中國傳統(tǒng)文化主題酒店顧客感知價值評價體系的構(gòu)建.pdf

1、主題酒店是通過一系列圍繞一個或多個歷史或其他廣義文化的主題為吸引標(biāo)志，向顧客提供酒店產(chǎn)品以滿足其文化需求的場所。主題酒店區(qū)別于純粹的經(jīng)濟(jì)實體，經(jīng)濟(jì)是其階段性的目標(biāo)，作為不同文明交匯的場所，它更多的扮演成一個文化交流基地并傳遞文化的角色。首先該主題文化應(yīng)當(dāng)是正面的，進(jìn)步的，不會對人造成侵害，并能啟發(fā)人的心智。主題酒店的最大特點(diǎn)是賦予一般酒店以某種主題，圍繞既定的主題來營造酒店的經(jīng)營氣氛：灑店內(nèi)所有的產(chǎn)品、服務(wù)、色彩、造型以及活動都為主題服

2、務(wù)，使主題成為顧客容易識別飯店的特征，使主題文化成為真正的消費(fèi)品，而絕非一般意義上的促銷手段。主題酒店的特殊使得其評價成為難題。本文以中國傳統(tǒng)文化主題酒店為代表，試圖利用顧客感知價值來建立主題酒店的評價體系。
　　 首先，本文回顧了主題酒店的定義與內(nèi)涵，主題酒店的特征、分類，主題酒店產(chǎn)品的內(nèi)涵和特征以及顧客感知價值等相關(guān)文獻(xiàn)，為研究設(shè)計奠定了理論基礎(chǔ)；其次，對顧客感知因子進(jìn)行了假設(shè)與選擇，基于先前的文獻(xiàn)研究，并利用深度訪談法，結(jié)

3、合酒店內(nèi)部人員的建議構(gòu)建了研究模型。然后，利用研究模型中具體的指標(biāo)設(shè)計了合理的調(diào)查問卷，進(jìn)行實證研究，通過問卷調(diào)查來收集數(shù)據(jù)，運(yùn)用統(tǒng)計軟件對有關(guān)數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計分析，來為研究模型中的各個因子賦予權(quán)重，并交代了該研究模型的運(yùn)用。實證研究不僅完善了研究模型，還得出以下結(jié)論：酒店方面在傳統(tǒng)文化主題酒店的評價指標(biāo)方面，更傾向于以供給的角度去考慮，而忽視了顧客在傳統(tǒng)文化方面的特別需求；顧客的感知價值更傾向于通過借助傳統(tǒng)文化主題酒店這個平臺，來更多的了