樹(shù)脂法提取葡萄籽多酚類物質(zhì).pdf

1、中文摘要中文摘要原花青素(proanthocyanidin，簡(jiǎn)稱OPC)是廣泛存在于植物中的一類多酚類化合物。原花青素由兒茶素，表兒茶素聚合而成。具有清除體內(nèi)自由基、抗脂質(zhì)氧化、延緩機(jī)體衰老、預(yù)防心血管疾病等多種生物活性，其高效、低毒、高生物利用度，使其在醫(yī)藥、化妝品及保健食品等領(lǐng)域具有廣泛的用途。對(duì)原花青素的研究引起人們?cè)絹?lái)越多的關(guān)注。本文通過(guò)設(shè)計(jì)合成利用多重弱相互作用及其協(xié)同效應(yīng)來(lái)提高吸附樹(shù)脂對(duì)原花青素的吸附選擇性。根據(jù)原花青素含有

2、疏水性的苯環(huán)和酚輕基的特點(diǎn)，合成含有苯環(huán)和酞胺基的二乙烯苯一異氰酸三烯丙基配一丙烯睛三元共聚大孔樹(shù)脂，當(dāng)三者的比例為442，采用甲苯為致孔劑，致孔劑與單體比例為120%時(shí)所合成的三元共聚物對(duì)原花青素的吸附量最高。這種聚丙烯睛樹(shù)脂通過(guò)酸性水解能得到聚丙烯酞胺樹(shù)脂，比較水解前后的兩種樹(shù)脂，表明:水解后的聚丙烯酞胺樹(shù)脂對(duì)原花青素的吸附量并沒(méi)有提高。根據(jù)酚類物質(zhì)的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，利用弱相互作用間的協(xié)同效應(yīng)，我們?cè)O(shè)計(jì)合成了幾種胺基樹(shù)脂和乙酞化樹(shù)脂。考察

3、它們對(duì)原花青素的吸附，結(jié)果表明:乙酞化樹(shù)脂(PS55一4NA)對(duì)原花青素的吸附量較大，而且用乙醇作為洗脫劑較易洗脫下來(lái)多酚類物質(zhì)，說(shuō)明該樹(shù)脂對(duì)原花青素吸附的選擇性和吸附容量均較好。胺基樹(shù)脂(PS5一4N)對(duì)原花青素的吸附量也較大，用含1%的鹽酸乙醇溶液較易洗脫多酚類物質(zhì)。與傳統(tǒng)的吸附樹(shù)脂相比較，利用弱相互作用間的協(xié)同效應(yīng)合成的這兩種樹(shù)脂不僅具有較高吸附選擇性，同時(shí)也具有較高的吸附容量。而且合成過(guò)程簡(jiǎn)單，方法成熟，相比于親和吸附劑以及分子

4、印跡化合物具有價(jià)廉易得等特性，因此對(duì)設(shè)計(jì)合成具有選擇性吸附作用的聚合物吸附劑具有一定的指導(dǎo)作用，特別是在對(duì)天然產(chǎn)物的分離與純化的應(yīng)用中。關(guān)鍵詞:吸附樹(shù)脂原花青素氫鍵作用疏水作用協(xié)同效應(yīng)Y南開(kāi)大學(xué)學(xué)位論文版權(quán)使用授權(quán)書本人完全了解南開(kāi)大學(xué)關(guān)于收集、保存、使用學(xué)位論文的規(guī)定，同意如下各項(xiàng)內(nèi)容:按照學(xué)校要求提交學(xué)位論文的印刷本和電子版本學(xué)校有權(quán)保存學(xué)位論文的印刷本和電子版，并采用影印、縮印、掃描、數(shù)字化或其它手段保存論文學(xué)校有權(quán)提供目錄檢索以

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