超高效液相色譜串聯(lián)多級質(zhì)譜法分離及鑒定油茶籽中的化學(xué)成分.pdf

1、北京化工大學(xué)學(xué)位論文原創(chuàng)性聲明本人鄭重聲明：所呈交的學(xué)位論文，是本人在導(dǎo)師的指導(dǎo)下，獨立進行研究工作所取得的成果。除文中已經(jīng)注明引用的內(nèi)容外，本論文不含任何其他個人或集體已經(jīng)發(fā)表或撰寫過的作品成果。對本文的研究做出重要貢獻的個人和集體，均已在文中以明確方式標明。本人完全意識到本聲明的法律結(jié)果由本人承擔。作者簽名：墨塹皇日期：為口上皇關(guān)于論文使用授權(quán)的說明學(xué)位論文作者完全了解北京化工大學(xué)有關(guān)保留和使用學(xué)位論文的規(guī)定，即：研究生在校攻讀學(xué)位

2、期間論文工作的知識產(chǎn)權(quán)單位屬北京化工大學(xué)。學(xué)校有權(quán)保留并向國家有關(guān)部門或機構(gòu)送交論文的復(fù)印件和磁盤，允許學(xué)位論文被查閱和借閱；學(xué)?？梢怨紝W(xué)位論文的全部或部分內(nèi)容，可以允許采用影印、縮印或其它復(fù)制手段保存、匯編學(xué)位論文?？谡撐臅翰还_(或保密)注釋：本學(xué)位論文屬于暫不公開(或保密)范圍，在X年解密后適用本授權(quán)書。明暫不公開(或保密)論文注釋：本學(xué)位論文不屬于暫不公開(或保密)范圍，適用本授權(quán)書。作者簽名：墟望日期：導(dǎo)師簽名：20UJ茹E

3、t期：蘭!塵蘭：望摘要超高效液相色譜串聯(lián)多級質(zhì)譜法分離及鑒定油茶籽中的化學(xué)成分摘要油茶(CamelliaOleiferaAbel)是山茶屬植物中一類可作為油料作物的常綠喬木。它的種子油茶籽經(jīng)浸出或壓榨得到的茶油中富含大量的不飽和脂肪酸，從而作為營養(yǎng)豐富的油料作物廣泛栽培于我國的南方地區(qū)。油茶籽經(jīng)提油后的副產(chǎn)物茶籽殼及茶籽粕含有豐富的茶皂素及茶黃酮等天然物質(zhì)，卻由于缺乏利用導(dǎo)致大量廢棄。本文通過回流法輔以液液分配凈化法對油茶籽殼中的化學(xué)成

4、分進行提取，并采用超高效液相色譜串聯(lián)二級管陣列檢測器與Orbitrap及多級電噴霧線性離子阱質(zhì)譜(UPLC—DAD—LTQ—OrbitrapMS“)的手段，對油茶籽中的化學(xué)成分進行初步鑒定，并且通過高分辨質(zhì)譜的確證，多級質(zhì)譜碎片的裂解信息、紫外光譜數(shù)據(jù)及與標準品的對比，獲得了如下成果：1、鑒定了油茶籽殼中60種化合物的結(jié)構(gòu)，包括8種黃酮苷，7種多肽，36種皂素，6種原花青素及3種小分子物質(zhì)。其中有35種皂素為新的化合物，1種黃酮苷、7種