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文檔簡介
1、該文首先利用微波加熱技術從蝦殼、蟹殼中提取殼聚糖.通過測定所得殼聚糖的分子量、灰份、水分,確定以蝦殼作主要原料.用IR、XRD表征了所得殼聚糖的結構.研究了堿液濃度、微波加熱時間等因素對脫乙酰度和粘度的影響,發(fā)現微波加熱可以大大縮短加熱時間,并且可制備出高脫乙酰度、高粘度的殼聚糖.同時,初步確定了微波加熱制備殼聚糖的適宜條件.然后,利用微波作為加熱手段,利用甲醛、香草醛分別對殼聚糖進行交聯、希夫堿生成等反應,制備了甲醛交聯殼聚糖、香草醛
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