利用烤鰻廢水產(chǎn)單細(xì)胞蛋白的研究.pdf

1、本文研究了產(chǎn)朊酵母菌利用烤鰻工序的四段廢水產(chǎn)單細(xì)胞蛋白(簡(jiǎn)稱SCP)，選擇其中產(chǎn)量最高的一段廢水——蒲燒廢水作為深入研究對(duì)象。接著研究產(chǎn)朊酵母菌利用蒲燒廢水產(chǎn)單細(xì)胞蛋白的工藝條件，其結(jié)果為：接種量15％、發(fā)酵時(shí)間為48小時(shí)、溫度在25℃、pH為5.0、硝酸鉀濃度為5.04g/L、250毫升容量瓶裝液量為40ml、磷酸氫二鈉濃度為0.1g/L、無機(jī)鹽ZnSO4·7H2O濃度為0.1g/L等條件時(shí)，產(chǎn)朊酵母菌利用蒲燒廢水(初始CODcr為1

2、840mg/L)發(fā)酵SCP產(chǎn)量最高，可達(dá)1.3125g/L，其蛋白質(zhì)含量達(dá)0.5053g/L。再研究了混合菌(產(chǎn)朊酵母菌和啤酒酵母菌)利用蒲燒廢水產(chǎn)單細(xì)胞蛋白的工藝條件，結(jié)果表明：二種菌的復(fù)配比為1：1復(fù)配時(shí)SCP產(chǎn)量最大，二種混合菌產(chǎn)SCP的最佳發(fā)酵時(shí)間為24小時(shí)、250ml容量瓶裝液量為50ml、溫度在30℃、DH為5.0、硝酸銨濃度為1.33g/L、磷酸二氫鈉濃度為0.2g/L等條件時(shí)，二種混合菌利用蒲燒廢水(初始CODcr為45