釀酒葡萄種植管理關(guān)鍵技術(shù)

1、釀酒葡萄種植管理關(guān)鍵技術(shù) 釀酒葡萄種植管理關(guān)鍵技術(shù)張曉康（兵團(tuán)第六師一○二團(tuán) 7 連，新疆 五家渠 831302）收稿日期：２０15—02—10摘要：兵團(tuán)第六師一○二團(tuán)的氣候條件較適宜栽植釀酒葡萄，目前栽植了梅鹿輒、霞多麗與赤霞珠 3 種釀酒葡萄品種，本文結(jié)合一○二團(tuán)釀酒葡萄栽植管理實(shí)踐，總結(jié)了該地區(qū)釀酒葡萄管理技術(shù)要點(diǎn)。關(guān)鍵詞 ：六師一○二團(tuán)；釀酒葡萄；管理技術(shù)兵團(tuán)第六師一○二團(tuán)位于天山北麓、準(zhǔn)噶爾盆地東南緣，北緯44

2、°17′,東經(jīng) 87°35′,為大陸性干旱氣候區(qū)。年平均氣溫 5.8℃，日照時(shí)數(shù) 3128h，≥10℃有效積溫 3314～3827℃，無(wú)霜期 135～161d，地下水儲(chǔ)量較高，土地肥沃，光熱充足，晝夜溫差大，自然條件非常適宜種植葡萄。近年來(lái)，大力發(fā)展釀酒葡萄種植產(chǎn)業(yè)，目前種植的釀酒葡萄品種主要有梅鹿輒、霞多麗與赤霞珠 3 種釀酒葡萄，本文根據(jù)近幾年的生產(chǎn)實(shí)踐，總結(jié)出了適合該地區(qū)釀酒葡萄生產(chǎn)的種植管理技術(shù)。1 主栽葡萄

3、品種兵團(tuán)第六師一○二團(tuán)種植的釀酒葡萄品種有梅鹿輒（紅） 、霞多麗（白）和赤霞珠（紅）3 種，種植面積分別為梅鹿輒198hm2、霞多麗 117hm2、赤霞珠 105hm2。萄產(chǎn)量在 800~1000kg/667m2。該種植方法要求每隔 6m 設(shè)置 1個(gè)水泥柱，水泥柱總數(shù)量在 35~38 根/667m2，水泥柱上應(yīng)拉上鐵絲，便于葡萄生長(zhǎng)。2.2 樹(shù)體管理霞多麗與赤霞珠葡萄采取立架扇形整枝法，4 主蔓分別留 2~3個(gè)結(jié)果母枝，每母枝留 2~3

4、 個(gè)結(jié)果枝，每枝留 2 穗。此立架整枝法可使葡萄株產(chǎn)量達(dá)到 10kg 左右，葡萄園的總產(chǎn)量可保持在1000kg/667m2 左右。2.3 修剪對(duì)于 3 種釀酒葡萄，都必須對(duì)其樹(shù)勢(shì)進(jìn)行合理調(diào)整，一般采用“三帶”整形法：第 1 道鐵絲下距離地面 50cm 內(nèi)不留任何枝條，形成通風(fēng)帶；第 1~3 道鐵絲間與架面內(nèi)構(gòu)成結(jié)果枝、穗集中分布區(qū)，形成結(jié)果帶；其余上部為延長(zhǎng)枝和葉片生長(zhǎng)區(qū)，形成光合帶。早春枝條部分芽眼萌動(dòng)后，將主蔓或結(jié)果枝均勻分布，水平