激素作用影響到激素分泌、代謝生物學(xué)活性、蛋白質(zhì)合成、生長因子活性,是天然的癌癥化學(xué)預(yù)防劑。益生大豆異黃酮是從非轉(zhuǎn)基因大豆精制而成的生物活性物質(zhì),是一種具有多種重要生理活性的天然營養(yǎng)因子,是純天然的植物雌激素,容易被人體吸收,能迅速補(bǔ)充營養(yǎng)。
　　 本研究建立了

2、高效液相色譜法(HPLC)同時(shí)測定大豆異黃酮五種組分大豆苷、黃豆黃苷、染料木苷、大豆苷、黃豆黃素的測定方法。實(shí)驗(yàn)考察了不同流動(dòng)相體系、流動(dòng)相配比、柱溫、流速、進(jìn)樣量等因素對分離的影響,確定了最佳色譜條件:ZORBAXSB-C18色譜柱(150 mm×4.6 mm,5μm)；二極管陣列檢測器,檢測波長為255 nm；色譜柱溫度20℃,流速:1.0 mL/min,進(jìn)樣體積:5μL。在最佳色譜條件下,建立了各物質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)曲線,相關(guān)系數(shù)r為0.9