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1、果葡糖漿已廣泛應(yīng)用于食品工業(yè),尤其是飲料行業(yè)中!其中,果糖含量高于““#的被稱為高果糖漿!目前,工業(yè)化生產(chǎn)高果糖漿以淀粉為原料,糧食消耗量大,工藝復(fù)雜!為此,一種以富含菊粉的菊科植物———菊芋為原料,采用水解等方法制備高果糖漿的方法已逐漸運(yùn)用到工業(yè)生產(chǎn)中,并越來(lái)越引起人們的關(guān)注$%34@3AB434CCD34CEF4GHGI())6年:月=JJKL())6第(卷第6期MGH!(G!6!“!物#$%=:@=.ABCDEF:@=.GE.==
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