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文檔簡(jiǎn)介
1、安徽農(nóng)業(yè)科學(xué) , J o u r n a lo f A n h u iA. S c i . 2 0 1 3 , 4 1 ( 3 5 ) : 1 3 4 7 2— 1 3 4 7 3 , 1 3 5 0 9責(zé)任編輯 劉月娟 責(zé)任校對(duì) 李巖 桑 黃液 體培 養(yǎng)胞 外酶產(chǎn) 生及 變化 規(guī) 律 的研 究 許 謙( 菏 澤 學(xué) 院 生 命 科 學(xué) 系 , 山 東 菏 澤 2 7 4 0 0 0 )摘要 [ 目的] 采用適 當(dāng)?shù)呐囵B(yǎng)基液體培養(yǎng)藥用真
2、菌桑黃, 每天固定時(shí)間測(cè)定培養(yǎng)液 中7種胞外酶酶活, 以了解不同酶的變化規(guī)律 , 從而 推測(cè)桑黃對(duì)培養(yǎng)基中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)利用的能力。[ 方法] 利用分光光度計(jì) , 采用不同酶的顯色反應(yīng)對(duì)各種酶的活性進(jìn)行測(cè)定。[ 結(jié)果] 在液 體培養(yǎng)過(guò)程 中, 桑黃不同胞外酶變化規(guī)律有所不同, 淀粉酶、 羧甲基纖維素酶、 纖維素酶、 果膠酶的酶活峰值分別出現(xiàn)在第 8 、 9 、 1 0 、 9天,漆酶、 愈創(chuàng)木酚酶、 多酚氧化酶的酶活峰值分別出現(xiàn)在第1 0
3、 、 1 O 、 1 1 天。[ 結(jié)論] 桑黃對(duì)不同營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的利用高峰不同。利用不同營(yíng)養(yǎng)物 質(zhì)的先后順序分別為淀粉、 半纖維素、 果膠、 纖維素及木質(zhì)素。這對(duì)桑黃培養(yǎng)基成分、 含量的確定及酶的獲得具有一定的指導(dǎo)意義。關(guān)鍵詞 桑黃; 液體培養(yǎng); 胞外酶; 酶活 中圖分類 號(hào) S1 8 8文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A文章編 號(hào) 0 5 1 7 — 6 6 1 1 ( 2 0 1 3 ) 3 5— 1 3 4 7 2 — 0 2F o r ma t i o
4、 no fE x o e n z y mea n dC h a n g i n gL a w si nL i q u i dC u l t u r eo fP h e U i n u s ~ i a r i u sX UQi a n ( D e p a r t m e n to fL i f eS c i e n c e s , H e z eU n i v e r s i t y , H e z e , S h a n d o n g
5、2 7 4 0 0 0 )A b s t r a c t[ O b j e c t i v e ] T oa d o p tm o d e r a t ec u l t u r ef o rP h e l l i n u si g n i a r i u s , t e s ta c t i v i t yo f7e x o e n z y m e si nl i q u i dc u l t u r ea tar e g u l a
6、rt i m e 。 o b —t a i nc h a n g el a w so fd i f f e r e n te n z y m e s , a n di n f e rt h ec a p a c i t yo fP .i g n i a r i u su s i n gn u t r i e n t si nl i q u i dc u h u r e .[ Me t h o d ]U s es p e c t r o
7、p h o t o m e —t e r , a n dc h r o m o g e n i cr e a c t i o no fd i f f e r e n te n z y m e st ot e s ta c t i v i t yo ft h ee n z y m e s .[ R e s u l t ]I nl i q u i dc u l t u r e , d i f e r e n te x o e n z y m
8、 e ss h o wd i f -f e r e n tc h a n g i n gl a ws ,a c t i v i t yp e a kv a l u eo fa my l a s e , c a r b o x y me t h y lc e l l u l a s e , c e l l u l a s ea n dp e c t a s ea p p e a r si nt h e8d a y , 9d a y ,1
9、0d a y ,a n d9 恤 d a y , t h a to fl a c c a s e , g u a i a c o la n dp o l y p h e n o l o x i d a s ea p p e a r si nt h e1 0d a y,1 0 恤 d a y , a n d11d a y .[ C o n c l u s i o n ] P .i g n i a r i u sU S e Sn u t r
10、 i e n t si nd i f e r e n tp e r i o d s ,a n dt h es e q u e n c ei ss t a rc h ,h e mi c e l l u l o s e ,p e c t i n , c e l l u l o s e , a n dl i g n i n . T h es t u d yi ss i g n i f i c a n tf ord e f i n i n gc
11、 o m p o s i t i o n ,c o n t e n to fl i q u i dc u l t u r eo fi g n i a r i u s ,a n de n z y mea c q u i s i t i o n .Ke ywo r d sP . i g n i a r i u s ;L i q u i dc u l t u r e ;E x o e n z y me ;E n z y mea c t i v
12、 i t y桑黃菌( P h e l l i n u si g n i a r i u s ) 屬于擔(dān)子菌亞門層菌綱非褶 菌 目 刺革菌科針木層孔菌屬?。桑黃含有多糖、 黃酮、 三萜 類等生物活性成分 ] 。中醫(yī)用以治療血崩、 血淋、 帶下、 脾虛 泄瀉等 。它具有抑 制腫瘤 的生長(zhǎng) 、 轉(zhuǎn) 移且 低毒 等藥 理活 性 。桑黃提取物具有抗流感病毒的作用 。桑黃 由于 其特殊的生物學(xué)特性, 自然狀態(tài)下生長(zhǎng)周期長(zhǎng) , 產(chǎn)量較低 , 人
13、 工栽培技術(shù)要求也相對(duì)較高, 所以市場(chǎng)上桑黃子實(shí)體及其相 關(guān)產(chǎn)品出現(xiàn)供不應(yīng)求的局面。相關(guān)研究表明, 桑黃液體培養(yǎng) 的菌絲體與桑黃子實(shí)體有相似 的營(yíng)養(yǎng)成分 , 菌絲體粗多 糖含量是子實(shí)體的 2 2 . 4 8 倍¨。所以, 液體發(fā)酵生產(chǎn)桑黃菌 絲體成為桑黃研究利用的一個(gè)重要方 向。在桑黃液體培養(yǎng) 過(guò)程中各種胞外酶的產(chǎn)生及變化規(guī)律在一定程度上反 映桑 黃對(duì)培養(yǎng)基中各種營(yíng)養(yǎng)成分的利用規(guī)律。研究桑黃各種胞 外酶的產(chǎn)生及變化規(guī)律對(duì)桑黃各
14、種培養(yǎng)基成分的確定及對(duì) 各種酶 的準(zhǔn)確提取 具有一定 的指導(dǎo)意義 。1材料 與方 法 1 . 1 試 驗(yàn)材料 1 . 1 . 1 菌種 。桑黃菌 , 菏澤學(xué) 院微生物實(shí)驗(yàn) 室保藏 。1 . 1 . 2 培養(yǎng)基。P D A培養(yǎng)基: 馬鈴薯 2 0 0g , 葡萄糖 2 og , 瓊 脂 1 8g , 蒸餾水 10 0 0m l , p H 自然。液體培養(yǎng)基 : 玉米粉 2 5g , 麩皮 3 5g , 硫酸鎂 0 . 5g , 磷酸二氫鉀
15、 1g , p H自然。1 . 2培養(yǎng)方法和樣品制備 1 . 2 . 1菌種活化 。將桑黃菌種接種在 P D A固體培養(yǎng)基平 板上, 在 2 8℃恒溫培養(yǎng)箱中連續(xù)培養(yǎng) 1 5d ?;痦?xiàng) 目菏澤學(xué) 院科研 基金科 技計(jì) 劃項(xiàng) 目( x y l O s w O 1 ) ; 菏 澤市科技 發(fā)展計(jì)劃項(xiàng) 目( 2 0 1 2 N 0 0 2 ) 。作者簡(jiǎn)介 許謙( 1 9 7 1 一) , 女 , 福 建闌侯人 , 副教授 , 從 事食 藥用茵
16、開(kāi)發(fā) 應(yīng) 用及微生物遺傳育種方面的研 究。收稿 日期 2 0 1 3 - 1 1 - 2 01 . 2 . 2菌絲培養(yǎng)。在 2 5 0m l 三角瓶 內(nèi)裝 1 0 0m l 液體培養(yǎng) 基 , 向其中接人 2 8℃培養(yǎng) 1 5d的平板菌餅 2片( d= 1c m) ,1 6 0r / m i n , 恒溫振 蕩培 養(yǎng) 。共 設(shè) 7個(gè)重 復(fù) , 分 別從 不 同 的重 復(fù) 中取樣 。1 . 2 . 3粗 酶 液制 備 。每 天 用 5r n
17、 l 離心 管 定 時(shí)取 培養(yǎng) 液 4m l , 封 口, 放 入離心機(jī) 中以 35 0 0r / m i n 離心 1 0w i n , 上清液 為 粗酶液 。把粗酶液均分為 2 份 , 一份直接用于酶活測(cè)定 ; 另 一 份在沸水中水浴 1 5w in 滅活 , 冷卻后作為空白對(duì)照。1 . 3酶活 的測(cè)定 1 . 3 . 1 淀粉酶酶 活 的測(cè)定。向試 管 中加 入 1 . 5m l 濃 度 0 . 5 %的用 p H5 . 8 .
18、0 . 1m o l / L乙酸鹽緩沖液配制的可溶性淀 粉溶液 , 加 0 . 5m l 粗酶液 ( 稀釋 1 O倍) , 混勻 , 3 8℃水浴 3 0m i n , 取 出后立刻 加入 1 . 5m lD N S試劑 , 煮 沸 5m i n , 取 出后冷卻 , 加蒸餾水2 1 . 5m 1 , 混勻 , 迅速用 7 2 3 型分光光度計(jì)在 5 2 0n m處測(cè) O D值 , 以沸水滅 活 1 5w in的粗酶 液為對(duì) 照 , 共
19、 設(shè) 3 個(gè)重復(fù), 最后求平均值。酶活用樣品與底物反應(yīng) 3 0w in后 O D的改變值來(lái)表示。1 . 3 . 2羧 甲基纖維 素酶酶活 的測(cè)定 。 向試管 中加入 1 . 5Ⅱ d濃度 0 . 5 %的用0 . 1m o l / L 檸檬酸鹽緩沖液( p H4 . 6 ) 配制的羧甲基纖維素鈉溶液, 加 0 . 5H l 1 粗酶液 ( 稀釋 1 0 倍 ) , 5 0℃ 水浴 3 0m i n , 之后步驟同淀粉酶酶活的測(cè)定。1 .
20、 3 . 3纖維素酶酶活的測(cè)定。用濾紙測(cè)定纖維素酶的酶 活, 在試管內(nèi)放入一條新華 1 號(hào)濾紙, 然后加入 1 . 0m l0 . 1m o l / L 檸 檬酸緩 沖溶 液 ( p H4 . 0 ) , 加 1 . 0r n l 粗酶 液 , 5 0℃ 水 浴 6 0m i n , 取出后立刻加入 1 . 5m lD N S 試劑 , 煮沸 5w i n ,取出后冷卻, 加蒸餾水至 2 5m l , 混勻 , 迅速用 7 2 3型分光
21、光 度計(jì)在 5 2 0n m處測(cè) O D值 , 以沸水滅活 1 5m i n的粗酶液為 對(duì)照, 共設(shè) 3 個(gè)重復(fù), 最后求平均值。酶活用樣品與底物反 應(yīng) 6 0m i n 后 O D的改變值來(lái)表示。4 l 卷 3 5期 蔣先林等 低緯高原馬鈴 薯脫毒 種薯標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù) 4 . 5 . 4 . 1捕殺成蟲。利用成蟲群集越冬 習(xí)性, 早春在越冬 場(chǎng)所可捕殺大量越冬成蟲。在 田間, 可利用成蟲的假死性 ,進(jìn)行人工捕殺。露地栽培可采用殺蟲燈
22、 以及性誘劑誘殺害 蟲。保護(hù)地栽培可采用防蟲網(wǎng)或銀灰膜避蟲 、 黃板( 柱) 以及 性誘劑誘殺害蟲。4 . 5 . 4 . 2處 理 殘 株及 摘 除卵 塊 。及 時(shí)處 理 收 獲 后 的 馬鈴 薯、 茄子等殘株, 可消滅部分卵、 幼蟲和蛹。成蟲產(chǎn)卵及時(shí)摘 除卵塊可減輕危害。4 . 5 . 5化學(xué)防治。應(yīng)對(duì)癥下藥, 適期用藥, 交替使用適當(dāng)濃 度與藥量的不同的適用藥劑 , 合理混配藥劑 , 并確保農(nóng)藥施 用的安全間隔期。生育期內(nèi)經(jīng)常檢查
23、, 及時(shí)發(fā)現(xiàn)清除晚疫病 中心病株, 采用甲霜靈錳鋅灌塘并全 田噴霧防治, 病株燒毀 或遠(yuǎn)離 深埋 。根據(jù)各 點(diǎn)的蟲情 監(jiān)測(cè) 和 田間 系統(tǒng)調(diào) 查情 況 , 及 時(shí)采用 1 0 %吡蟲啉等藥劑防治蚜蟲。馬鈴薯田間主要病蟲 害藥劑防治方法見(jiàn)表 2 。馬鈴薯生產(chǎn)中, 禁止施用的高毒、 劇 表2 馬鈴薯 田閏主要病蟲害防治 防治對(duì)象 藥劑及劑量 防治時(shí)期 、 方法 毒、 高殘留和具有“ 三致” ( 致癌、 致畸、 致突變) 副作用的所有 農(nóng)藥
24、分別為甲胺磷、 甲基對(duì)硫磷 、 對(duì)硫磷、 久效磷 、 磷胺、 甲拌 磷 、 甲基異柳磷、 特丁硫磷、 甲基硫環(huán)磷、 治螟磷、 內(nèi)吸磷、 克 百威、 涕滅威、 滅線磷、 硫環(huán)磷、 蠅毒磷 、 地蟲硫磷、 氯唑磷、 苯 線磷等 。4 . 6 收獲 、 包裝 、 貯存 嚴(yán)格按 照 “ 3 . 4 ” 有關(guān)規(guī)定 執(zhí)行 。參考 文獻(xiàn) [ 1 ] 敖毅, 黃吉美, 王朝武, 等. 低緯度高海拔地區(qū) 產(chǎn) 技術(shù)[ J ] . 中國(guó)馬鈴薯, 2 0 o
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28、, 雷尊國(guó), 黃萍, 等. 貴 { 、 嗎鈴薯脫毒原原種高效生產(chǎn)技術(shù)[ J ] . 貴 帥 I 農(nóng)業(yè)科學(xué), 2 O 0 9 ( 1 1 ) : 3 0 — 3 1 .[ 1 1 ] 劉慧萍, 李莉 , 溫淑萍. 脫毒馬鈴薯原原種網(wǎng)室生產(chǎn)技術(shù)[ J ] . 甘肅農(nóng)業(yè) 科技 , 2 o o 4 ( 6 ) : l 8 — 1 9 .[ 1 2 ]孔德鵬. 脫毒馬鈴薯原原種栽培 基質(zhì)的研究與應(yīng)用 [ D ] . 石河子 : 石河 子大學(xué) ,
29、 2 01 1 .( 上接 第 1 3 4 7 3頁(yè))[ 2 ] 齊欣. 珍稀藥用真菌—一桑黃[ M] . 天津: 天津科技翻譯出版公司,2 0 0 9 . 2 4 —3 0.『 3 ]H URJM. Y A N GCH。 H A NSH。 e ta 1 . A n t i b a c t e r i a le f e c to fl i n u sz i n t e u sa g a i ns t m e t h i c i l l
30、i n — r e s i s t a n tS t a p h y l o c o c c u sa l l $ ' e l l ~ [ J ] . F i t o t e r a p i a ,2 0 o 4 . 7 5 ( 6 ) : 6 0 3— 6 3 5 .[ 4 IA J 刪 TA , J A N A R D H A N A NKK . C y t o t o x i ca n da n t i t u mo ra
31、 e t i v i t i e so f ap o l y p o r em a c m f u n g ns , P h e l l i n u sr i m o s u s ( B e r k ) P i l a t [ J ] . J o u r n a lo fE t l l —n o p h a r m a c o l o g y , 2 0 O 3 , 8 4 ( 2 ) : 1 5 7 .『 5 ]ⅪMHM, H A N
32、SB. O HGT. e ta 1 . S t i mu l a t i o no fh u m o r a la n dc e l l m e d i a -t e di m m u n i t yb yp o l y s a c c h a r i d ef r o m m n sh r o o mf 2 i n n s2 i n t e u s『 J ] . I n tJI mmu n o p h a r ma c o l 。 1
33、 9 9 6, 1 8: 2 9 5—3 0 4 .[ 6 ] H A NSB , L E ECW, J E 0 NYJ , e ta 1 .e i n h i b i t o r y e fe ct o fp o l y s a c e h a -r i d e s i s o l a t e d f r o mf 2 i n u s l i n t e u s o nt u m o rg r o w t ha ndme t
34、a s t a s i s lJI .I mmu n o p h a nn a e o l o g y , l 9 9 9. 41 : 1 5 7—1 6 4 .[ 7 1U G, I ( I MD, ⅪM T, e ta 1 . P r o t e i n . b o u n dp o l y s a c c h a r i d ef r o m 瓏M l i n t e u s i n d u c e s 2 / M
35、p h a s ea r r e 8 ta n da p o p t o s i si nS Wl 伽 h u ma n c o l o nc a n c e rc e l l s [ J ] . C a nc e rL e t t , 2 0 0 4 , 2 1 6 : 7 5 — 1 8 1 .[ 8 ] I ( I MGY, L E EJ Y , L E EJO , e t a 1 . P a r t i a lc h a r
36、 a e t e r i z a t i o na nd i m m u ne s —t i m u l a t o r ye f e cto f an o v e lp o l y s a c c h a r i d e — p r o t e i nc o m p l e xe x t r a c t e d f r o m m 岱l i n t e u s IJ1 . B i o s c iB i o t e ch n o
37、lB i e c h e m, 2 0 O 6 , 7 0 : 1 2 1 8 — 1 2 2 6 .『 9 ] s L I V AD . K A W A S蝴 J , S T A N L E YG 。 e ta 1 .l / n t e u si n h i b i t sg r o w t ha n di n v a s i v eb e h a v i o ro fb r e a s tc a n c e rc e lst h r
38、 o u g ht h es u p p r e s s i o no fA k ts i g n a l i n g [ J ] . F A S E BJ , 2 0 O 6 , 2 0 : 5 5 9 — 5 6 0 .f 1 0 1M0 R A D A U M F, M0 s , n. A Ⅵ H, G H 0 D SS , e ta 1. I m mu n o n o d u l a t i n ga nda n t i e
39、 a n c e ra g e n t si nt h er e a l mo fm a c r o m y c e t e s( m a c r o f u n g i )lJI . I n tI m m u n o p h a r m a e o l , 2 0 O 7 , 7 : 7 0 1 — 7 2 4 .1l 1lD O N GW, N I N GL, L IW D, e ta 1 . T u mo r - i n h i
40、 b i t o r ya ndl i v e r . p r o t e c t i v ee f e c t so fl l i n u si g n i a r i u se x t r a c e l l u l a rp o l y s a c c h a r i d e s ¨] . w0 r l dJMi e mb i o lB i o t e ch n o l , 2 0 0 9 , ( 2 5 ) : 6 3
41、 3— 6 3 8 .11 2lL E ES , l ( I MJ , H E OJ , e ta 1 .ea nt i — i n f l u e n z av i r u se f e cto fl l i n u si g n i a r i u se x t r a c t [ J ] . J o u r n a lo f M i c r o b i o l o g y , 2 01 3 , 5 1 ( 5 ) : 6 7 6
42、— 6 8 1 .1 1 3 I ’ ⅪA 0J H, C H E NDX , W A NW H , e t a 1 . E n ha nc e d s i m u l t a n e o u sp r o d u c .t i o no f my c e l i aa n di n t r a c el l u la rp o l y s a c c h a r i d ei ns u b me r g e d c u l t
43、 i v a t i o no fC o r d y c e p sj i a n g x i e n s i su s i n gd e s i r a b i l i t yf u n c t i o n s [ J ] . P r o c e s sB i o -c h e mi s t r y, 2 0 0 6. 41 : 1 8 8 7—1 8 9 3 .[ 1 4 ] 王莢輝 , 許泓瑜 , 敖宗華 , 等. 桑黃發(fā)酵菌粉與
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