基于互聯(lián)網(wǎng)思維的地方餐飲小吃品牌形象創(chuàng)新探索——以佳哥酸辣粉為例_第1頁(yè)
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1、墨短吠孽碩士學(xué)位論文學(xué)校代碼:1 0 3 5 7密 級(jí):保密期限:基于互聯(lián)網(wǎng)思維的地方餐飲小吃品牌形象創(chuàng)新探索——以佳哥酸辣粉為例E x p l o r a t i o no nt h e B r a n d I m a g e l n n o v a t i o no fI o c a I C a t e r i n gS n a c k s B a s e d o n In t e r n e tT h i n k i n g 一一

2、G o o d b r o t h e r ’Sh o t n o o d l e sa s a ne x a m p I e學(xué) 號(hào) N 1 4 3 0 1 0 3 1姓 名專業(yè)學(xué)位專業(yè)學(xué)位領(lǐng)域指導(dǎo)教師完成時(shí)間崔芳芳藝術(shù)碩士藝術(shù)設(shè)計(jì)吳玉紅2 0 1 7 年2 月摘要I I I I I I I I I I I I I I U I I 1 1Y 3 2 1 4 4 7 0進(jìn)入2 l 世紀(jì)后,隨著互聯(lián)網(wǎng)的普及,人們逐步進(jìn)入了互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代。伴隨而

3、來(lái)的是消費(fèi)者與餐企的關(guān)系變了,話語(yǔ)權(quán)正在從餐廳向消費(fèi)者過(guò)渡,如果餐飲企業(yè)沒(méi)有真正意識(shí)到這個(gè)時(shí)代的變化,以及話語(yǔ)權(quán)轉(zhuǎn)移變化對(duì)餐飲企業(yè)意味著什么,仍然以工業(yè)化時(shí)代的思維來(lái)轉(zhuǎn)型,那么就注定不可能成功。因此,傳統(tǒng)餐飲品牌適應(yīng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代轉(zhuǎn)型是時(shí)代發(fā)展的必然要求,對(duì)于整個(gè)餐飲業(yè)的發(fā)展具有十分重要的意義。本文以餐飲小吃品牌為主要研究區(qū)域,以佳哥酸辣粉品牌為實(shí)證,對(duì)傳統(tǒng)餐飲品牌進(jìn)行了創(chuàng)薪研究。本文將研究目前具有代表性的互聯(lián)網(wǎng)餐飲品牌。從非設(shè)計(jì)的角度出發(fā)

4、,來(lái)探究互聯(lián)網(wǎng)思維下的視覺(jué)語(yǔ)言的表現(xiàn)思路,該如何吸引到新一代的消費(fèi)者群體。首先,概述了互聯(lián)網(wǎng)思維及互聯(lián)網(wǎng)品牌形象設(shè)計(jì)的相關(guān)理念,分析了品牌形象的內(nèi)涵。提出了互聯(lián)網(wǎng)品牌形象設(shè)計(jì)的設(shè)計(jì)要點(diǎn)、設(shè)計(jì)原則、設(shè)計(jì)啟示。同時(shí)理清設(shè)計(jì)語(yǔ)言與互聯(lián)網(wǎng)思維兩者的關(guān)系,從而去分析當(dāng)下比較優(yōu)秀的互聯(lián)網(wǎng)餐飲品牌視覺(jué)形象設(shè)計(jì)。最后,本文對(duì)佳哥酸辣粉品牌形象建設(shè)提出了具體的方案,提出了傳統(tǒng)小吃品牌轉(zhuǎn)型思路以及今后的發(fā)展方向。通過(guò)對(duì)互聯(lián)網(wǎng)思維和品牌視覺(jué)語(yǔ)言的關(guān)系,以及傳

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