玉米秸稈發(fā)酵生產(chǎn)單細(xì)胞蛋白的研究.pdf

1、本論文對(duì)玉米秸稈降解生產(chǎn)單細(xì)胞蛋白進(jìn)行了研究。目的在于通過(guò)對(duì)可再生資源的生物轉(zhuǎn)化利用，拓廣飼料來(lái)源，在有利于生態(tài)平衡的條件下解決糧食短缺和環(huán)境污染問(wèn)題。秸稈的生物轉(zhuǎn)化是秸稈資源開(kāi)發(fā)利用的重要途徑，目前國(guó)內(nèi)對(duì)秸稈的飼料蛋白轉(zhuǎn)化多選用麩皮、麥稈、糖渣等原料，而且微生物對(duì)秸稈的降解性能差異較大。本文對(duì)玉米秸稈生物轉(zhuǎn)化生產(chǎn)單細(xì)胞蛋白的研究，包括菌種篩選、秸稈預(yù)處理方法及發(fā)酵條件的篩選及優(yōu)化。 本實(shí)驗(yàn)是在三屆本科生從陜西地區(qū)采集的500多

2、份土樣及生物殘留物基礎(chǔ)上，進(jìn)行了相關(guān)霉菌及酵母菌的分離、篩選、純化及再篩選，并經(jīng)玉米秸稈培養(yǎng)基培養(yǎng)及對(duì)發(fā)酵液含氮量、CMC酶活、菌體OD值和干重的測(cè)定和分析，篩選出用于玉米秸稈發(fā)酵生產(chǎn)單細(xì)胞蛋白的康寧木霉和產(chǎn)朊假絲酵母。 利用不同濃度的稀硫酸、堿、氨水及甲醇，處理粉碎的玉米秸稈，分別測(cè)定不同時(shí)間內(nèi)處理液中還原糖的含量。經(jīng)比較表明，用7％的稀硫酸，經(jīng)48h預(yù)處理，其還原糖得率可達(dá)9.1％。采用高溫和超聲波處理秸稈，分別測(cè)定不同時(shí)間

3、內(nèi)處理液體中還原糖含量。經(jīng)比較表明：121℃下處理40min，其還原糖得率達(dá)2.3％。本著經(jīng)濟(jì)、合理、少污染的原則，選用6％的稀硫酸處理48h，配合高溫高壓滅菌處理40min，作為秸稈預(yù)處理方法。 根據(jù)不同發(fā)酵條件下發(fā)酵液中的粗蛋白含量，初步篩選出混合菌共發(fā)酵玉米秸稈的最佳發(fā)酵條件為：對(duì)經(jīng)過(guò)預(yù)處理的秸稈，按1∶40加營(yíng)養(yǎng)液，經(jīng)高溫滅菌后，接入10％的康寧木霉(NWM-364)，初始pH值為6，31℃發(fā)酵5d后，高溫滅活，調(diào)節(jié)pH