酒店員工管理規(guī)章制度

1、 酒店員工管理規(guī)章制度 酒店員工管理規(guī)章制度一、提前非常鐘到崗，換好工作服，檢查好儀容、儀表。員工必需參與班前會及尋常的業(yè)務(wù)培訓。 二、上班時保持微笑，不行因私人心情而影響工作。上班時間站立標準，不得倚墻、靠椅，不準聚一起閑談，上班按規(guī)定時間在自己區(qū)域站立標準，面帶微笑迎接客人的到來。 三、儀容儀表要符合酒店要求，身體不能有異味。上班必需按規(guī)定著工作服，工作鞋，佩戴

2、工號牌，統(tǒng)一發(fā)型，只準穿肉色襪子。(男員工穿深色襪)女效勞員:女員工不行散發(fā)，上班要化淡妝，不準濃妝艷抹，長發(fā)要盤起，短發(fā)不過肩，留海不超過眼睛，頭發(fā)不準染色，不準梳過于夸大的發(fā)型。男效勞員:頭發(fā)不準染發(fā)，不留胡須，勤修面。不準留長指甲，不得涂有色指甲油。不準用刺激性很強的香水。上班時間不準戴手鐲、戒指、耳環(huán)、項鏈等飾物。工作服要干凈，無油漬、無皺痕。檢查儀容，儀表應(yīng)到衛(wèi)生間或客人看不到的偏僻處。 四、上班前不準吃大蒜、大蔥、榴蓮、檳榔

3、等刺激性，帶異味的食品，不能吃酒精含量過高的食物，飲料。不能當著客人的面做不雅觀的動作，如抓癢，摳鼻子，挖耳朵，梳頭發(fā)，剔牙，大呵欠等，打噴涕應(yīng)適當遮掩。 五、地面無雜物、桌椅按要求擺放整齊美觀。桌面無油漬、無灰接打私人電話，上班時間嚴禁會客，或與同事閑聊。 九、上班時間必需使用一般話，熟識業(yè)務(wù)學問，了解每天供給的菜式及酒水、熟記菜單酒水單，客人來了要說歡送光臨，拉椅讓座。在效勞過程中請使用禮貌用語，做到來有迎聲，走有送語?？腿速I單要致

4、謝，客人離時要送客，請客人慢走，并誠意歡送客人下次光臨，使用禮貌用語。(送客至門口) 十、如遇客人較多時，不得擅自離崗。遇事(如上洗手間等)離崗要上報領(lǐng)班，領(lǐng)班安排人員頂崗后，才能離開。嚴禁以工作場地作為休息場所。 十一、員工要遵守外事紀律，不得與客人私下通信，交往。和客人在一起時不得表示過分親熱，未經(jīng)同意，不行抱玩客人小孩，更不準任憑給小孩食物。 十二、下班前必需檢查一切電器設(shè)備的開關(guān)是否關(guān)掉、門窗是否關(guān)好，每班完成自己的工作任務(wù)，養(yǎng)