微生物學講義可修改 可下載的參賽文檔

1、可下載 可下載 可修改 可修改 優(yōu)質文檔 優(yōu)質文檔1微生物學講義 微生物學講義第一章 第一章 緒論 緒論一、 一、微生物與人類的關系 微生物與人類的關系人類喝的酸奶、酒等發(fā)酵飲料，吃的面包、饅頭甚至呼吸的新鮮空氣都是微生物帶來的恩惠；而我們所遭受的感冒和其它傳染病等病魔的折磨，則是有害微生物侵蝕了身體所致，但服用或注射抗生素類藥物后恢復健康，又要感謝微生物，因為這類藥物是微生物的“奉 獻” 。微生物是一把雙刃劍：一方面給人類帶來巨大

2、的利益，如：許多微生物產(chǎn)品疫苗、維生素、酶制劑、酒和抗生素等重要產(chǎn)品，物質循環(huán)中的重要組成成員以及以基因工程為代表的生物技術也是微生物對人類做出的又一重大貢獻；另一方面又“殘忍”地給人類帶來巨大災難，如：1347 年的瘟疫（鼠疫耶森氏菌）幾乎毀滅整個歐洲，今天的艾滋?。ˋIDS） 、癌癥、SARS 以及已被人類征服了的傳染?。ㄈ绶谓Y核、瘧疾、霍亂等）也有“卷土重來”之 勢。隨著環(huán)境污染和破壞日益嚴重，一些以前從未有過的新疾病（如軍團病、

3、埃博拉病毒病、瘋牛病和 SARS 等）又給人類帶來新的威脅。因此，你－未來的微生物學家或其他科學家任重而道遠。正確地利用微生物的兩面性來造福人類是我們學習和應用微生物學的目的， 也是義不容辭的責任。1、什么是微生物？微生物是一切肉眼所看不到的或者看不清楚的形體微小的單細胞或個體結構簡單的多細胞的甚至沒有細胞結構的低等生物的總稱。2、微生物的特點：形體微小 μm －mm 光鏡下可見、大的肉眼可見（細胞型）nm 電鏡下可見（細胞器

4、和非細胞型病毒）單細胞構造簡單 簡單多細胞非細胞型（分子生物）原核類：細菌、放線菌、支原體、立克次氏體和藍細菌等進化地位低等 真核類：真菌（酵母菌和霉菌） 、原生動物和顯微藻類非細胞類：病毒、亞病毒（擬病毒、類病毒和朊病毒等）二、 二、微生物科學 微生物科學1、研究對象及分類地位 研究對象：無細胞結構不能獨立生活的病毒、亞病毒，具原核細胞結構的古生菌和真細菌以及具真核細胞結構的真菌（酵母菌、霉菌和蕈 xun 菌） 、單細胞藻類和原

5、生動物等。分類地位：由于微生物的極其多樣性以及獨特的生物學特征（個體小，比表面積大、吸 收多、轉化快，生長旺盛、繁殖快，種類多、分布廣，易變異、適應性強。 ） ，使其在整個生命科學中占有舉足輕重的地位。無論是 1969 年魏塔克 Whittaker 提出的五界系統(tǒng)，還是 1977 年卡爾·伍斯 Karl Woese（2003 年格拉夫生物科學獎獲得者）提出的三域系統(tǒng)，微生物都占據(jù)很大比例（3/5 和 2/3） 。2、研究內容及

6、分科 研究內容：微生物學是研究微生物在一定條件下的形態(tài)結構，生理生化，遺傳變異以及 微生物的進化、分類和生態(tài)等生命活動規(guī)律及其應用的一門學科。分科：隨著微生物學的不斷發(fā)展，已形成了基礎微生物學和應用微生物學兩大學科，又可下載 可下載 可修改 可修改 優(yōu)質文檔 優(yōu)質文檔31、多學科交叉促進了微生物學的全面發(fā)展 1941 年的突變實驗比德爾和塔特姆用粗糙脈胞菌分離出一系列生化突變株，將遺傳學和生 物化學緊密結合起來，不僅促進了微生物學的

7、發(fā)展，形成了微生物遺傳學和生理學，而且也推動了分子遺傳學的形成；與此同時，微生物的其它分支學科也得到了迅速發(fā)展。還有 60 年 代發(fā)展起微生物生態(tài)學、環(huán)境微生物學等；50 年代微生物學全面進入分子研究水平，與發(fā)展起的分子生物學理論和技術以及其他學科匯合，使其發(fā)展成為生命科學領域內的一門前沿科 學。2、促進許多重大理論問題的突破1941 年的突變實驗，提出了“一個基因一個酶”的假說；1943 年魯里亞、德爾波留克的涂布試驗證明了突變的性質

8、和來源（自發(fā)性） ；長期爭論而未能解決的“遺傳的物質基礎是什么？”的重大理論問題，也是以微生物為實驗材料進行研究獲得的結果證實：核酸是遺傳的物質基礎；DNA 雙螺旋結構的提出，基因的概念，基因組的測序，操從子學說， “中心法則” 等理論的提出都與微生物學的研究息息相關。另外，源于微生物轉化的理論和技術的轉基因動植物的轉化技術、DNA 重組技術、遺傳工程，使人類定向改變生物、根治疾病、美化環(huán)境的夢想成為現(xiàn)實?？傊?0 世紀的微生物學一方

9、面在與其他學科的交叉和相互促進中獲得迅猛發(fā)展，另一方面也為整個生命科學的發(fā)展作出了巨大貢獻。3、我國微生物學的發(fā)展 我國具有 5000 多年文明史的古國，是認識和利用微生物最早的國家之一。特別是在制酒、醬油和醋等微生物產(chǎn)品以及種痘等方面。但是微生物作為一門科學進行研究卻比較落后。從本世紀初由一批從西方留學的科學家開始進行比較系統(tǒng)地研究。主要有伍連德－對鼠疫和霍亂病原等進行研究，并建立衛(wèi)生防疫機構；湯飛凡及其助手張曉樓－醫(yī)學細菌學、病毒學

10、和免疫學，尤其是在世界上首次分離和確證了沙眼病原體；謝少文則第一次分離出立克 次氏體；戴芳瀾和俞大紱是我國真菌學和植物病理學的奠基人；陳華癸和張憲武開創(chuàng)了我國的農業(yè)微生物學；高尚蔭創(chuàng)建了我國的病毒學和第一個微生物學專業(yè)。五、 五、21 21 世紀微生物學展望 世紀微生物學展望1、微生物基因組學研究將全面展開 主要集中在基因組的序列分析、功能分析和比較分析，從本質上認識微生物自身以及利用和改造微生物，并帶動分子微生物學等基礎研究學科

11、的發(fā)展。2、以了解微生物之間、微生物與其他生物、微生物與環(huán)境的相互作用為研究對象的微生 物生態(tài)學、環(huán)境微生物學和細胞微生物學等，將在基因組信息的基礎上獲得長足進步，為人類的生存和健康發(fā)揮重要作用。3、與其他學科將更加廣泛的交叉，相互促進發(fā)展。微生物基因組學是數(shù)、理、化、信息和計算機等多種學科交叉的結果；隨著人類認識的加深和需求，將進一步向地質、海洋、大 氣和太空滲透，是更多的邊緣學科得到發(fā)展。微生物學的研究技術和方法也將會在吸收其他 學